Konten
Klorin, bersama dengan kalium (K) dan natrium (Na), merupakan salah satu dari tiga nutrisi yang dibutuhkan manusia dalam jumlah banyak.
Pada hewan dan manusia, ion klorin terlibat dalam menjaga keseimbangan osmotik; ion klorida memiliki radius optimal untuk menembus membran sel. Ini menjelaskan partisipasi bersamanya dengan ion natrium dan kalium dalam penciptaan tekanan osmotik konstan dan pengaturan metabolisme air-garam. Tubuh mengandung hingga 1 kilogram klorin dan terkonsentrasi terutama di kulit.
Klorin sering ditambahkan untuk menjernihkan air agar tidak tertular penyakit tertentu, seperti demam tifoid atau hepatitis. Saat air mendidih, klorin menguap, yang meningkatkan rasa air.
Makanan kaya klorin
Perkiraan ketersediaan terindikasi dalam 100 g produk
Kebutuhan harian klorin
Kebutuhan klorin harian adalah 4-7 gram. Tingkat konsumsi Klorida yang diizinkan atas belum ditetapkan.
Kecernaan
Klorin diekskresikan dengan baik dari tubuh dengan keringat dan urin dalam jumlah yang hampir sama dengan yang dikonsumsi.
Sifat klorin yang berguna dan pengaruhnya terhadap tubuh
Klorin secara aktif terlibat dalam menjaga dan mengatur keseimbangan air dalam tubuh. Hal ini diperlukan untuk aktivitas saraf dan otot yang normal, meningkatkan pencernaan, membantu menghilangkan zat yang menyumbat tubuh, mengambil bagian dalam membersihkan hati dari lemak, dan diperlukan untuk fungsi normal otak.
Klorin yang berlebihan membantu menahan air di dalam tubuh.
Interaksi dengan elemen penting lainnya
Bersama dengan natrium (Na) dan kalium (K), ia mengatur keseimbangan asam-basa dan air tubuh.
Tanda-tanda defisiensi klorin
- kelesuan;
- kelemahan otot;
- mulut kering;
- kehilangan selera makan.
Kekurangan klorin lanjut dalam tubuh disertai dengan:
- menurunkan tekanan darah;
- peningkatan denyut jantung;
- hilang kesadaran.
Tanda-tanda kelebihan sangat jarang.
Faktor-faktor yang mempengaruhi kandungan klorin produk
Ketika garam ditambahkan selama memasak ke makanan atau hidangan apa pun, kandungan klorin di sana meningkat. Seringkali dalam tabel di atas produk tertentu (misalnya, roti atau keju), kandungan klorin dalam jumlah besar muncul karena penambahan garam ke dalamnya.
Mengapa kekurangan klorin terjadi
Praktis tidak ada kekurangan klorin, karena kandungannya yang cukup tinggi di banyak piring dan air bekas.