Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 192 kKal | 1684 kKal | 11.4% | 5.9% | 877 gram |
| Protein | 6.46 gram | 76 gram | 8.5% | 4.4% | 1176 gram |
| Lemak | 11.51 gram | 56 gram | 20.6% | 10.7% | 487 gram |
| Karbohidrat | 14.88 gram | 219 gram | 6.8% | 3.5% | 1472 gram |
| Serat makanan | 0.7 gram | 20 gram | 3.5% | 1.8% | 2857 gram |
| air | 64.8 gram | 2273 gram | 2.9% | 1.5% | 3508 gram |
| Abu | 1.64 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 67 μg | 900 μg | 7.4% | 3.9% | 1343 gram |
| Retinol | 0.065 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 gram |
| beta Kriptoxantin | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 37 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 3.2% | 1613 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 7% | 741 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.45 mg | 5 mg | 9% | 4.7% | 1111 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.4% | 3704 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 2.6% | 2000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 2.6% | 2000 gram |
| beta Tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 4.33 mg | ~ | |||
| tokoferol | 1.43 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 9.9 μg | 120 μg | 8.3% | 4.3% | 1212 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 0.677 mg | 20 mg | 3.4% | 1.8% | 2954 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 125 mg | 2500 mg | 5% | 2.6% | 2000 gram |
| Kalsium, Ca | 146 mg | 1000 mg | 14.6% | 7.6% | 685 gram |
| Magnesium, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 2.2% | 2353 gram |
| Natrium, Na | 374 mg | 1300 mg | 28.8% | 15% | 348 gram |
| Belerang, S | 64.6 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.4% | 1548 gram |
| Fosfor, P. | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 13.2% | 396 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.6% | 3273 gram |
| Mangan, Mn | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 3.3% | 1575 gram |
| Tembaga, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1667 gram |
| Selenium, Jika | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 15.4% | 340 gram |
| Seng, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 3.6% | 1446 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 11.7 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 2.83 gram | maks 100 г | |||
| laktosa | 2.7 gram | ~ | |||
| Maltosa | 0.13 gram | ~ | |||
| Asam Amino Esensial | |||||
| Arginin * | 0.298 gram | ~ | |||
| valin | 0.405 gram | ~ | |||
| Histidin * | 0.224 gram | ~ | |||
| Isoleusin | 0.33 gram | ~ | |||
| leusin | 0.692 gram | ~ | |||
| lisin | 0.586 gram | ~ | |||
| metionin | 0.181 gram | ~ | |||
| threonine | 0.181 gram | ~ | |||
| triptofan | 0.085 gram | ~ | |||
| fenilalanin | 0.394 gram | ~ | |||
| Asam amino yang dapat diganti | |||||
| alanin | 0.213 gram | ~ | |||
| Asam aspartat | 0.415 gram | ~ | |||
| glisin | 0.192 gram | ~ | |||
| Asam glutamat | 1.971 gram | ~ | |||
| Prolin | 0.82 gram | ~ | |||
| serin | 0.384 gram | ~ | |||
| tirosin | 0.266 gram | ~ | |||
| Sistein | 0.107 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 16 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak | |||||
| Transgender | 0.227 gram | maks 1.9 г | |||
| lemak trans tak jenuh tunggal | 0.158 gram | ~ | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 4.197 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.114 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.09 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.056 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.139 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.16 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.52 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.056 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.127 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.039 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.827 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.029 gram | ~ | |||
| 22:0 | 0.028 gram | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.012 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 2.824 gram | min. 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.053 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.093 gram | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.073 gram | ~ | |||
| 16: 1 trans | 0.02 gram | ~ | |||
| 17: 1 Heptadesen | 0.014 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 2.616 gram | ~ | |||
| 18: 1 cis | 2.477 gram | ~ | |||
| 18: 1 trans | 0.139 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.049 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 3.925 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 35% | 18.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 3.438 gram | ~ | |||
| Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan | 0.068 gram | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 3.335 gram | ~ | |||
| 18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi | 0.036 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.453 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenat | 0.429 gram | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenat | 0.023 gram | ~ | |||
| 18: 3 trans (isomer lain) | 0.001 gram | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 gram | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 gram | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriena | 0.007 gram | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.007 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.013 gram | ~ | |||
| 20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.001 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.435 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 48.3% | 25.2% | |
| 22: 4 Dokosatetraena, Omega-6 | 0.004 gram | ~ | |||
| 22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.004 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-6 | 3.387 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 72.1% | 37.6% |
Nilai energinya 192 kkal.
Restoran-toko Cracker Barrel, makaroni dan keju, piring, menu anak-anak kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 13,5%, kalsium - 14,6%, fosfor - 25,3%, selenium - 29,5%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
Tags: kandungan kalori 192 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa yang berguna untuk restoran-toko Cracker Barrel, pasta dan keju, piring, menu anak-anak, kalori, nutrisi, khasiat yang berguna untuk restoran-toko Cracker Barrel, makaroni dan keju , piring, menu anak