Kolagen bertanggung jawab atas kemudaan dan elastisitas kulit dan diproduksi oleh tubuh kita sendiri. Namun, setelah 25 tahun, ini memberi tahu kita, "Saya lelah" dan mengirimkan kerutan pertama. Sejak saat itu, tubuh membutuhkan bantuan, termasuk makanan diet dan hidangan yang merangsang produksi kolagen.
No. 1 - Kaldu tulang
Bukan dari waktu ke waktu, kaldu tulang harus kita minum setiap hari. Porsi 170-340 g. Karena ini bukan makanan tetapi keajaiban nyata bagi kesehatan kulit, nilai diri Anda sendiri; kaldu mengandung bentuk protein bioaktif yang dapat segera digunakan oleh tubuh.
Kaldu daging sapi kaya akan kolagen tipe I, yang berdampak positif bagi kesehatan kulit; kaldu dari kalkun dan ayam mengandung kolagen tipe II, yang mendukung fungsi normal sendi.
Nomor 2 - Salmon
Salmon — ikan ini mengandung seng dan mineral, yang mendorong sintesis kolagen. Selain itu, kandungan lemak omega-3 membantu melembabkan kulit dari dalam ke luar untuk menjaga keremajaannya. Salmon direkomendasikan untuk dikonsumsi 2 porsi (115-140 g) per minggu.
Itu bisa dimasak dalam oven atau slow cooker seperti steak salmon, dan Anda bisa memanggang kue camilan dengan salmon dan bayam atau panekuk yang lezat.
Tidak. 3. Sayuran hijau, sayuran
Semua sayuran hijau mengandung klorofil, yang meningkatkan jumlah kolagen. Zat ini juga kaya akan antioksidan dan menangkal penuaan dini.
Ahli diet menyarankan untuk menghitung norma harian sayuran: jika aktivitas fisik Anda lebih dari 30 menit sehari, lanjutkan dan makan 3 cangkir sayuran, jika kurang - 2,5.
No. 4. Jeruk
Vitamin C yang terkandung dalam buah jeruk bertindak sebagai komponen asam amino, yang diperlukan untuk pembentukan Prolin. Zat ini diperlukan untuk pembentukan kolagen. Dan vitamin C melindungi terhadap racun. Tingkat optimal vitamin C dalam sehari akan memuaskan 2 buah.
No. 5. Telur
Seperti halnya kaldu tulang, telur sudah mengandung kolagen. Tubuh kita bisa mendapatkannya dari kuning telur. Telur juga memiliki belerang, yang diperlukan untuk produksi kolagen dan detoksifikasi hati, di mana racun dilepaskan yang menghancurkan kolagen dalam tubuh—biasanya – 2 butir telur sehari.