Konten
Untuk pertama kalinya, dunia mendengar tentang Alanin pada tahun 1888. Pada tahun inilah ilmuwan Austria T. Weil mengerjakan studi tentang struktur serat sutra, yang kemudian menjadi sumber utama alanin.
Makanan kaya alanin:
Karakteristik umum alanin
Alanine adalah asam amino alifatik yang merupakan bagian dari banyak protein dan senyawa aktif biologis. Alanine termasuk dalam kelompok asam amino nonesensial, dan mudah disintesis dari senyawa kimia bebas nitrogen, dari nitrogen yang diasimilasi.
Setelah di hati, asam amino diubah menjadi glukosa. Namun, transformasi sebaliknya dimungkinkan jika perlu. Proses ini disebut glukogenesis dan memainkan peran yang sangat penting dalam metabolisme energi manusia.
Alanine dalam tubuh manusia ada dalam dua bentuk - alfa dan beta. Alfa-alanin adalah elemen struktural protein, beta-alanin ditemukan dalam senyawa biologis seperti asam pantotenat dan banyak lainnya.
Persyaratan Alanine Harian
Asupan harian alanine adalah 3 gram untuk dewasa dan maksimal 2,5 gram untuk anak usia sekolah. Sedangkan untuk anak-anak dari kelompok usia yang lebih muda, mereka perlu mengonsumsi tidak lebih dari 1,7-1,8 gram. alanin per hari.
Kebutuhan alanin meningkat:
- dengan aktivitas fisik yang tinggi. Alanin mampu menghilangkan produk metabolisme (amonia, dll.) yang terbentuk sebagai hasil dari tindakan fisik yang mahal;
- dengan perubahan terkait usia, yang dimanifestasikan oleh penurunan libido;
- dengan kekebalan berkurang;
- dengan sikap apatis dan depresi;
- dengan nada otot berkurang;
- dengan melemahnya aktivitas otak;
- urolitiasis;
- hipoglikemia.
Kebutuhan alanin menurun:
Dengan sindrom kelelahan kronis, sering disebut dalam literatur sebagai CFS.
Kecernaan alanin
Karena kemampuan alanin untuk diubah menjadi glukosa, yang merupakan produk metabolisme energi yang tak tergantikan, alanin diserap dengan cepat dan sempurna.
Sifat-sifat alanin yang berguna dan efeknya pada tubuh
Karena alanin terlibat dalam produksi antibodi, alanin berhasil melawan semua jenis virus, termasuk virus herpes; digunakan untuk mengobati AIDS, digunakan untuk mengobati penyakit dan gangguan kekebalan lainnya.
Sehubungan dengan kemampuan antidepresan, serta kemampuan untuk mengurangi kecemasan dan lekas marah, alanin menempati tempat penting dalam praktik psikologis dan psikiatri. Selain itu, mengonsumsi alanin dalam bentuk obat-obatan dan suplemen makanan meredakan sakit kepala, hingga hilang sama sekali.
Interaksi dengan elemen lain:
Seperti asam amino lainnya, alanin berinteraksi dengan senyawa aktif biologis lainnya di tubuh kita. Pada saat yang sama, zat baru yang berguna bagi tubuh terbentuk, seperti glukosa, asam piruvat, dan fenilalanin. Selain itu, berkat alanin, karnosin, koenzim A, anserin, dan asam pantotenat terbentuk.
Tanda-tanda kelebihan dan kekurangan alanin
Tanda-tanda kelebihan alanin
Sindrom kelelahan kronis, yang telah menjadi salah satu penyakit sistem saraf yang paling umum di usia kecepatan tinggi kita, adalah gejala utama dari kelebihan alanin dalam tubuh. Gejala CFS yang merupakan tanda kelebihan alanin meliputi:
- merasa lelah yang tidak kunjung hilang setelah 24 jam istirahat;
- penurunan daya ingat dan kemampuan berkonsentrasi;
- masalah dengan tidur;
- depresi;
- nyeri otot;
- nyeri sendi.
Tanda-tanda defisiensi alanin:
- kelelahan;
- hipoglikemia;
- penyakit urolitiasis;
- kekebalan berkurang;
- kegugupan dan depresi;
- penurunan libido;
- nafsu makan menurun;
- penyakit virus yang sering terjadi.
Faktor yang mempengaruhi kandungan alanine di dalam tubuh
Selain stres, yang membutuhkan sejumlah besar energi untuk menekan, vegetarian juga merupakan penyebab kekurangan alanin. Bagaimanapun, alanin ditemukan dalam jumlah besar dalam daging, kaldu, telur, susu, keju, dan produk hewani lainnya.
Alanine untuk kecantikan dan kesehatan
Kondisi baik rambut, kulit dan kuku juga tergantung dari asupan alanine yang cukup. Bagaimanapun, alanin mengoordinasikan kerja organ dalam dan memperkuat pertahanan tubuh.
Alanin dapat diubah menjadi glukosa bila diperlukan. Berkat ini, seseorang yang rutin mengonsumsi alanin tidak merasa lapar di antara waktu makan. Dan sifat asam amino ini berhasil digunakan oleh pecinta semua jenis diet.