Semua orang tahu kata "". Dan kita terbiasa dengan fakta bahwa ini terutama buah-buahan eksotis (seperti mangga, kelapa) dan beri (goji, blueberry), lebih jarang - alga (seperti spirulina).
Tetapi pada kenyataannya, tidak hanya buah beri luar negeri dan buah-buahan eksotis yang mengisi "celengan" vitamin dan zat bermanfaat lainnya! Tetapi terkadang produk yang paling "biasa", manfaat luar biasa yang tidak diketahui semua orang.
1. gandum. “Hercules” yang sangat familiar – makanan super?! Dari sudut pandang produk, bukan logika pemasaran – ya!
Kelebihan Oatmeal:
· Sebuah dosis besar protein nabati dan lemak nabati 6.2% kekalahan!
Mengandung antioksidan
Banyak fosfor dan kalsium!
Ini memiliki efek membungkus dan anti-inflamasi pada mukosa lambung;
Membersihkan usus dari racun dan formasi stagnan;
Mencegah kanker gastrointestinal, tukak lambung dan gastritis;
Berguna untuk kondisi kulit;
Mempromosikan penurunan berat badan dan menurunkan kolesterol jahat.
Dua momen kurang bahagia:
Oatmeal harus dimakan dalam jumlah sedang, jika tidak ia akan mulai menghilangkan kalsium.
· Oatmeal “instan” – kecuali, tentu saja, diperkaya dengan premix vitamin-mineral – mengandung nutrisi yang jauh lebih sedikit.
2. Bubuk kakao.
Ya, minuman yang sama yang banyak dari kita diberi minum oleh nenek di masa kecil! Bubuk kakao “diisi” dengan zat bermanfaat – – yang membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan melindungi dari stres. Bubuk kakao hanya memiliki 15 kalori per sendok teh dengan gunung dan hampir tanpa lemak, jadi ini adalah "pengganti" cokelat yang sehat untuk menurunkan berat badan dan seterusnya! Jika Anda mendambakan cokelat, es krim, atau kue (dan sayangnya, semua ini jauh dari sehat) – kakao adalah pilihan terbaik! Sangat ideal untuk menemukan bubuk kakao mentah (mentah): ia mempertahankan zat yang paling berguna. Anda bisa memasak sebagai minuman panas, yang akrab bagi banyak orang, atau mengaduk sedikit bubuk kakao dalam smoothie untuk memberikan rasa cokelat pada minuman! Hanya perlu diingat bahwa minum kakao di malam hari tidak dianjurkan, karena menyegarkan.
3. Pasta tomat.
Seringkali produk ini dianggap entah bagaimana "miskin", anggaran, dan karena itu - mereka menyimpulkan - dan nutrisi rendah. Tetapi pasta tomat bukanlah "makanan kaleng" yang murah, tetapi gudang nutrisi yang nyata.
Pasta tomat mengandung zat lycopene yang berharga, yang memperbaiki kondisi kulit secara signifikan, memberikan kilau yang sehat, dan juga baik untuk jantung (mengurangi risiko serangan jantung sebesar 34% pada wanita, menurut dokter). Pasta tomat nyaman digunakan, karena. tidak memerlukan pemanasan, dapat ditambahkan langsung ke hidangan yang sudah jadi – aduk dan hanya itu. Pasta tomat menurut GOST atau sejenisnya tidak mengandung pewarna dan pati, dan garam meja atau bahkan garam laut berfungsi sebagai pengawet. Produk nutrisi alami dan terkonsentrasi!
4. Brokoli (asparagus atau kol “hijau”)
– hidangan yang cukup familiar di meja kami, tapi ini adalah makanan super. Nilai sendiri: dalam hal 100 g, ia memiliki lebih banyak kalori daripada daging sapi (jawaban kami untuk pemakan daging !!), serta kandungan vitamin A yang tinggi, yang terkadang dianggap "kurang".
Hanya SATU kepala brokoli mengandung:
904% dari asupan harian vitamin C,
772% dari nilai harian vitamin K (yang baik untuk tulang dan ginjal, terlibat dalam penyerapan kalsium dan vitamin D),
96% dari kebutuhan harian asam folat,
29% dari norma kalsium (dalam bentuk yang diserap dengan baik!),
25% dari norma besi,
32% dari norma magnesium,
40% dari norma fosfor,
55% dari norma kalium.
Kandungan tertinggi nutrisi ini ditemukan pada brokoli segar yang dibekukan. Saat disimpan (tidak beku), vitamin dan zat lain dari kubis hijau, sayangnya, "". Untuk alasan yang sama, itu tidak dapat dimasukkan ke dalam pembekuan yang dalam (kuat)!
Apakah Anda masih ragu bahwa ini adalah makanan super?!. Jelas bahwa perlakuan panas yang lembut akan kehilangan sebagian nutrisinya. Tapi jangan memasak brokoli, apalagi untuk waktu yang lama: lebih baik direbus, cepat digoreng dalam wajan, atau dipanggang dalam oven panas atau di atas panggangan.
5. Bit.
Produk lain yang sama sekali tidak eksotis dan tampaknya jauh dari "super" yang memiliki khasiat nutrisi yang benar-benar luar biasa dengan awalan "super"!
· Bit mengurangi tekanan darah tinggi dan membantu mengendalikan stres, baik untuk jantung.
· Baru-baru ini, ada bukti bahwa bit adalah "energi" alami: meningkatkan daya tahan fisik! Jadi ini adalah produk yang berharga bagi orang-orang yang menjalani gaya hidup aktif.
Kandungan nutrisi makro dan mikro dalam bit rendah, nutrisinya rendah – ini bukan makanan, tapi suplemen makanan!
· Bit rendah kalori, berguna untuk hematopoiesis dan untuk menormalkan pembuangan racun dengan kecenderungan sembelit.
Penting untuk mengetahui cara memasak dan mengonsumsi bit – hanya makan bit mentah atau minum jus mentah berbahaya: mereka mengandung zat yang sangat beracun dan karsinogenik. Menetralisirnya sangat sederhana – menambahkan smoothie atau jus dengan bit: misalnya, setidaknya sedikit jus lemon, jeruk atau apel (atau bahkan hanya asam askorbat). Bit adalah "sorotan" dari palet sayuran dari makanan kita, tetapi sebagai makanan, dalam jumlah besar, berbahaya untuk memakannya: itu melemah, ada banyak gula; Konsumsi berlebihan melarutkan kalsium.
Jadi kami telah menemukan 5 Makanan Super Kejutan Ramah Vegetarian! Inti dari mengkonsumsi "makanan super" justru terletak pada kumpulan vitamin dan mineral, kegunaan khusus, atau kandungan protein yang tinggi, dan bukan pada prestise dan tidak dapat diaksesnya produk tersebut. Jadi, seperti yang Anda lihat, beberapa "makanan super" yang tampak tidak mencolok telah lama berada di bawah hidung kita, dan tersedia secara luas!