Hidangan kentang dimasak sangat sering. Tetapi bahkan bahan sederhana seperti itu sangat mudah rusak. Peretasan hidup apa yang dapat Anda terapkan pada kentang biasa?
1. Jika Anda memasukkan kenop mentega ke dalam wajan dengan kentang masak, hidangan akan matang lebih cepat. Mentega bisa diganti dengan sayur atau margarin. Minyak menciptakan film di mana kentang dimasak lebih cepat.
2. Cuci kentang, tusuk setiap kentang dengan garpu beberapa kali dan masukkan ke dalam microwave. Maksimal 10 menit, kentang akan siap.
3. Jika Anda menambahkan terlalu banyak garam, tambahkan beberapa kentang mentah dan dalam 10 menit, mereka akan menyerap kelebihan garam.
4. Untuk mengupas kentang dengan cepat setelah dimasak, potong umbi dengan pisau secara melingkar sebelum dimasak. Kentang yang sudah dimasak dan didinginkan akan sangat mudah dibersihkan.
5. Kentang tumbuk yang tersisa dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan lainnya. Tambahkan tepung terigu, telur, keju parut, adonan untuk waffle iron sudah siap.
6. Untuk memanggang kentang dengan sempurna, pilih varietas dengan kandungan pati rendah. Tampaknya umbi kuning cerah atau merah muda. Sebelum menggoreng, keringkan irisan kentang dengan tisu dapur. Rendam kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng dalam satu lapisan, tanpa sering dibalik. Garam hidangan hanya di akhir memasak.
7. Untuk menumbuk, pilih kentang yang berwarna kekuningan. Untuk menumbuknya ternyata dengan tekstur yang halus tanpa gumpalan, sangat enak umbinya rasarite. Tambahkan ke saus hanya saat susu dipanaskan. Blender untuk kentang tumbuk bisa digunakan.
8. Untuk membentuk kerak yang renyah pilih umbi muda berukuran sedang. Sebelum memanggang, olesi dan keringkan, olesi dengan minyak sayur dan buat sayatan melintang, sebelum disajikan, Anda bisa mengoleskan sepotong mentega.
9. Agar kentang tidak menggelap, sambil menunggu giliran masuk ke dalam panci, taruh kentang di dalam mangkuk berisi air dingin dan tutup. Atau rebus umbi yang sudah dikupas dengan air mendidih.
10. Untuk menghilangkan rasa tidak sedap dari kentang beku, taruh umbi sebentar di air dingin, lalu segera masukkan ke dalam air panas. Sebagai pilihan - air mendidih dengan satu sendok teh garam dan cuka.
15 peretasan kehidupan lainnya tonton dalam video di bawah ini:
