Annona

Deskripsi Produk

Banyak orang menghindar dari buah ini karena penampilannya yang tidak biasa, tetapi sementara annona berair, manis - kenikmatan tropis yang nyata.

Buah ini terlihat seperti landak berduri hijau, dan banyak yang menghindarinya justru karena penampilannya yang aneh. Dan sia-sia: Annona (atau guanabana, apel krim asam) adalah buah tropis manis yang bahkan dikreditkan dengan khasiat obat.

Ada lebih dari seratus varietas tanaman ini, tumbuh terutama di Amerika Tengah dan Selatan, serta di Afrika. Annona juga tumbuh di Israel, dan sangat sukses.

Buah annona Israel biasanya berwarna kehijauan atau kuning, kulitnya tipis, bentuknya paling sering lonjong. Ukurannya berbeda - di toko paling sering dengan apel besar, tetapi di moshav Anda dapat menemukan buah-buahan dengan berat beberapa kilogram.

Annona terdiri dari lobulus, masing-masing dengan tulang hitam besar yang tidak bisa dimakan. Buahnya berair, daging buahnya empuk, disarankan untuk disajikan dalam keadaan dingin.

• Air 84.72 g
• Karbohidrat 14.83 g
• Serat makanan 0.1 g
• Lemak 0.17 g
• Protein 0.11 g
• Alkohol 0 gram
• Kolesterol 0 mg
• Abu 0.08 g

Seperti apa bentuknya

Tinggi pohonnya bisa mencapai 6 meter, cabangnya zigzag, dan mahkotanya selalu terbuka. Daunnya berwarna hijau kusam, panjang masing-masing tidak melebihi 15 sentimeter. Bunga pohon gula mekar di sepanjang dahan. Terkadang berkelompok, terkadang sendiri-sendiri. Mereka dibedakan oleh kelopak merah tua (lebih jarang ungu) dan kelopak kuning, yang selalu tetap tertutup bahkan selama penyerbukan.

Buahnya sendiri cukup besar dan beratnya bisa lebih dari 300 gram. Bentuknya biasanya bulat, namun terkadang lonjong dan bahkan mengerucut. Ciri khas srikaya dianggap sebagai kulit kental berwarna hijau pucat. Daging buahnya berserat, mengingatkan pada warna susu. Aromanya menyenangkan dan sangat cerah, seperti rasanya. Ada banyak biji lonjong di dalam annona.

Cara makan Annona

Seorang pencinta eksotisme yang tidak terlatih akan kesulitan memahami cara makan srikaya. Sebenarnya sangat sederhana. Buah dan bijinya harus dikupas karena tidak dapat dimakan, tetapi daging buahnya, yang terlihat seperti bubur, dapat dimakan.

Noina, demikian sebutannya di Thailand, mudah patah dan dipotong. Apalagi di negara-negara Asia Tenggara, mereka suka menambahkannya ke makanan penutup dan aneka cocktail. Rasa srikaya pasti akan menarik bagi mereka yang menyukai makanan manis, karena sangat mirip dengan custard. Selain itu, annona sangat bermanfaat karena komposisi kimianya yang kaya.

Manfaat

Komposisi srikaya mengandung sejumlah zat yang membantu memperbaiki kondisi tubuh. Buah ini juga digunakan dalam dietetika, karena dapat mengurangi nafsu makan.

Asam askorbat adalah zat terbesar dalam komposisi noyna berdasarkan volume. Dialah yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, karena merupakan sumber vitamin C.

Komposisinya juga mengandung tiamin (vitamin B1), yang diperlukan untuk pemulihan tubuh setelah sakit parah. Zat tersebut meningkatkan aktivitas otak, membantu menghilangkan depresi, memperbaiki kondisi orang yang sakit mental. Ini adalah B1 yang dibutuhkan setiap orang yang menderita insomnia.

Srikaya juga kaya riboflavin (vitamin B2), yang penting untuk kulit dan proses oksidatif. Dengan bantuannya tubuh kita melakukan metabolisme. Zat ini penting bagi orang yang emosional.

Ada juga niasin (vitamin B3) di dalam srikaya, berkat itu epitel kulit berhasil diperbarui. Zat ini dianjurkan untuk semua penderita diabetes, serta mereka yang menderita kehilangan nafsu makan. B3 menghilangkan kolesterol "jahat", meningkatkan metabolisme protein dan memperkuat sistem kardiovaskular.

Noina mengandung asam amino penting, termasuk lisin, yang mempengaruhi fungsi otak dan usus. Zat ini digunakan untuk mencegah kanker, memungkinkan tubuh menyerap kalsium, meredakan kecemasan.

Kontraindikasi annona

Kontraindikasi penggunaan Annona cukup spesifik. Faktanya adalah bahwa buah-buahan mengandung sejumlah besar biji, zat yang dapat menyebabkan keracunan. Perlu dicatat bahwa jus srikaya berbahaya jika masuk ke mata dan bahkan dapat menyebabkan kebutaan jangka pendek.

Karena itu, dokter menganjurkan untuk tidak mengonsumsi lebih dari 2 buah per hari. Lebih baik bagi wanita hamil untuk tidak makan buah eksotis, karena mengandung banyak kalsium.

Bagaimana memilih Annona

Memilih srikaya yang baik itu mudah jika Anda menyentuhnya dengan benar. Buah yang matang selalu empuk dan memiliki bobot yang signifikan. Mereka tentunya harus diwarnai hijau muda, dan di antara segmen annona matang, Anda dapat melihat bubur kertas. Pada buah yang masak, kulitnya tipis dan mudah rusak.

Menyimpan Annona

Noina dapat disimpan di lemari es, tetapi penting untuk diingat bahwa kulitnya cepat berubah menjadi hitam. Namun, hilangnya penampilan estetika sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Buah-buahan mempertahankan khasiat bermanfaatnya dengan baik selama seminggu dan tetap benar-benar dapat dimakan. Menariknya, buah-buahan yang masih mentah biasanya dipilih untuk dijual, karena nanti masih akan matang.

Pertumbuhan

Penggemar lebih suka menanam srikaya di rumah. Jika Anda salah satunya, ingatlah beberapa kondisi penting:

• karena noina bukanlah pohon yang selalu hijau, ia perlu merontokkan daunnya di musim dingin;
• benih tanaman ditanam di musim dingin atau sudah di awal musim semi;
• untuk pohon, perlu untuk membatasi penyiraman pada saat ia telah menjatuhkan beberapa daun, dan ketika sudah hilang sama sekali, penyiraman harus ditinggalkan;
• simpan benih di tempat yang sejuk dan gelap;
• rezim suhu yang nyaman - 25-30 derajat, oleh karena itu disarankan untuk menanamnya langsung di ambang jendela;
• dari saat menanam benih hingga masa berbuah, Anda harus menunggu sekitar 3 tahun;
• apel gula membutuhkan penyerbukan, jadi pastikan untuk menyingkirkan serbuk sari di dalam kantong kecil di pagi hari, dan pada waktu makan siang, gunakan sikat tipis untuk mengoleskan serbuk sari yang sama ke putik;
• Annona dapat tumbuh dalam kondisi kering dan tanah basa yang buruk. Dia lebih suka cahaya yang tersebar;
• spesies terbaik untuk tumbuh di rumah adalah Muricata dan Squamosa, dengan yang pertama dianggap sangat bersahaja.

Fakta Menarik

1. Pertama-tama, srikaya banyak digunakan dalam pengobatan di negara-negara Asia Tenggara dan India.
2. Dokter India merekomendasikan untuk mengoleskan pulpa ke luka, yang mengurangi peradangan dan memiliki efek penyembuhan.
3. Daging buah juga membantu mengatasi luka bakar.
4. Di Amerika Selatan, srikaya digunakan untuk mengurangi efek berbahaya malaria bagi tubuh. Ramuan khusus dibuat darinya, yang mengurangi efek berbahaya dari demam.
5. Daun tanamannya bisa digunakan untuk membuat ramuan yang dioleskan ke kulit untuk mencegah berkembangnya rematik.
6. Noina telah menemukan aplikasi di area lain juga. Misalnya, bijinya digunakan untuk membuat sabun, karena kandungan minyaknya yang tinggi (hingga 50% dari total berat buah).
7. Minyaknya juga bisa digunakan untuk memasak.
8. Buah terbesar tumbuh di pulau Lanta.
9. Berbagai varietas apel gula sering dilibatkan dalam berbagai penelitian yang mencari obat untuk penyakit seperti kanker dan sindrom parkinson.

Annona adalah buah yang luar biasa, yang khasiatnya belum sepenuhnya dipahami. Rasanya seringkali sulit untuk dijelaskan, tetapi kami dapat mengatakan dengan pasti bahwa setelah mencicipi kelezatan seperti itu sekali, Anda tidak akan pernah bisa melupakan momen ini.

Teh yang menenangkan terbuat dari daun annona murikat.

Bahan:

• Daun Annona Muricata
• Gula
• Air

Metode memasak:

1. didihkan air.
2. Bilas daun annona muricata hingga bersih dan letakkan di dalam teko atau cangkir bersih.
3. Tuang air mendidih di atas daun, menggunakan kurang lebih 3 daun per cangkir.
4. Tutup ketel dan biarkan diseduh selama 5-10 menit.
5. Buang daunnya.
6. Tambahkan gula dan irisan lemon sesuai selera.
   Teh ini adalah minuman menenangkan yang menyenangkan yang akan membantu anak-anak Anda tidur nyenyak. Ini dapat digunakan sebagai obat penenang dan juga memiliki efek pendinginan.