Meski sekilas kismis adalah makanan yang sempurna (utuh belum diolah), jika Anda menghitung kalori, berhati-hatilah dengan camilan ini.
Pertama, kismis perselisihan kismis. Merah-coklat biasa dikeringkan di bawah sinar matahari tanpa pengawet dan stabilisator, tidak ada pertanyaan untuk itu. Tapi kismis putih disebut “emas” – dikeringkan dalam dehidrator untuk mempertahankan warnanya menggunakan sulfur dioksida sebagai pengawet.
Namun nutrisi terkandung dalam kedua jenis kismis tersebut. Diantaranya adalah fitonutrien dan sifat antioksidannya, produk tersebut mengandung sejumlah kecil zat besi, kalium, magnesium.
Kedua, anggur kering kecil ini sangat tinggi kalori.
Misalnya, 1/4 cangkir kismis mengandung 130 kalori. Sebagai perbandingan, di pisang ada 80-90. Tapi pisang akan mengisi perut Anda, tetapi segenggam kismis — tidak juga. Ini akan memberi kekuatan secara instan, tetapi pada waktunya Anda ingin makan lagi.
Selain itu, porsi ini mengandung sekitar 25 g gula, yang memungkinkan untuk dibandingkan dengan cokelat batangan biasa. Namun, perlu dicatat bahwa, tidak seperti cokelat, kismis mengandung gula alami, bukan olahan.
Dan, tentu saja, jika ada pertanyaan tentang apa yang harus dimakan - kismis atau segenggam anggur - Anda harus mengutamakan produk terbaru. Bagaimanapun, kismis tidak memiliki air.
Saat kismis tidak tergantikan
Jangan makan kismis dengan segenggam. Yang terbaik adalah menggabungkannya dengan protein dan lemak. Misalnya dengan keju yang lembut, yang akan membuat camilan tidak hanya berenergi tapi juga sangat bergizi.
Pikirkan kismis sebagai sumber energi cepat dan digunakan dalam situasi di mana tubuh perlu meningkatkan produktivitasnya dengan cepat. Misalnya dalam pelatihan, dalam kompetisi, ujian, atau selama perjalanan wisata.
Lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dan bahaya kismis baca di artikel besar kami:
Kismis - deskripsi buah kering. Manfaat dan bahaya kesehatan