Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
| Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
| Nilai kalori | 269 kKal | 1684 kKal | 16% | 5.9% | 626 gram |
| Protein | 15.21 gram | 76 gram | 20% | 7.4% | 500 gram |
| Lemak | 14.4 gram | 56 gram | 25.7% | 9.6% | 389 gram |
| Karbohidrat | 18.52 gram | 219 gram | 8.5% | 3.2% | 1183 gram |
| Serat makanan | 1.2 gram | 20 gram | 6% | 2.2% | 1667 gram |
| air | 48.36 gram | 2273 gram | 2.1% | 0.8% | 4700 gram |
| Abu | 2.31 gram | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 2.1% | 1765 gram |
| Retinol | 0.047 mg | ~ | |||
| alfa Karoten | 1 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 10638 gram |
| beta Kriptoxantin | 2 μg | ~ | |||
| Lycopene | 810 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 17 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.119 mg | 1.5 mg | 7.9% | 2.9% | 1261 gram |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 5.4% | 692 gram |
| Vitamin B4, kolin | 37.7 mg | 500 mg | 7.5% | 2.8% | 1326 gram |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 gram |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2151 gram |
| Vitamin B9, folat | 24 μg | 400 μg | 6% | 2.2% | 1667 gram |
| Vitamin B12, kobalamin | 1.75 μg | 3 μg | 58.3% | 21.7% | 171 gram |
| Vitamin C, askorbat | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 gram |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 gram |
| Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 gram |
| beta Tokoferol | 2.76 mg | ~ | |||
| Gamma Tokoferol | 0.32 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokuinon | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 gram |
| Vitamin PP, TIDAK | 4.05 mg | 20 mg | 20.3% | 7.5% | 494 gram |
| macronutrients | |||||
| Kalium, K. | 223 mg | 2500 mg | 8.9% | 3.3% | 1121 gram |
| Kalsium, Ca | 179 mg | 1000 mg | 17.9% | 6.7% | 559 gram |
| Magnesium, mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.4% | 1538 gram |
| Natrium, Na | 591 mg | 1300 mg | 45.5% | 16.9% | 220 gram |
| Belerang, S | 152.1 mg | 1000 mg | 15.2% | 5.7% | 657 gram |
| Fosfor, P. | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 8.5% | 437 gram |
| Trace Elements | |||||
| Besi, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 gram |
| Mangan, Mn | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 3% | 1227 gram |
| Tembaga, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.8% | 1333 gram |
| Selenium, Jika | 24.7 μg | 55 μg | 44.9% | 16.7% | 223 gram |
| Seng, Zn | 2.83 mg | 12 mg | 23.6% | 8.8% | 424 gram |
| Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
| Pati dan dekstrin | 13 gram | ~ | |||
| Mono- dan disakarida (gula) | 3.6 gram | maks 100 г | |||
| Glukosa (dekstrosa) | 0.93 gram | ~ | |||
| laktosa | 0.47 gram | ~ | |||
| Maltosa | 0.76 gram | ~ | |||
| sukrosa | 0.15 gram | ~ | |||
| fruktosa | 1.29 gram | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Kolesterol | 48 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asam lemak jenuh | 7.033 gram | maks 18.7 г | |||
| 4: 0 Berminyak | 0.194 gram | ~ | |||
| 6: 0 nilon | 0.066 gram | ~ | |||
| 8: 0 kaprilat | 0.049 gram | ~ | |||
| 10: 0 Kapri | 0.108 gram | ~ | |||
| 12: 0 Laura | 0.127 gram | ~ | |||
| 14: 0 Keajaiban | 0.725 gram | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanoik | 0.088 gram | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 3.627 gram | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.137 gram | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.892 gram | ~ | |||
| 20: 0 Arakhinik | 0.02 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 5.959 gram | min. 16.8 г | 35.5% | 13.2% | |
| 14: 1 Miristolik | 0.108 gram | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleat | 0.461 gram | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.342 gram | ~ | |||
| 20: 1 Gadol (omega-9) | 0.049 gram | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh ganda | 1.264 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 11.3% | 4.2% | |
| 18: 2 Linoleat | 1.009 gram | ~ | |||
| 18: 3 Linolenat | 0.127 gram | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.078 gram | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatriena | 0.02 gram | ~ | |||
| 20: 4 Arakhidonis | 0.029 gram | ~ | |||
| Asam lemak omega-3 | 0.205 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 22.8% | 8.5% | |
| Asam lemak omega-6 | 1.058 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 22.5% | 8.4% |
Nilai energinya 269 kkal.
- item = 199 g (535.3 kKal)
Makanan cepat saji, burger keju, potongan besar, beraroma kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 14,4%, vitamin B5 - 11,8%, vitamin B12 - 58,3%, vitamin PP - 20,3%, kalsium - 17,9%, fosfor - 22,9%, selenium - 44,9%, seng - 23,6%
- Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
- Vitamin B5 berpartisipasi dalam protein, lemak, metabolisme karbohidrat, metabolisme kolesterol, sintesis sejumlah hormon, hemoglobin, meningkatkan penyerapan asam amino dan gula di usus, mendukung fungsi korteks adrenal. Kekurangan asam pantotenat dapat menyebabkan kerusakan pada kulit dan selaput lendir.
- Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
- Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
- Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
- Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
- Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
- seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Tags: kandungan kalori 269 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa Fast food, cheeseburger, dengan potongan besar, dibumbui, kalori, nutrisi, khasiat yang berguna Fast food, cheeseburger, dengan potongan besar, dibumbui