Kalori Makanan Cepat Saji, burger keju, dengan sayatan daging standar, tanpa rasa. Komposisi kimiawi dan nilai gizi.

Nilai gizi dan komposisi kimia.

Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
GiziJumlahNorma**% dari norma dalam 100 g% dari norma dalam 100 kkal100% biasa
Nilai kalori308 kKal1684 kKal18.3%5.9%547 gram
Protein16.51 gram76 gram21.7%7%460 gram
Lemak14.72 gram56 gram26.3%8.5%380 gram
Karbohidrat26.03 gram219 gram11.9%3.9%841 gram
Serat makanan2 gram20 gram10%3.2%1000 gram
air38.63 gram2273 gram1.7%0.6%5884 gram
Abu2.11 gram~
vitamin
Vitamin A, RE50 μg900 μg5.6%1.8%1800 gram
Retinol0.045 mg~
beta karoten0.061 mg5 mg1.2%0.4%8197 gram
beta Kriptoxantin2 μg~
Lutein + Zeaksantin37 μg~
Vitamin B1, tiamin0.293 mg1.5 mg19.5%6.3%512 gram
Vitamin B2, riboflavin0.363 mg1.8 mg20.2%6.6%496 gram
Vitamin B4, kolin28.9 mg500 mg5.8%1.9%1730 gram
Vitamin B5, pantotenik0.545 mg5 mg10.9%3.5%917 gram
Vitamin B6, piridoksin0.228 mg2 mg11.4%3.7%877 gram
Vitamin B9, folat89 μg400 μg22.3%7.2%449 gram
Vitamin B12, kobalamin0.76 μg3 μg25.3%8.2%395 gram
Vitamin D, kalsiferol0.1 μg10 μg1%0.3%10000 gram
Vitamin E, tokoferol alfa, TE0.52 mg15 mg3.5%1.1%2885 gram
beta Tokoferol0.08 mg~
Gamma Tokoferol0.9 mg~
tokoferol0.22 mg~
Vitamin K, filokuinon4.2 μg120 μg3.5%1.1%2857 gram
Vitamin PP, TIDAK5.217 mg20 mg26.1%8.5%383 gram
macronutrients
Kalium, K.196 mg2500 mg7.8%2.5%1276 gram
Kalsium, Ca119 mg1000 mg11.9%3.9%840 gram
Magnesium, mg26 mg400 mg6.5%2.1%1538 gram
Natrium, Na515 mg1300 mg39.6%12.9%252 gram
Belerang, S165.1 mg1000 mg16.5%5.4%606 gram
Fosfor, P.161 mg800 mg20.1%6.5%497 gram
Trace Elements
Besi, Fe2.71 mg18 mg15.1%4.9%664 gram
Mangan, Mn0.316 mg2 mg15.8%5.1%633 gram
Tembaga, Cu111 μg1000 μg11.1%3.6%901 gram
Selenium, Jika19.6 μg55 μg35.6%11.6%281 gram
Seng, Zn2.49 mg12 mg20.8%6.8%482 gram
Karbohidrat yang dapat dicerna
Pati dan dekstrin19.87 gram~
Mono- dan disakarida (gula)4.88 grammaks 100 г
Glukosa (dekstrosa)1.76 gram~
laktosa0.72 gram~
Maltosa0.46 gram~
fruktosa1.94 gram~
Asam Amino Esensial
Arginin *0.89 gram~
valin0.881 gram~
Histidin *0.445 gram~
Isoleusin0.755 gram~
leusin1.316 gram~
lisin0.784 gram~
metionin0.377 gram~
threonine0.571 gram~
triptofan0.155 gram~
fenilalanin0.755 gram~
Asam amino yang dapat diganti
alanin0.871 gram~
Asam aspartat1.229 gram~
hidroksiprolin0.29 gram~
glisin0.909 gram~
Asam glutamat3.987 gram~
Prolin1.945 gram~
serin0.716 gram~
tirosin0.464 gram~
Sterol
Kolesterol43 mgmaks 300 mg
Asam lemak
Transgender0.57 grammaks 1.9 г
lemak trans tak jenuh tunggal0.493 gram~
Asam lemak jenuh
Asam lemak jenuh6.473 grammaks 18.7 г
4: 0 Berminyak0.076 gram~
6: 0 nilon0.059 gram~
8: 0 kaprilat0.042 gram~
10: 0 Kapri0.108 gram~
12: 0 Laura0.126 gram~
14: 0 Keajaiban0.648 gram~
15: 0 pentadekanoik0.086 gram~
16: 0 Palmitik3.331 gram~
17: 0 Margarin0.129 gram~
18: 0 Stearin1.825 gram~
20: 0 Arakhinik0.024 gram~
22:00.012 gram~
24: 0 Lignoserik0.007 gram~
Asam lemak tak jenuh tunggal5.413 grammin. 16.8 г32.2%10.5%
14: 1 Miristolik0.111 gram~
16: 1 Palmitoleat0.36 gram~
16: 1 cis0.316 gram~
16: 1 trans0.043 gram~
17: 1 Heptadesen0.075 gram~
18:1 Olein (omega-9)4.826 gram~
18: 1 cis4.376 gram~
18: 1 trans0.45 gram~
20: 1 Gadol (omega-9)0.041 gram~
Asam lemak tak jenuh ganda1.658 gramdari 11.2 ke 20.614.8%4.8%
18: 2 Linoleat1.462 gram~
Isomer trans 18: 2, tidak ditentukan0.076 gram~
18: 2 Omega-6, cis, cis1.322 gram~
18: 2 Asam Linoleat Terkonjugasi0.064 gram~
18: 3 Linolenat0.131 gram~
18: 3 Omega-3, alfa linolenat0.125 gram~
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenat0.005 gram~
18: 3 trans (isomer lain)0.001 gram~
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.004 gram~
20: 3 Eikosatriena0.015 gram~
20:3 Omega-60.015 gram~
20: 4 Arakhidonis0.025 gram~
20: 5 Asam Eicosapentaenoic (EPA), Omega-30.005 gram~
Asam lemak omega-30.14 gramdari 0.9 ke 3.715.6%5.1%
22: 4 Dokosatetraena, Omega-60.005 gram~
22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-30.01 gram~
Asam lemak omega-61.376 gramdari 4.7 ke 16.829.3%9.5%
 

Nilai energinya 308 kkal.

  • item = 100 g (308 kKal)
Makanan cepat saji, burger keju, potongan daging standar, tanpa rasa kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin B1 - 19,5%, vitamin B2 - 20,2%, vitamin B6 - 11,4%, vitamin B9 - 22,3%, vitamin B12 - 25,3%, vitamin PP - 26,1 %, kalsium - 11,9%, fosfor - 20,1%, besi - 15,1%, mangan - 15,8%, tembaga - 11,1%, selenium - 35,6%, seng - 20,8%
  • Vitamin B1 adalah bagian dari enzim terpenting dari karbohidrat dan metabolisme energi, yang menyediakan energi dan zat plastik bagi tubuh, serta metabolisme asam amino rantai cabang. Kekurangan vitamin ini menyebabkan gangguan serius pada sistem saraf, pencernaan, dan kardiovaskular.
  • Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan pelanggaran kondisi kulit, selaput lendir, gangguan penglihatan cahaya dan senja.
  • Vitamin B6 berpartisipasi dalam pemeliharaan respons imun, proses penghambatan dan eksitasi dalam sistem saraf pusat, dalam konversi asam amino, dalam metabolisme triptofan, lipid dan asam nukleat, berkontribusi pada pembentukan normal eritrosit, pemeliharaan tingkat normal homosistein dalam darah. Asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi disertai dengan penurunan nafsu makan, pelanggaran kondisi kulit, perkembangan homosisteinemia, anemia.
  • Vitamin B6 sebagai koenzim, mereka berpartisipasi dalam metabolisme asam nukleat dan asam amino. Kekurangan folat menyebabkan gangguan sintesis asam nukleat dan protein, yang mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan dan pembelahan sel, terutama pada jaringan yang berkembang biak dengan cepat: sumsum tulang, epitel usus, dll. Konsumsi folat yang tidak mencukupi selama kehamilan merupakan salah satu penyebab terjadinya prematuritas, malnutrisi, malformasi kongenital dan gangguan perkembangan anak. Hubungan yang kuat telah ditunjukkan antara kadar folat dan homosistein dan risiko penyakit kardiovaskular.
  • Vitamin B12 memainkan peran penting dalam metabolisme dan konversi asam amino. Folat dan vitamin B12 adalah vitamin yang saling terkait dan terlibat dalam pembentukan darah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan perkembangan defisiensi folat parsial atau sekunder, serta anemia, leukopenia, trombositopenia.
  • Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya keadaan normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
  • Kalsium adalah komponen utama tulang kita, bertindak sebagai pengatur sistem saraf, ikut serta dalam kontraksi otot. Kekurangan kalsium menyebabkan demineralisasi tulang belakang, tulang panggul dan ekstremitas bawah, meningkatkan risiko osteoporosis.
  • Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, rakhitis.
  • Besi merupakan bagian dari protein dengan berbagai fungsi, termasuk enzim. Berpartisipasi dalam pengangkutan elektron, oksigen, memastikan jalannya reaksi redoks dan aktivasi peroksidasi. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia hipokromik, atonia kekurangan mioglobin pada otot rangka, peningkatan kelelahan, miokardiopati, gastritis atrofik.
  • Mangan berpartisipasi dalam pembentukan tulang dan jaringan ikat, merupakan bagian dari enzim yang terlibat dalam metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting untuk sintesis kolesterol dan nukleotida. Konsumsi yang tidak mencukupi disertai dengan perlambatan pertumbuhan, gangguan pada sistem reproduksi, peningkatan kerapuhan jaringan tulang, gangguan metabolisme karbohidrat dan lipid.
  • Tembaga Merupakan bagian dari enzim dengan aktivitas redoks dan terlibat dalam metabolisme zat besi, merangsang penyerapan protein dan karbohidrat. Berpartisipasi dalam proses menyediakan oksigen ke jaringan tubuh manusia. Kekurangannya dimanifestasikan oleh gangguan dalam pembentukan sistem kardiovaskular dan kerangka, perkembangan displasia jaringan ikat.
  • Selenium - elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam regulasi aksi hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan beberapa kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan ekstremitas), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), trombastenia herediter.
  • seng adalah bagian dari lebih dari 300 enzim, berpartisipasi dalam proses sintesis dan dekomposisi karbohidrat, protein, lemak, asam nukleat, dan dalam regulasi ekspresi sejumlah gen. Konsumsi yang tidak mencukupi menyebabkan anemia, imunodefisiensi sekunder, sirosis hati, disfungsi seksual, dan malformasi janin. Studi terbaru telah mengungkapkan kemampuan seng dosis tinggi untuk mengganggu penyerapan tembaga dan dengan demikian berkontribusi pada perkembangan anemia.
Tags: kandungan kalori 308 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, mengapa Makanan cepat saji, burger keju, dengan potongan standar, tanpa rasa, kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Makanan cepat saji, burger keju, dengan potongan standar, tanpa rasa

Tinggalkan Balasan