Bahan Charlotte
telur ayam | 3.0 (potongan) |
soda | 0.5 (sendok teh) |
cuka | 0.2 (sendok teh) |
gula | 1.0 (gelas biji-bijian) |
tepung terigu, premium | 1.0 (gelas biji-bijian) |
apel | 4.0 (potongan) |
Metode persiapan
Kupas dan potong apel. Kocok putih dengan gula dan tambahkan kuning telur satu per satu, campur dengan tepung dan apel. Olesi wajan dengan minyak bunga matahari dan tuangkan di atas campuran yang dihasilkan. Panggang dalam oven dengan suhu 220 selama 20 menit (jangan dibuka sampai muncul bau panggang).
Anda dapat membuat resep Anda sendiri dengan mempertimbangkan hilangnya vitamin dan mineral menggunakan kalkulator resep di aplikasi.
Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 145.7 kKal | 1684 kKal | 8.7% | 6% | 1156 gram |
Protein | 3.1 gram | 76 gram | 4.1% | 2.8% | 2452 gram |
Lemak | 1.8 gram | 56 gram | 3.2% | 2.2% | 3111 gram |
Karbohidrat | 31.3 gram | 219 gram | 14.3% | 9.8% | 700 gram |
asam organik | 0.5 gram | ~ | |||
Serat makanan | 1.1 gram | 20 gram | 5.5% | 3.8% | 1818 gram |
air | 61.2 gram | 2273 gram | 2.7% | 1.9% | 3714 gram |
Abu | 0.5 gram | ~ | |||
vitamin | |||||
Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 gram |
Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 gram |
Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 gram |
Vitamin B4, kolin | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 gram |
Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 gram |
Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 gram |
Vitamin B9, folat | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 gram |
Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 gram |
Vitamin C, askorbat | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 gram |
Vitamin D, kalsiferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 gram |
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 gram |
Vitamin H, Biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 gram |
Vitamin PP, TIDAK | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 gram |
niasin | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalium, K. | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 gram |
Kalsium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 gram |
Silikon, Ya | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 gram |
Magnesium, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 gram |
Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 gram |
Belerang, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 gram |
Fosfor, P. | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 gram |
Klorin, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 gram |
Trace Elements | |||||
Aluminium, Al | 198.6 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 13.9 μg | ~ | |||
Besi, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 gram |
Yodium, saya | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 gram |
Kobalt, Co | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 gram |
Mangan, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 gram |
Tembaga, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 gram |
Molibdenum, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 gram |
Nikel, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
Pimpin, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
Selenium, Jika | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 gram |
Titan, kamu | 1.4 μg | ~ | |||
Fluor, F. | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 gram |
Chrome, Kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 gram |
Seng, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 gram |
Karbohidrat yang dapat dicerna | |||||
Pati dan dekstrin | 9.1 gram | ~ | |||
Mono- dan disakarida (gula) | 5.6 gram | maks 100 г | |||
Sterol | |||||
Kolesterol | 70 mg | maks 300 mg |
Nilai energinya 145,7 kkal.
Charlotka kaya vitamin dan mineral seperti: kobalt - 20%
- Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
KALORI DAN KOMPOSISI KIMIA BAHAN RESEP Charlotte PER 100 g
- 157 kKal
- 0 kKal
- 11 kKal
- 399 kKal
- 334 kKal
- 47 kKal
Tags: Cara memasak, kandungan kalori 145,7 kkal, komposisi kimia, nilai gizinya, vitamin apa, mineral, cara masak Charlotte, resep, kalori, nutrisi