Beberapa penelitian juga menunjukkan peran penting vitamin E dalam mencegah penyakit mental seperti demensia dan penyakit Alzheimer. Meskipun sudah ada suplemen vitamin sintetik, vitamin E dapat diperoleh dalam jumlah yang cukup dari makanan. Dan, yang pasti, produk-produk ini sekarang ada di dapur Anda.
Kacang almond
Almond adalah yang paling kaya vitamin E. 30 g kacang mengandung 7,4 mg vitamin. Anda juga bisa mengonsumsi susu almond dan minyak almond. Jika memungkinkan, lebih baik makan almond mentah.
Benih
Makan biji bunga matahari, biji labu, biji wijen dan banyak lagi – mereka benar-benar penuh dengan vitamin E. Hanya cangkir biji bunga matahari menyediakan 90,5% dari nilai harian. Camilan yang luar biasa.
Swiss chard
Chard adalah salah satu sayuran paling sehat yang dapat Anda tambahkan ke makanan Anda setiap hari. Diketahui mengandung banyak vitamin K, A dan C, tetapi vitamin E juga hadir dalam jumlah yang cukup. Satu cangkir chard rebus mengandung hampir 17% dari nilai harian.
Mustar
Sayuran sawi terkenal dengan kandungan tinggi tidak hanya vitamin E, tetapi juga K, A, C dan asam folat. Hanya satu gelas daun sawi rebus menyediakan 14% dari kebutuhan vitamin E harian Anda. Jika memungkinkan, yang terbaik adalah memilih sawi organik.
Bayam
Tidak semua vegetarian menyukai bayam, tetapi ada baiknya menambahkannya ke dalam diet Anda. Ini adalah sumber kalsium, asam folat, dan, tentu saja, vitamin E terbaik. Segelas bayam rebus mengandung 20% dari nilai harian vitamin E. Coba tambahkan daun bayam ke dalam sandwich pagi Anda.
Lobak
Lobak bisa memalukan dengan rasa pahitnya, tetapi mereka sangat sehat. Ini mengandung sejumlah besar vitamin K, A, C dan asam folat. Dan kandungan vitamin E akan memberikan 12% dari nilai harian per cangkir produk.
Kubis
Tanaman silangan ini harus dimakan sesering mungkin. Vitamin E dalam secangkir kubis rebus hampir 6% dari kebutuhan harian. Nah, lebih baik memilih kepala kubis organik.
Minyak sayur
Minyak terbaik adalah minyak biji gandum. Satu sendok makan minyak ini sepenuhnya memenuhi kebutuhan vitamin E. Minyak bunga matahari adalah pilihan yang baik, karena banyak digunakan dalam memasak. Minyak lain yang kaya vitamin E adalah rami, kelapa, biji kapas, zaitun. Minyak harus tidak dimurnikan dan ditekan dingin.
Funduk
Camilan yang sempurna sepanjang hari. Mereka yang tidak suka makan kacang bisa menambahkan susu hazelnut ke kopi atau teh pagi mereka.
Kacang kenari Kedrovыe
Tambahkan segenggam kacang pinus ke dalam makanan Anda. Satu porsi mengandung 2,6 mg vitamin E. Minyak kayu cedar juga bisa digunakan.
Alpukat
Mungkin sumber vitamin E yang paling lezat. Setengah buah berminyak mengandung lebih dari 2 mg vitamin E. Alpukat sangat bagus dalam bentuk apa pun, sebagai bahan salad, pada sandwich atau guacamole!
Brokoli
Brokoli dianggap sebagai makanan detoksifikasi terbaik, tetapi juga merupakan sumber vitamin E. Ini mungkin bukan jumlah terbesar dalam kubis ini, tetapi manfaat kesehatan yang besar dari brokoli menjadikannya alasan untuk memakannya setiap hari.
Peterseli
Ramuan pedas yang luar biasa, tambahkan ke semua salad dan hidangan panas. Di musim dingin, peterseli kering dapat berfungsi sebagai sumber vitamin E.
Pepaya
Buah ini lebih dikenal sebagai sumber vitamin C, tetapi juga kaya akan vitamin E. Coba tambahkan pepaya segar atau beku ke dalam smoothie – ini akan menjadi luar biasa!
Zaitun
Selain minyak zaitun, buah-buahan itu sendiri jenuh dengan vitamin E. Satu gelas zaitun mengandung 20% dari nilai harian.
Ini hanyalah daftar kecil makanan yang mengandung vitamin E. Kami melewatkan banyak, tetapi pola makan nabati yang sehat dan bervariasi pasti akan membantu Anda mendapatkan semua zat yang diperlukan.