Isi kalori Restoran, family style, chicken stick, menu anak-anak. Komposisi kimiawi dan nilai gizi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori307 kKal1684 kKal18.2%5.9%549 gram
Protein18.68 gram76 gram24.6%8%407 gram
Lemak17.45 gram56 gram31.2%10.2%321 gram
Karbohidrat17.67 gram219 gram8.1%2.6%1239 gram
Serat makanan1.1 gram20 gram5.5%1.8%1818 gram
air42.17 gram2273 gram1.9%0.6%5390 gram
Abu2.93 gram~
vitamin
Vitamin A, RE5 μg900 μg0.6%0.2%18000 gram
Retinol0.004 mg~
beta karoten0.009 mg5 mg0.2%0.1%55556 gram
beta Cryptoxanthin4 μg~
Lycopene2 μg~
Lutein + Zeaxanthin58 μg~
Vitamin B1, tiamin0.098 mg1.5 mg6.5%2.1%1531 gram
Vitamin B2, riboflavin0.166 mg1.8 mg9.2%3%1084 gram
Vitamin B5, pantotenik1.558 mg5 mg31.2%10.2%321 gram
Vitamin B6, piridoksin0.453 mg2 mg22.7%7.4%442 gram
Vitamin B12, cobalamin0.13 μg3 μg4.3%1.4%2308 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE1.47 mg15 mg9.8%3.2%1020 gram
beta Tokoferol0.19 mg~
Gamma Tokoferol8.24 mg~
tokoferol2.74 mg~
Vitamin K, phylloquinone28 μg120 μg23.3%7.6%429 gram
Vitamin PP, TIDAK7.628 mg20 mg38.1%12.4%262 gram
macronutrients
Kalium, K.322 mg2500 mg12.9%4.2%776 gram
Kalsium, Ca21 mg1000 mg2.1%0.7%4762 gram
Magnesium, mg29 mg400 mg7.3%2.4%1379 gram
Natrium, Na809 mg1300 mg62.2%20.3%161 gram
Belerang, S186.8 mg1000 mg18.7%6.1%535 gram
Fosfor, P.306 mg800 mg38.3%12.5%261 gram
Trace Elements
Besi, Fe0.76 mg18 mg4.2%1.4%2368 gram
Mangan, Mn0.254 mg2 mg12.7%4.1%787 gram
Tembaga, Cu68 μg1000 μg6.8%2.2%1471 gram
Selenium, Jika20 μg55 μg36.4%11.9%275 gram
Seng, Zn0.67 mg12 mg5.6%1.8%1791 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin18.01 gram~
Mono- dan disakarida (gula)0.33 grammaks 100 г
Glukosa (dekstrosa)0.24 gram~
Maltosa0.01 gram~
sukrosa0.03 gram~
Asam Amino Esensial
Arginin *1.271 gram~
valin1.022 gram~
Histidin *0.733 gram~
Isoleusin0.933 gram~
leusin1.594 gram~
lisin1.844 gram~
metionin0.519 gram~
threonine0.602 gram~
triptofan0.213 gram~
fenilalanin0.778 gram~
Asam amino yang dapat diganti
alanin1.052 gram~
Asam aspartat1.583 gram~
hidroksiprolin0.022 gram~
glisin0.862 gram~
Asam glutamat3.395 gram~
Prolin1.204 gram~
serin0.694 gram~
tirosin0.534 gram~
Sistein0.26 gram~
Sterol
Kolesterol46 mgmaks 300 mg
Asam lemak
Transgender0.131 grammaks 1.9 г
lemak trans tak jenuh tunggal0.036 gram~
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh3.199 grammaks 18.7 г
8: 0 kaprilat0.008 gram~
10: 0 Capric0.005 gram~
12: 0 Laura0.003 gram~
14: 0 Keajaiban0.021 gram~
15: 0 Pentadecanoic0.005 gram~
16: 0 Palmitik1.946 gram~
17: 0 Margarin0.019 gram~
18: 0 Stearin1.058 gram~
20: 0 Arakhinik0.057 gram~
22:00.057 gram~
24: 0 Lignoceric0.021 gram~
Asam lemak tak jenuh tunggal3.962 grammin. 16.8 г23.6%7.7%
14: 1 Miristolik0.001 gram~
16: 1 Palmitoleic0.052 gram~
16: 1 cis0.052 gram~
17: 1 Heptadesen0.01 gram~
18:1 Olein (omega-9)3.807 gram~
18: 1 cis3.771 gram~
18: 1 trans0.036 gram~
20: 1 Gadol (omega-9)0.091 gram~
22:1 Erucova (omega-9)0.001 gram~
22: 1 cis0.001 gram~
Asam lemak tak jenuh ganda9.013 gramdari 11.2 ke 20.680.5%26.2%
18: 2 Linoleat7.89 gram~
Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan0.095 gram~
18: 2 Omega-6, cis, cis7.775 gram~
18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi0.02 gram~
18: 3 Linolenat1.038 gram~
18: 3 Omega-3, alfa linolenat0.969 gram~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic0.069 gram~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.012 gram~
20: 3 Eikosatriena0.011 gram~
20:3 Omega-60.01 gram~
20: 4 Arakhidonis0.043 gram~
20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-30.001 gram~
Asam lemak omega-30.976 gramdari 0.9 ke 3.7100%32.6%
22: 4 Docosatetraene, Omega-60.014 gram~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-30.003 gram~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-30.003 gram~
Asam lemak omega-67.923 gramdari 4.7 ke 16.8100%32.6%
 

Nilai energinya 307 kkal.

Restoran, gaya keluarga, stik ayam, menu anak-anak kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B5 - 31,2%, vitamin B6 - 22,7%, vitamin K - 23,3%, vitamin PP - 38,1%, kalium - 12,9%, fosfor - 38,3 , 12,7, 36,4%, mangan - XNUMX%, selenium - XNUMX%
  • Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
  • Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
  • Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
  • kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 307 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, kegunaan Restoran, gaya keluarga, stik ayam, menu anak, kalori, nutrisi, khasiat yang bermanfaat Restoran, gaya keluarga, stik ayam, menu anak

Tinggalkan Balasan