Makanan otak

Apa yang bisa kita lakukan sekarang untuk menjaga otak yang sehat dan pikiran yang jernih untuk tahun-tahun mendatang? Kita dapat makan dengan penuh perhatian dan memasukkan makanan sehari-hari yang mengandung unsur-unsur yang diperlukan untuk fungsi normal otak. 1) vitamin B Ini adalah vitamin utama yang mengatur fungsi otak dan memori. Mereka adalah antioksidan yang sangat diperlukan, mendukung fungsi seluruh sistem saraf pusat, melindungi otak dari kelebihan beban dan stres, mengaktifkan memori dan bertanggung jawab atas kemampuan belajar. Tiga vitamin utama dari kelompok ini: • Vitamin B6 (piridoksin). Bertanggung jawab untuk penyerapan asam amino esensial untuk otak (triptofan, sistein, metionin) dan sintesis neuroleptik (norepinefrin dan serotonin), yang diperlukan untuk fungsi aktif otak. Kekurangan vitamin ini dalam tubuh dapat menyebabkan penurunan kecerdasan, memori dan gangguan mental. Vitamin B6 ditemukan dalam alpukat, bayam, pisang, dan kentang Russet. • Vitamin B9 (folat atau asam folat) mempengaruhi rangsangan sistem saraf pusat. Dengan bertambahnya usia, nilai vitamin ini bagi tubuh meningkat secara signifikan. Asam folat memungkinkan Anda untuk menyimpan dan mengembalikan sebagian memori jangka pendek dan jangka panjang dan meningkatkan kecepatan berpikir. Vitamin B9 kaya akan asparagus, brokoli, lemon, sayuran berdaun hijau dan kacang-kacangan. • Vitamin B12 (sianokobalamin). Rasa kesejahteraan atau masalah kita tergantung pada konsentrasi vitamin ini di dalam tubuh. Vitamin B12 adalah pengatur alami aktivitas sehari-hari: membantu tubuh untuk beralih antara terjaga dan tidur. Diketahui bahwa selama tidur informasi ditransfer dari memori jangka pendek ke memori jangka panjang. Anda bisa mendapatkan vitamin B12 dari sereal, ragi, dan rumput laut yang diperkaya vitamin. 2) Vitamin D Vitamin D mempengaruhi kesehatan tulang dan kekebalan tubuh, penyerapan kalsium, kinerja atletik, dan fungsi otak. Ini juga berkontribusi pada pencegahan aterosklerosis, menjaga elastisitas pembuluh darah dan kapiler otak, mencegah penuaan dini dan perubahan degeneratif. Studi menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D yang signifikan menggandakan risiko mengembangkan penyakit yang berhubungan dengan otak. Vitamin D juga disebut "vitamin sinar matahari" dan disintesis di dalam tubuh saat terkena sinar matahari. Usahakan berada di bawah sinar matahari setidaknya 2-3 kali seminggu. Vitamin D ditemukan dalam produk susu dan jamur yang dikeringkan di bawah sinar matahari. 3) Asam lemak omega-3 Asam lemak omega-3, juga disebut "lemak sehat", tidak diproduksi oleh tubuh dan hanya dapat diperoleh dari makanan. Kita membutuhkannya untuk perkembangan normal dan fungsi aktif otak, pembuluh darah, sistem kekebalan dan reproduksi, serta untuk kondisi kulit, rambut, dan kuku yang baik. Asam lemak omega-3 ditemukan dalam kenari, biji-bijian (rami dan chia), dan minyak nabati (zaitun dan biji rami). Dalam banyak kasus, demensia dan penyakit Alzheimer dapat dicegah dan diperlambat. Nutrisi yang tepat adalah kunci umur panjang. Sumber: myvega.com Terjemahan: Lakshmi