Konten
“Kopi instan itu nyaman,” para pecinta minuman ini akan memberi tahu Anda. Bagaimanapun, ketel mendidih dengan sendirinya dan butuh beberapa detik untuk mengaduk beberapa sendok makan bubuk atau butiran dalam air mendidih. Sedangkan menyeduh membutuhkan sedikit lebih banyak waktu dan perhatian, yang seperti yang Anda ketahui, persediaannya sedikit di pagi hari.
Namun, ada 3 alasan untuk memikirkan bangun pagi dan mengukir lebih banyak waktu untuk membuat kopi dengan menyeduh daripada melarutkan?
1. Tidak mengandung kafein lagi
Kopi instan lebih disukai daripada biji utuh karena diharapkan mengandung lebih sedikit kafein. Sayangnya, ini tidak benar. Kandungan kafein dalam minuman instan tidak jauh lebih rendah: jika kopi seduh mengandung sekitar 80 mg per cangkir, maka kopi instan mengandung sekitar 60 mg.
Selain itu, kopi yang diseduh dapat mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi instan jika diseduh dengan kopi Turki dengan sangat cepat dan dididihkan hanya sekali.
Ya, kafein menyegarkan dan memberi kita hormon kebahagiaan seratonin, tetapi juga mengeluarkan banyak vitamin dan nutrisi dari tubuh, juga mendehidrasi tubuh. Jadi jumlah kafein yang masuk ke dalam tubuh setiap hari patut dihitung. Norma harian adalah 300 mg per hari, jumlah kafein inilah yang tidak membahayakan seseorang.
2. Pukulan perut
Kopi instan adalah yang paling berbahaya bagi perut – ini telah diputuskan baru-baru ini oleh sebagian besar ilmuwan dunia. Selain itu, minuman yang berbeda dalam pengolahan biji kopi memiliki efek yang sama pada tubuh – baik bubuk, butiran, atau kopi beku-kering.
Dan dalam minuman yang diseduh dari kopi bubuk, yang paling berbahaya adalah yang kental, yang mengandung tanin, yang menyebabkan semua proses di atas. Karena itu, jika Anda benar-benar minum kopi, maka hanya dari pembuat kopi dengan filter, dan lebih baik menggunakan filter sekali pakai.
3. Dalam kopi - tidak hanya kopi
Saat ini, kopi instan hanya mengandung 15% zat kopi alami, yang lainnya adalah kotoran yang digunakan untuk mengurangi biaya kopi instan. Mereka "tidak ragu" untuk menambahkan berbagai aditif ke dalamnya: jelai, gandum, sereal, bubuk biji ek dan, tentu saja, sekam kopi, stabilisator dan kafein buatan, rasa khusus juga digunakan.
Beginilah cara kopi instan mendapatkan aroma yang hilang selama pemrosesan. Tetapi semua aditif ini memiliki efek negatif pada tubuh manusia, dan kelebihannya memiliki efek toksik pada tubuh, masalah kesehatan yang serius (gangguan pada kerja jantung, hati, dan perut).
Kapan minum kopi
Dalam hal apa pun Anda tidak boleh minum kopi dengan perut kosong. Yang terbaik dari semuanya - satu jam setelah makan.
Jika Anda segera minum kopi dengan makanan yang dimakan, kemudian bercampur dengannya, kopi secara signifikan mengganggu proses pemrosesan utama makanan dengan enzim perut dan menyebabkan kerusakan signifikan pada pencernaan.
Tapi sudah satu jam setelah sarapan, pencernaan berjalan lancar dan asam klorida yang dilepaskan akan dimasukkan dalam prosesnya.
Jadi solusi paling optimal adalah ketika Anda memiliki sarapan yang tepat di rumah, dan Anda menyeduh dan minum kopi yang nikmat di tempat kerja. Ngomong-ngomong, di masa lalu, kopi disajikan setelah makan, sedangkan pengaturan meja terpisah bukan di tempat mereka makan, tetapi di ruangan lain, bukan hanya tradisi yang indah, tetapi juga sebagai penghormatan terhadap pelestarian kesehatan.
Mari kita ingatkan, sebelumnya kita sudah memberi tahu cara belajar memahami minuman kopi hanya dalam waktu satu menit.
Sehatlah!