Kandungan kalori Ubi gunung Hawaii mentah. Komposisi kimiawi dan nilai gizi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% normal
Nilai kalori67 kKal1684 kKal4%6%2513 g
Protein1.34 g76 g1.8%2.7%5672 g
Lemak0.1 g56 g0.2%0.3%56000 g
Karbohidrat13.8 g219 g6.3%9.4%1587 g
Serat makanan2.5 g20 g12.5%18.7%800 g
air81.44 g2273 g3.6%5.4%2791 g
Abu0.82 g~
vitamin
Vitamin B1, tiamin0.102 mg1.5 mg6.8%10.1%1471 g
Vitamin B2, riboflavin0.019 mg1.8 mg1.1%1.6%9474 g
Vitamin B5, pantotenik0.433 mg5 mg8.7%13%1155 g
Vitamin B6, piridoksin0.179 mg2 mg9%13.4%1117 g
Vitamin B9, folat14 μg400 μg3.5%5.2%2857 g
Vitamin C, askorbat2.6 mg90 mg2.9%4.3%3462 g
Vitamin E, alpha tocopherol, TE0.21 mg15 mg1.4%2.1%7143 g
Vitamin K, phylloquinone1.4 μg120 μg1.2%1.8%8571 g
Vitamin PP, LAHIR0.481 mg20 mg2.4%3.6%4158 g
macronutrients
Kalium, K418 mg2500 mg16.7%24.9%598 g
Kalsium, Ca26 mg1000 mg2.6%3.9%3846 g
Magnesium, Mg12 mg400 mg3%4.5%3333 g
SodiumNa13 mg1300 mg1%1.5%10000 g
Belerang, S13.4 mg1000 mg1.3%1.9%7463 g
Fosfor, P.34 mg800 mg4.3%6.4%2353 g
Trace Elements
Besi, Fe0.44 mg18 mg2.4%3.6%4091 g
Mangan, M N0.242 mg2 mg12.1%18.1%826 g
Tembaga, Dengan110 μg1000 μg11%16.4%909 g
Selenium, Aku tahu0.7 μg55 μg1.3%1.9%7857 g
Seng, Zn0.27 mg12 mg2.3%3.4%4444 g
Karbohidrat yang dapat dicerna
Mono- dan disakarida (gula)0.31 gmaks 100 г
Asam Amino Esensial
Arginine *0.112 g~
valin0.054 g~
Histidin *0.03 g~
Isoleusin0.045 g~
leusin0.084 g~
lisin0.052 g~
metionin0.018 g~
threonine0.047 g~
triptofan0.011 g~
fenilalanin0.062 g~
Asam amino yang dapat diganti
alanin0.055 g~
Asam aspartat0.136 g~
glisin0.046 g~
Asam glutamat0.159 g~
Prolin0.048 g~
serin0.071 g~
tirosin0.035 g~
Sistein0.016 g~
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh0.022 gmaks 18.7 г
16: 0 Palmitic0.02 g~
18: 0 Stearin0.002 g~
Asam lemak tak jenuh tunggal0.004 gmin. 16.8 г
18: 1 Olein (omega-9)0.004 g~
Asam lemak tak jenuh ganda0.045 gdari 11.2 ke 20.60.4%0.6%
18: 2 Linoleat0.038 g~
18: 3 Linolenic0.007 g~
Asam lemak omega-30.007 gdari 0.9 ke 3.70.8%1.2%
Asam lemak omega-60.038 gdari 4.7 ke 16.80.8%1.2%
 
 

Nilai energinya 67 kkal.

  • 0,5 cangkir, kubus = 68 g (45.6 kKal)
  • = 420 g (281.4 kKal)
🚀Lebih lanjut tentang topik:  Calorie WENDY'S, sandwich ganda klasik "CLASSIC DOUBLE", dengan keju. Komposisi kimiawi dan nilai gizi.
Gunung Hawaii ubi, mentah kaya vitamin dan mineral seperti: kalium - 16,7%, mangan - 12,1%, tembaga - 11%
  • kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
  • Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
Tags: kandungan kalori 67 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna hawaiian mountain yam, mentah, kalori, nutrisi, khasiat berguna hawaiian mountain yam, mentah

Tinggalkan Balasan