Wawancara dengan aktris, model fesyen, dan aktivis muda Amerika selamanya di mana dia berbagi rahasia kecantikan dan nutrisinya. Kunci diet sehat untuk Christie adalah… variasi warna-warni! Misalnya, sayuran hijau tua menawarkan lebih banyak nutrisi daripada sayuran dengan warna yang kurang pekat, dan buah jeruk yang cerah memenuhi tubuh dengan spektrum nutrisi yang sama sekali berbeda.
Supermodel ini menganut pola makan vegetarian, dan inti dari konsepnya adalah "makan 'bunga' sebanyak mungkin setiap hari."
Saya percaya bahwa kesadaran adalah kuncinya di sini. Artinya, semakin Anda mengetahui dan menyadari keunggulan salad sayuran dibandingkan sepotong kue yang lezat itu, semakin kecil kemungkinannya untuk memilih yang kedua. Tahukah Anda, ini melampaui kemauan keras, dan menjadi keinginan tulus untuk melakukan sesuatu yang baik untuk diri Anda sendiri.
Ya, saya berhenti makan daging pada usia 12 tahun. Nyatanya, setelah beralih ke pola makan vegetarian, orang tua dan saudara laki-laki saya juga memilih pola makan nabati.
Selama bertahun-tahun saya telah berbicara tentang perlunya makan sebanyak mungkin makanan berwarna berbeda setiap hari. Ini adalah konsep dasar yang saya andalkan saat melayani keluarga saya. Bagi saya, yang penting ada warna hijau, kuning, merah, ungu, dan apa pun yang kaya. Terus terang, saya berusaha keras untuk memastikan bahwa variasi maksimum tidak hanya ada dalam makanan, tetapi juga dalam aktivitas fisik dan secara umum di semua komponen kehidupan.
Baru-baru ini, sarapan saya adalah oatmeal dengan biji rami, sedikit bibit gandum, beberapa buah beri, saya tambahkan yogurt di atasnya, campur semuanya. Anda bisa menambahkan kenari jika suka. Sarapan seperti itu sangat mengenyangkan dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak, yang penting bagi saya.
Makanan sehari-hari adalah sepiring besar salad, seperti yang bisa Anda duga, dengan berbagai macam bunga di dalamnya. Terkadang lentil dengan tomat cincang, di hari lain buncis dengan bumbu dan rempah-rempah. Alih-alih salad, bisa ada sup kacang, tapi kebanyakan untuk makan siang saya memasak salad. Irisan alpukat di atasnya juga merupakan ide yang bagus. Biji, kacang juga digunakan.
Ya, saya penggemar ngemil apa yang disebut "permen sehat" dan inilah yang saya rencanakan untuk dihentikan dalam waktu dekat. Saya juga sangat menyukai apel Fuji, mereka selalu bersama saya. Seiring dengan apel, sering datang sesendok selai kacang.
Kelemahan saya adalah es krim chocolate chip. Dan jika saya membiarkan diri saya mewah, maka saya melakukannya, seperti yang mereka katakan, "dalam skala besar". Saya percaya tidak ada yang salah dengan memanjakan diri sendiri dari waktu ke waktu. Perlu dicatat bahwa saya memilih permen yang benar-benar berkualitas tinggi. Jika itu cokelat, maka itu adalah campuran bubuk kakao alami dan buah beri yang dihancurkan. Bahkan diyakini bahwa cokelat dalam jumlah sedang memperlambat penuaan!
Makan malam sangat berbeda. Harus selalu ada semacam pasta di rumah saya, anak-anak sangat menyukainya. Apa pun makan malamnya, biasanya dimulai dengan wajan, bawang putih, minyak zaitun. Selanjutnya, bisa berupa brokoli, kacang apa saja, aneka sayuran.