Konten
Kekurangan zat besi bisa berbahaya bagi tubuh kita. Bagaimana mengenali kekurangan unsur penting ini dan makanan apa untuk meningkatkan kadar hemoglobin?
Besi adalah elemen penting yang bertanggung jawab atas banyak fungsi utama organisme kita. Ini menghasilkan dan mensintesis hemoglobin, berpartisipasi dalam proses metabolisme yang memberikan energi ke pikiran dan tubuh.
Saat kehilangan banyak darah, terutama pada wanita, jumlah zat besi dalam darah turun menyebabkan banyak masalah kesehatan. Hal ini terlihat pada beberapa tanda:
- penurunan kekebalan – sering masuk angin, terutama di musim semi, dengan latar belakang asupan vitamin C, dapat berbicara tentang kekurangan zat besi dalam makanan
- kelelahan kronis - oksigen buruk mengalir dari paru-paru ke semua sel, karenanya pusing, sakit kepala, dan kelelahan,
- pucat - tingkat sel darah merah berkurang, dan kulit menjadi putih yang tidak sehat,
- Rambut kusam dan lemah, kuku, kulit rusak karena kekurangan zat besi dapat muncul luka di sudut mulut, mengelupas dan kulit kering, kuku rapuh dan menipis, rambut rontok yang kuat,
- kurangnya kemajuan dalam pelatihan - efek besi pada daya tahan, dan jika latihan Anda lamban, Anda cepat lelah dan tidak dapat mengatasi stres, itu juga dapat menunjukkan kekurangan zat besi,
- Jika tidak ada cukup zat besi dalam tubuh, nyeri otot mulai mengekstraknya dari hati, sumsum tulang, dan jaringan otot, setelah seharian ditandai dengan nyeri otot, kelelahan.
Beberapa makanan akan membantu untuk mengkompensasi kekurangan zat besi dalam tubuh?
Bit
Di antara semua sayuran, bit adalah salah satu tempat terkemuka. Ini adalah produk nomor satu untuk berjuang dengan kekurangan zat besi dalam tubuh. Anda dapat menyiapkan jus, smoothie, makanan penutup, salad, dan hidangan pertama – sup, lauk pauk, atau dipanggang dengan bumbu dan bumbu dari bit.
Kacang-kacangan
Di antara makanan nabati, kacang-kacangan - salah satu yang paling berguna. Selain sejumlah besar protein adalah zat besi yang cukup. Jadi lebih baik dicerna, Anda harus menggabungkan kacang dengan sayuran dan rempah-rempah, kaya vitamin C. Salad dan sup yang terbuat dari kacang, bawang, dan adas jenuh sempurna dan meningkatkan kadar hemoglobin.
Daging
Mereka yang lebih menyukai daging sumber zat besi dapat menyajikan daging merah, terutama daging sapi. Zat besi cepat dan mudah dicerna dalam waktu singkat. Dan jika Anda menggabungkan vitamin dengan saus daging dengan jeruk atau zaitun, penggunaannya akan lebih maksimal.
Hati
Hati adalah sumber yang kaya zat besi dan paling sering diresepkan oleh dokter untuk melawan anemia defisiensi besi. Ini diserap dengan baik oleh tubuh namun rendah kalori. Hati juga mengandung banyak vitamin, asam amino, dan elemen jejak lainnya.
Soba
Soba — produk diet rendah karbohidrat, yang mengandung asam amino, vitamin, dan mineral yang bermanfaat, termasuk zat besi. Soba merangsang darah, meningkatkan kekebalan dan daya tahan. Bokong paling baik dipadukan dengan sayuran, juga kaya akan zat besi dan vitamin C.
Warna merah tua
Usai mendonorkan darah, pendonor lebih memilih meminum segelas jus buah delima untuk memulihkan kehilangan darah. Jumlah khasiat jus delima yang bermanfaat lebih unggul dari yang lain – meningkatkan kadar zat besi dalam darah tanpa meningkatkan gula. Jus delima memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pembekuan darah, dan membantu sistem kardiovaskular.