Kandungan kalori Hazelnut panggang. Komposisi kimiawi dan nilai gizi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori703 kKal1684 kKal41.7%5.9%240 gram
Protein17.8 gram76 gram23.4%3.3%427 gram
Lemak66.1 gram56 gram118%16.8%85 gram
Karbohidrat9.4 gram219 gram4.3%0.6%2330 gram
asam organik0.1 gram~
Serat makanan2.8 gram20 gram14%2%714 gram
air2 gram2273 gram0.1%113650 gram
Abu1.8 gram~
vitamin
Vitamin A, RE3 μg900 μg0.3%30000 gram
beta karoten0.036 mg5 mg0.7%0.1%13889 gram
Vitamin B1, tiamin0.15 mg1.5 mg10%1.4%1000 gram
Vitamin B2, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4%0.6%2250 gram
Vitamin B4, kolin45.6 mg500 mg9.1%1.3%1096 gram
Vitamin B5, pantotenik0.923 mg5 mg18.5%2.6%542 gram
Vitamin B6, piridoksin0.62 mg2 mg31%4.4%323 gram
Vitamin B9, folat88 μg400 μg22%3.1%455 gram
Vitamin C, askorbat3.8 mg90 mg4.2%0.6%2368 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE20.4 mg15 mg136%19.3%74 gram
Vitamin H, Biotin76 μg50 μg152%21.6%66 gram
Vitamin K, filokuinon14.2 μg120 μg11.8%1.7%845 gram
Vitamin PP, TIDAK5 mg20 mg25%3.6%400 gram
niasin1.8 mg~
macronutrients
Kalium, K.504 mg2500 mg20.2%2.9%496 gram
Kalsium, Ca221 mg1000 mg22.1%3.1%452 gram
Silikon, Ya50 mg30 mg166.7%23.7%60 gram
Magnesium, mg420 mg400 mg105%14.9%95 gram
Natrium, Na25 mg1300 mg1.9%0.3%5200 gram
Belerang, S150.3 mg1000 mg15%2.1%665 gram
Fosfor, P.299 mg800 mg37.4%5.3%268 gram
Klorin, Cl22 mg2300 mg1%0.1%10455 gram
Trace Elements
Aluminium, Al425 μg~
Bohr, B.170 μg~
Vanadium, V100 μg~
Besi, Fe2.8 mg18 mg15.6%2.2%643 gram
Yodium, saya0.2 μg150 μg0.1%75000 gram
Kobalt, Co12.3 μg10 μg123%17.5%81 gram
Litium, Li6 μg~
Mangan, Mn5.55 mg2 mg277.5%39.5%36 gram
Tembaga, Cu1750 μg1000 μg175%24.9%57 gram
Molibdenum, Mo.29.7 μg70 μg42.4%6%236 gram
Nikel, Ni35 μg~
Rubidium, Rb27 μg~
Selenium, Jika4.1 μg55 μg7.5%1.1%1341 gram
Stronsium, Sr.200 μg~
Titan, kamu45 μg~
Fluor, F.17 μg4000 μg0.4%0.1%23529 gram
Chrome, Kr170 μg50 μg340%48.4%29 gram
Seng, Zn2.5 mg12 mg20.8%3%480 gram
Zirkonium, Zr7.4 μg~
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin9.2 gram~
Mono- dan disakarida (gula)0.2 grammaks 100 г
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh3.6 grammaks 18.7 г
Asam lemak tak jenuh ganda
Asam lemak omega-30.06 gramdari 0.9 ke 3.76.7%1%
Asam lemak omega-68.403 gramdari 4.7 ke 16.8100%14.2%
 

Nilai energinya 703 kkal.

Hazelnut panggang kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B5 - 18,5%, vitamin B6 - 31%, vitamin B9 - 22%, vitamin E - 136%, vitamin H - 152%, vitamin K - 11,8%, vitamin PP - 25%, kalium - 20,2%, kalsium - 22,1%, silikon - 166,7%, magnesium - 105%, fosfor - 37,4%, besi - 15,6%, kobalt - 123%, mangan - 277,5%, tembaga - 175%, molibdenum - 42,4%, kromium - 340%, seng - 20,8%
  • Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
  • Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
  • Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
  • Vitamin H. berpartisipasi dalam sintesis lemak, glikogen, metabolisme asam amino. Asupan vitamin yang tidak mencukupi ini dapat menyebabkan terganggunya keadaan normal kulit.
  • Vitamin K mengatur pembekuan darah. Kekurangan vitamin K menyebabkan peningkatan waktu pembekuan darah, menurunkan kandungan protrombin dalam darah.
  • Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
  • kalium adalah ion intraseluler utama yang berperan dalam pengaturan keseimbangan air, asam dan elektrolit, berpartisipasi dalam proses impuls saraf, regulasi tekanan.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Silikon dimasukkan sebagai komponen struktural dalam glikosaminoglikan dan merangsang sintesis kolagen.
  • Magnesium berpartisipasi dalam metabolisme energi, sintesis protein, asam nukleat, memiliki efek stabilisasi pada membran, diperlukan untuk mempertahankan homeostasis kalsium, kalium dan natrium. Kekurangan magnesium menyebabkan hipomagnesemia, peningkatan risiko hipertensi, penyakit jantung.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
  • Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
  • Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
  • Molibdenum adalah kofaktor dari banyak enzim yang menyediakan metabolisme asam amino, purin, dan pirimidin yang mengandung sulfur.
  • Chrome berpartisipasi dalam regulasi kadar glukosa darah, meningkatkan efek insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.
  • seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Tags: kandungan kalori 703 kkal, komposisi kimiawi, nilai gizi, vitamin, mineral, apa kegunaan kemiri goreng, kalori, zat gizi, khasiat kemiri goreng

Nilai energi, atau kandungan kalori Adalah jumlah energi yang dilepaskan dalam tubuh manusia dari makanan selama proses pencernaan. Nilai energi suatu produk diukur dalam kilo-kalori (kkal) atau kilo-joule (kJ) per 100 gram. produk. Kilokalori yang digunakan untuk mengukur nilai energi makanan juga disebut “kalori makanan”, jadi awalan kilo sering dihilangkan saat menentukan kalori dalam (kilo) kalori. Anda dapat melihat tabel energi terperinci untuk produk Rusia.

Nilai gizi - kandungan karbohidrat, lemak dan protein dalam produk.

 

Nilai gizi suatu produk makanan - seperangkat sifat produk makanan, yang di hadapannya kebutuhan fisiologis seseorang untuk zat dan energi yang diperlukan terpenuhi.

vitamin, zat organik yang dibutuhkan dalam jumlah kecil dalam makanan manusia dan kebanyakan vertebrata. Vitamin biasanya disintesis oleh tumbuhan daripada hewan. Kebutuhan vitamin sehari-hari manusia hanya beberapa miligram atau mikrogram. Tidak seperti zat anorganik, vitamin dihancurkan dengan pemanasan yang kuat. Banyak vitamin yang tidak stabil dan "hilang" selama memasak atau memproses makanan.

Tinggalkan Balasan