Konten
Deskripsi Produk
Di rak-rak departemen buah di toko-toko Spanyol, Anda sering dapat menemukan buah atau sayuran yang aneh. Tidak terlihat seperti apapun dan memiliki nama yang aneh (Cherimoya). Apa itu?
Pertama-tama, ini adalah buah, buah yang agak enak dicintai oleh orang Spanyol. Cherimoya (lat.Annona cherimola) adalah nama pohon yang tumbuh di negara-negara dengan iklim subtropis dan sedang, khususnya di Spanyol.
Pohonnya sangat besar – tingginya hingga 9 meter, dengan daun lebar yang besar dan bunga yang indah. Dalam satu musim, sekitar 200 buah dapat dipanen dari pohon, dan percayalah, ini tidak cukup.
Buah cherimoia (Hirimoia), apa yang Anda lihat di konter, berbentuk kerucut dengan ruas-ruas. Sulit untuk menggambarkannya, begitu melihatnya, Anda akan ingat bentuknya dan langsung membedakan buah ini dari yang lain. Buah tersedia dalam berbagai ukuran, diameter hingga 10 cm dan tinggi 20 cm. Berat satu buah bervariasi dari 0.5 kg hingga 3 kg.
Anda tidak akan menemukan opsi terbesar, tetapi 0.5-1 kg sudah cukup. Daging buah yang matang konsistensinya mirip dengan krim putih, mungkin sedikit kekuningan. Dan tulang, tulangnya banyak dan cukup besar. Satu buah mengandung 10–20 biji – ini normal. Ingat !!! Anda tidak bisa makan tulang, mereka berbahaya bagi kesehatan!
Cheremoya juga sering disebut “pohon es krim”. Penjelasannya sederhana: daging buah yang matang rasanya seperti es krim. Dan sangat sering buah dimakan dengan cara ini. Ini dibekukan dan kemudian dimakan dengan sendok atau ditambahkan ke koktail, salad buah dan es krim krim.
Rasanya sangat enak, sedikit manis dan lembut. Sedikit seperti apel, seperti serbat, seperti krim kocok ringan. Gourmet (kami percaya mereka, bukan) mengatakan bahwa rasanya menyerupai campuran pepaya, nanas, mangga dan stroberi.
Nama riwayat
Pohon itu mendapatkan namanya berkat suku Inca. Dalam terjemahan dari bahasa mereka "cherimoya" berarti "benih dingin". Ini mungkin berasal dari fakta bahwa cherimoya adalah pohon yang sangat tahan dingin dan terasa cukup sehat di suhu dingin.
Komposisi dan kandungan kalori buah
Oh, ini adalah buah yang sangat sehat. Ini ringan, tidak bergizi, hanya 74 kkal per 100 g dan mengandung vitamin C, kelompok B, PP, banyak kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, tembaga, seng, besi, mangan, asam folat, dll.
Kandungan kalori 75 kkal
Fitur yang bermanfaat
- Tidak sulit untuk menebak bahwa jika komposisinya mengandung banyak mineral dan vitamin, maka buah ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat.
- Cocok untuk mereka yang menyukai makanan manis yang peduli dengan bentuk tubuhnya.
- Ini memiliki efek menguntungkan pada hati dan perut.
- Memiliki sifat bakteri.
- Dari biji dan daun dibuat larutan untuk memerangi kutu, serta penolak serangga (nyamuk dan lain-lain).
- Buah yang dikeringkan digunakan sebagai obat keracunan makanan.
- Obat pencahar terbuat dari biji.
- Diyakini bahwa kehadiran cherimoya dalam makanan mencegah perkembangan tumor dalam tubuh.
Cherimoya membahayakan
Cherimoya mengandung banyak gula dan karbohidrat, jadi penderita diabetes harus menggunakan buah ini dengan hati-hati. Produk ini tidak memiliki kontraindikasi serius lainnya, hanya intoleransi individu. Mereka yang pertama kali memutuskan untuk mencoba cherimoya harus tahu bahwa tidak ada cara untuk memakan bijinya (biji di dalam buah) - karena beracun.
Di tanah air cherimoya, jika ditangani dengan benar, tulang berhasil digunakan sebagai agen antiparasit, dan juga membantu keracunan makanan. Namun, mereka yang tidak terbiasa dengan resep asli semacam itu sebaiknya tidak bereksperimen.
Meski alam telah menjaga keamanannya, membuat biji cherimoya menjadi keras luar biasa, ada orang yang ingin mencicipi bagian buah ini. Karena itu, perlu diingat bahwa mereka sama sekali tidak dapat dihancurkan, dikunyah, dan dikonsumsi. Selain itu, perlu diketahui bahwa karena kontak mata dengan jus biji cherimoya, seseorang bahkan bisa menjadi buta.
Cara makan buah cherimoya
Paling sering mereka dimakan mentah, atau dibekukan dan dimakan "serbat". Tapi Anda juga bisa memasak. Paling sering, Anda dapat menemukan cherimoya dalam kue kering dan hidangan pencuci mulut. Anda sendiri bisa menambahkannya ke yoghurt, salad buah, membuat koktail. Seperti apa adanya - potong menjadi dua bagian dan keluarkan ampasnya. Anda tidak bisa makan biji !!!