10 tips makan enak dan berhenti tepat waktu

Berhenti makan berlebihan tanpa menyangkal kesenangan diri sendiri, jangan bingung lapar dengan keinginan untuk menyenangkan diri sendiri dengan sesuatu ... Ini dapat dipelajari hanya dalam sepuluh hari berkat metodologi yang kami sarankan untuk diikuti seumur hidup.

Mengapa kita begitu sering bangun dari meja (terutama yang meriah!) Dengan perut kenyang dan perasaan tidak puas yang mendalam pada diri sendiri? "Aku tidak akan makan berlebihan seperti itu lagi dalam hidupku!" – kami dengan tulus berjanji pada diri sendiri pada pagi hari tanggal 1 Januari dan … sangat jarang menepati janji. Itu sangat disayangkan. Karena moderasi dalam makanan adalah satu-satunya alternatif yang masuk akal untuk diet "lapar" yang tidak sehat dan kesembronoan gastronomi yang sama berbahayanya, atau, lebih sederhananya, kerakusan.

Tidak mungkin menjadi moderat dalam makan tanpa memulihkan kontak normal dengan sensasi tubuh Anda sendiri, tanpa memahaminya. "Itu berarti kita harus membedakan antara kelaparan fisiologis dan kelaparan psikologis," jelas spesialis gangguan makan Gerard Apfeldorfer. Yang pertama mencerminkan kebutuhan biologis tubuh akan energi dan nutrisi. Yang kedua adalah keinginan untuk mengatasi emosi Anda sendiri dengan bantuan makanan - tidak peduli apa, negatif atau positif.

Memuaskan rasa lapar fisiologis, kita menunggu kejenuhan, psikologis – tenang

Sebelum kita merasakan perbedaan antara kedua jenis sensasi ini, kita tidak akan bisa makan dengan benar – tanpa embel-embel dan batasan yang tak tertahankan. Dan setelah memahami bahwa rasa lapar yang kita alami benar-benar murni fisiologis, kita hanya perlu menentukan ambang batas kejenuhan dan menemukan keadaan keseimbangan di mana kebutuhan tubuh akan terpenuhi, dan kita sendiri akan menerima emosi positif dari makanan.

Sekilas, semua ini sangat sederhana. Tapi mari kita jujur: dalam praktiknya, penerapan sehari-hari dari prinsip-prinsip yang masuk akal ini akan membutuhkan usaha dan kesabaran dari kita. Program sepuluh hari berdasarkan 10 aturan utama akan memungkinkan Anda untuk secara bertahap mengubah hubungan Anda dengan makanan. Sampai hubungan baru ini menjadi akrab bagi kita, aturan harus dipatuhi dengan ketat.

Apa orisinalitas metode? Untuk sekali, kita dan hanya kita sendiri yang akan menilai seberapa nyaman, dan karena itu berguna, hubungan kita dengan makanan.

Nilai nafsu makan Anda

Saat memulai, dan kemudian dalam proses makan, evaluasi nafsu makan Anda pada skala berikut:

  • Aku bisa makan gajah! (1 poin)

  • Aku hanya ingin makan. (3 poin)

  • Saya mungkin juga berhenti sekarang. (5 poin)

  • Rasa lapar telah berlalu, tetapi masih ada tempat di perut … (7 poin)

  • Aku akan meledak sekarang. (10 poin)

Jika skor Anda adalah 3 poin, Anda hampir penuh. Dari 4 hingga 5 – cobalah untuk tidak meletakkan apa pun di piring, biarkan bagian ini menjadi yang terakhir, nikmati rasanya. 6 poin ke atas – Anda makan berlebihan, tetapi Anda tidak perlu menderita penyesalan. Hanya butuh waktu untuk memulai kembali mekanisme alami rasa lapar.

Sulit untuk mengatakan apakah kita lapar atau hanya ingin "makan sesuatu": makanan menambah sedikit kenyamanan dalam hidup kita, dan wajar jika kita menginginkannya. Tujuannya bukan untuk secara ideal men-debug beberapa mekanisme internal, tetapi untuk menjadi orang yang lebih sadar, dan karena itu lebih bebas dalam pilihannya.

1. Merasa lapar

Jangan makan apapun selama empat jam. Ini tidak sulit sama sekali, dan tidak ada hal tragis yang akan terjadi pada Anda selama ini. Ada kemungkinan Anda bahkan tidak punya waktu untuk merasa lapar. Mengapa? Mungkin Anda hanya makan untuk masa depan, yaitu, Anda makan berlebihan untuk menekan rasa takut tidak makan. Atau mungkin alasannya adalah Anda benar-benar kehilangan kontak dengan sensasi makanan Anda sendiri.

Jika keinginan untuk makan tidak meninggalkan Anda selama satu menit, ini mungkin berarti Anda tidak membedakan antara kelaparan psikologis dan fisiologis. Rasa lapar fisiologis memanifestasikan dirinya secara berbeda pada orang yang berbeda. Tetapi gejala yang paling umum adalah kelemahan (gagal, sakit kepala ringan) dan suasana hati yang buruk (iritabilitas).

Dewan

Cobalah untuk memahami hubungan Anda dengan makanan. Selama mini-posting ini, kesampingkan kasus "terbakar" sehingga Anda dapat berkonsentrasi pada perasaan Anda sendiri tanpa gangguan dan tidak melewatkan sinyal yang diberikan oleh tubuh Anda.

2. Pahami itu

Agar tubuh mengingat perasaan lapar dan kenyang fisiologis yang terlupakan, mereka perlu dilatih. Makanan sangat ketat menurut jam. Sarapan yang sama setiap pagi. Setelah 10 hari, Anda akan melihat bahwa rasa lapar juga dirasakan setiap jam, bangun tepat sebelum makan. Di meja, akan lebih mudah bagi Anda untuk mengabadikan momen kejenuhan.

Dewan

Hindari sensasi rasa baru. Dengan hidangan yang sudah dikenal, lebih mudah untuk mengatur ambang saturasi Anda.

3. Rasakan rasanya

Kami mengevaluasi makanan dengan tegukan dan gigitan pertama. Apa itu – asin, manis, pahit, meleleh di mulut Anda? Lezat atau begitu-begitu? "Sampel pertama" membentuk ide hidangan di depan kami.

Siapa di antara kita yang tidak makan sampai remah terakhir sepotong kue yang benar-benar biasa hanya karena kita sendiri yang memberinya kualitas rasa yang jelas berlebihan sebelumnya? Kami dikecewakan oleh imajinasi, yang, tidak seperti rasa, bekerja tanpa mengenal kelelahan. Jika Anda mendengarkan dengan seksama perasaan batin Anda, maka pasti akan tiba saatnya ketika Anda akan melihat bahwa nafsu makan Anda telah berkurang, kenikmatan makan melemah, dan Anda akan dapat berhenti pada waktunya.

Dewan

Makan sedikit. Gunakan semua "alat" yang Anda inginkan (gigi, langit-langit mulut, lidah) untuk mengevaluasi rasa hidangan. Saat Anda mengunyah, letakkan peralatan Anda di atas meja.

4. Jangan terburu-buru

Biasanya diperlukan waktu 15 hingga 30 menit bagi tubuh untuk “mencerna” informasi tentang rasa kenyang. Penundaan ini disebabkan oleh fakta bahwa enzim (protein yang terlibat dalam sinyal kenyang dari perut ke otak) diproduksi hanya beberapa saat setelah dimulainya makan. Jadi jika Anda makan terlalu cepat, Anda berisiko makan berlebihan.

Dewan

Regangkan makanan Anda setidaknya selama setengah jam. Apa pun hidangannya – enak atau tidak, perlakukan mereka seperti karya seni gastronomi yang membutuhkan pencicipan yang santai dan bijaksana.

5. Istirahat

Dengarkan sensasinya. Apakah rasa lapar tetap sama kuatnya atau sudah mulai melemah? Ketika Anda menyadari bahwa Anda sudah kenyang, berhentilah. Bahkan jika ada ruang di perut untuk kue coklat. Katakan pada diri sendiri bahwa Anda akan memakannya lain kali (kami tidak tinggal di gurun, Anda selalu dapat pergi ke toko kue!). Jika rasa lapar tidak kunjung reda, lanjutkan makan dengan hati nurani yang bersih.

Dewan

Sebelum menilai keadaan nafsu makan Anda, letakkan garpu dan pisau Anda dan telan sisa makanannya. Fokus pada intensitas kesenangan yang Anda dapatkan. Ketika perasaan ini mulai melemah, inilah saatnya untuk mengakhiri.

6. Semua dalam waktu yang baik

“Ada begitu ada!” – ini adalah bagaimana Anda dapat memparafrasekan salah satu aturan Zen, ajaran yang menyerukan untuk menikmati saat ini. Bagi kami, dalam tekanan waktu yang konstan, berusaha untuk melakukan semuanya sekaligus, ini sangat penting. Anda berada di meja, ada piring di depan Anda ... Segala sesuatu yang lain tidak berguna! Jangan membaca, jangan menonton TV, jangan memilah-milah. Sibuk - makan dengan seksama dan penuh selera.

Dewan

Beristirahatlah untuk mengobrol dengan sesama pemakan. Setelah berbicara dan mendengarkan, kembali ke makanan.

7. Berusahalah untuk moderasi

Makan perlahan, konsentrasi pada rasa makanan, tanpa berusaha menghabiskan semua yang ada di piring. Kurangi ukuran porsi. Sambil makan, dengarkan: apakah ada kejenuhan? Kurangi makan, hindari prasmanan (terutama jika Anda kesulitan berhenti), dan lewati suplemen.

Dewan

Beristirahatlah di antara waktu makan.

8. Analisis keinginan Anda

Sebuah tangan meraih sekantong kue, momen lain – dan tidak ada yang akan menahan Anda … Berhenti. Tanyakan pada diri sendiri: apa yang mendorong saya – rasa lapar atau sesuatu yang lain? Jika lapar, makanlah yang sehat. Tapi motif caprice makanan tidak mengganggu pemahaman. Mungkin itu suasana hati yang buruk? Kamu gugup? Bersemangat? Apakah Anda membutuhkan penghiburan? Lagi pula, seringkali kita makan untuk mencegah emosi menguasai kita sepenuhnya.

Setelah mengerti apa yang terjadi, minum segelas air, berjalan-jalan di sekitar rumah, berbicara di telepon. Cobalah untuk bersantai. Jika keinginan untuk makan kue telah melewati uji kekuatan dan belum surut, makanlah sesuka Anda. Omong-omong, sangat mungkin bahwa analisis emosi Anda sendiri akan memungkinkan Anda kali ini untuk tidak melampaui batas-batas akal.

Dewan

Kapan pun Anda harus bergumul dengan godaan seperti itu, cobalah untuk mencatat dalam buku catatan khusus perasaan yang menyertai keinginan untuk “mengunyah sesuatu”. Kemungkinan besar, seiring waktu, Anda akan melihat bahwa kita berbicara tentang emosi yang terus-menerus kembali.

9. Jangan khawatir tentang masa depan

Ketakutan dan ketidakpastian tentang masa depan membuat sebagian orang makan untuk masa depan. Ini merupakan ciri dari sifat cemas dan seringkali merupakan akibat dari diet ketat yang melukai jiwa dan tubuh.

Dewan

Hiduplah di masa sekarang, besok akan menjadi hari lain. Yang penting adalah rasa lapar yang Anda alami di sini dan sekarang.

10. Pahami kebutuhan Anda yang sebenarnya

Makan untuk menyenangkan seseorang, meminta lebih agar tidak menyinggung nyonya rumah - orang lain sering memprovokasi kita untuk tindakan seperti itu. Itulah mengapa sangat penting untuk tidak kehilangan kontak dengan kebutuhan nyata Anda. Dengarkan perasaan Anda sendiri, berhenti atau terus makan, terlepas dari apa yang dilakukan orang lain. Apapun yang terjadi, perasaan Anda harus tetap yang terpenting, dan bukan perasaan orang lain.

Dewan

Jika tiba-tiba Anda memiliki keinginan yang tak terkendali untuk melanggar semua aturan, lepaskan rem dan makan hingga kenyang di meja pesta yang berlimpah ... biarkan diri Anda melakukan ini! Ini adalah pilihan Anda, dan di hari-hari berikutnya Anda pasti akan bisa mengendalikan pola makan.

Tinggalkan Balasan