Bahan Bit dengan cranberry
| bit | 400.0 (gram) |
| Cranberries | 0.5 (gelas biji-bijian) |
| krim | 100.0 (gram) |
| garam dapur | 0.5 (sendok teh) |
| gula | 1.0 (sendok meja) |
Metode persiapan
Rebus bit, kupas dan parut, tambahkan cranberry, krim asam, garam dan gula.
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 103.7 kKal | 1684 kKal | 6.2% | 6% | 1624 gram |
| Protein | 1.5 gram | 76 gram | 2% | 1.9% | 5067 gram |
| Lemak | 6.2 gram | 56 gram | 11.1% | 10.7% | 903 gram |
| Karbohidrat | 11.2 gram | 219 gram | 5.1% | 4.9% | 1955 gram |
| asam organik | 39.9 gram | ~ | |||
| Serat makanan | 2.9 gram | 20 gram | 14.5% | 14% | 690 gram |
| air | 63.5 gram | 2273 gram | 2.8% | 2.7% | 3580 gram |
| Abu | 0.7 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 9.6% | 1000 gram |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.7% | 3600 gram |
| Vitamin B4, kolin | 25.3 mg | 500 mg | 5.1% | 4.9% | 1976 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 1.2% | 8333 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.9% | 3333 gram |
| Vitamin B9, folat | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 2.1% | 4494 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.2% | 4286 gram |
| Vitamin C, askorbat | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 4.7% | 2045 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 gram |
| Vitamin H, Biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.349 mg | 20 mg | 1.7% | 1.6% | 5731 gram |
| niasin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 210.2 mg | 2500 mg | 8.4% | 8.1% | 1189 gram |
| Kalsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2222 gram |
| Magnesium, mg | 15.3 mg | 400 mg | 3.8% | 3.7% | 2614 gram |
| Natrium, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3% | 3258 gram |
| Belerang, S | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 16667 gram |
| Fosfor, P. | 38.1 mg | 800 mg | 4.8% | 4.6% | 2100 gram |
| Klorin, Cl | 646.9 mg | 2300 mg | 28.1% | 27.1% | 356 gram |
| Trace Elements | |||||
| Bohr, B. | 168.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 42.1 μg | ~ | |||
| Besi, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 5.4% | 1800 gram |
| Yodium, saya | 5.6 μg | 150 μg | 3.7% | 3.6% | 2679 gram |
| Kobalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 13.5% | 714 gram |
| Mangan, Mn | 0.4001 mg | 2 mg | 20% | 19.3% | 500 gram |
| Tembaga, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 8.8% | 1099 gram |
| Molibdenum, Mo. | 8.2 μg | 70 μg | 11.7% | 11.3% | 854 gram |
| Nikel, Ni | 8.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 272.4 μg | ~ | |||
| Selenium, Jika | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 gram |
| Fluor, F. | 14.9 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26846 gram |
| Chrome, Kr | 12 μg | 50 μg | 24% | 23.1% | 417 gram |
| Seng, Zn | 0.3106 mg | 12 mg | 2.6% | 2.5% | 3863 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 0.06 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 5.4 gram | maks 100 г |
Nilai energinya 103,7 kkal.
Bit dengan cranberry kaya vitamin dan mineral seperti: klorin - 28,1%, kobalt - 14%, mangan - 20%, molibdenum - 11,7%, kromium - 24%
- Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
- Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
- Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
- Chrome berpartisipasi dalam regulasi kadar glukosa darah, meningkatkan efek insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
Kandungan kalori DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Akar bit dengan cranberry PER 100 g
- 42 kKal
- 28 kKal
- 162 kKal
- 0 kKal
- 399 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 103,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara memasak Akar bit dengan cranberry, resep, kalori, nutrisi