Resep Pangsit Kubis. Kalori, komposisi kimia dan nilai gizi.

Bahan Pangsit Kubis

Kubis putih 600.0 (gram)
air 2.0 (gelas biji-bijian)
bawang 1.0 (potongan)
lemak hewani 1.0 (sendok meja)
telur ayam 1.0 (potongan)
garam dapur 1.0 (sendok teh)
breadcrumbs 5.0 (sendok meja)
Metode persiapan

Rebus kol dalam air asin, tiriskan airnya, cincang halus kol atau cincang, tambahkan bawang goreng cincang halus, telur dan kerupuk. Bentuk pangsit. Celupkan pangsit ke dalam air asin mendidih dan masak sampai mengembang. Angkat dengan sendok berlubang. Sajikan dengan hidangan ayam atau kelinci.

Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori21.5 kKal1684 kKal1.3%6%7833 gram
Protein1.2 gram76 gram1.6%7.4%6333 gram
Lemak1.3 gram56 gram2.3%10.7%4308 gram
Karbohidrat1.3 gram219 gram0.6%2.8%16846 gram
asam organik43.5 gram~
Serat makanan2 gram20 gram10%46.5%1000 gram
air84.1 gram2273 gram3.7%17.2%2703 gram
Abu0.5 gram~
vitamin
Vitamin A, RE20 μg900 μg2.2%10.2%4500 gram
Retinol0.02 mg~
Vitamin B1, tiamin0.01 mg1.5 mg0.7%3.3%15000 gram
Vitamin B2, riboflavin0.03 mg1.8 mg1.7%7.9%6000 gram
Vitamin B4, kolin11.4 mg500 mg2.3%10.7%4386 gram
Vitamin B5, pantotenik0.1 mg5 mg2%9.3%5000 gram
Vitamin B6, piridoksin0.05 mg2 mg2.5%11.6%4000 gram
Vitamin B9, folat3.3 μg400 μg0.8%3.7%12121 gram
Vitamin B12, kobalamin0.02 μg3 μg0.7%3.3%15000 gram
Vitamin C, askorbat5.8 mg90 mg6.4%29.8%1552 gram
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%4.7%10000 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE0.1 mg15 mg0.7%3.3%15000 gram
Vitamin H, Biotin1 μg50 μg2%9.3%5000 gram
Vitamin PP, TIDAK0.3992 mg20 mg2%9.3%5010 gram
niasin0.2 mg~
macronutrients
Kalium, K.111.4 mg2500 mg4.5%20.9%2244 gram
Kalsium, Ca25.4 mg1000 mg2.5%11.6%3937 gram
Magnesium, mg6.6 mg400 mg1.7%7.9%6061 gram
Natrium, Na15.1 mg1300 mg1.2%5.6%8609 gram
Belerang, S25.3 mg1000 mg2.5%11.6%3953 gram
Fosfor, P.21.5 mg800 mg2.7%12.6%3721 gram
Klorin, Cl690.4 mg2300 mg30%139.5%333 gram
Trace Elements
Aluminium, Al214.3 μg~
Bohr, B.77.2 μg~
Besi, Fe0.4 mg18 mg2.2%10.2%4500 gram
Yodium, saya2.1 μg150 μg1.4%6.5%7143 gram
Kobalt, Co1.8 μg10 μg18%83.7%556 gram
Mangan, Mn0.0718 mg2 mg3.6%16.7%2786 gram
Tembaga, Cu36.1 μg1000 μg3.6%16.7%2770 gram
Molibdenum, Mo.5 μg70 μg7.1%33%1400 gram
Nikel, Ni5.4 μg~
Rubidium, Rb16.3 μg~
Fluor, F.7.1 μg4000 μg0.2%0.9%56338 gram
Chrome, Kr2 μg50 μg4%18.6%2500 gram
Seng, Zn0.227 mg12 mg1.9%8.8%5286 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin0.02 gram~
Mono- dan disakarida (gula)1.3 grammaks 100 г
Sterol
Kolesterol24.6 mgmaks 300 mg

Nilai energinya 21,5 kkal.

Pangsit kubis kaya vitamin dan mineral seperti: klorin - 30%, kobalt - 18%
  • Klorin diperlukan untuk pembentukan dan sekresi asam klorida dalam tubuh.
  • Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
 
KOMPOSISI KALORI DAN KIMIA BAHAN RESEP Pangsit kubis PER 100 g
  • 28 kKal
  • 0 kKal
  • 41 kKal
  • 899 kKal
  • 157 kKal
  • 0 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 21,5 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin apa, mineral, cara membuat siomay kol, resep, kalori, nutrisi

Tinggalkan Balasan