Pelindung Sapi – Samurai

Mengikuti jejak Sang Buddha

Ketika Buddhisme mulai menyebar ke arah timur dari India, ia memiliki pengaruh yang kuat di semua negara yang bertemu dalam perjalanannya, termasuk Cina, Korea, dan Jepang. Agama Buddha datang ke Jepang sekitar tahun 552 Masehi. Pada April 675 M Kaisar Jepang Tenmu melarang konsumsi daging dari semua hewan berkaki empat, termasuk sapi, kuda, anjing dan monyet, serta daging dari unggas (ayam, ayam jantan). Setiap kaisar berikutnya secara berkala memperkuat larangan ini, sampai makan daging benar-benar dihilangkan pada abad ke-10.  

Di daratan Cina dan Korea, para biksu Buddha menganut prinsip “ahimsa” atau tanpa kekerasan dalam kebiasaan makan mereka, tetapi pembatasan ini tidak berlaku untuk masyarakat umum. Di Jepang, bagaimanapun, kaisar sangat ketat dan memerintah sedemikian rupa untuk membawa rakyatnya ke ajaran Buddha tentang anti-kekerasan. Membunuh mamalia dianggap dosa terbesar, burung dosa sedang, dan ikan dosa kecil. Orang Jepang memakan paus, yang kita kenal sekarang adalah mamalia, tetapi saat itu mereka dianggap ikan yang sangat besar.

Orang Jepang juga membuat perbedaan antara hewan peliharaan dan hewan liar. Membunuh binatang buas seperti burung dianggap berdosa. Membunuh hewan yang dibesarkan oleh seseorang sejak lahir dianggap menjijikkan - sama saja dengan membunuh salah satu anggota keluarga. Dengan demikian, makanan orang Jepang sebagian besar terdiri dari nasi, mie, ikan, dan terkadang hewan buruan.

Selama periode Heian (794-1185 M), buku hukum dan adat Engishiki menetapkan puasa selama tiga hari sebagai hukuman karena makan daging. Selama periode ini, seseorang yang malu atas kesalahannya, tidak boleh melihat dewa (patung) Buddha.

Pada abad-abad berikutnya, Kuil Ise memperkenalkan aturan yang lebih ketat – mereka yang makan daging harus kelaparan selama 100 hari; orang yang makan dengan orang yang makan daging harus berpuasa selama 21 hari; dan orang yang makan, bersama orang yang makan, bersama orang yang makan daging, harus berpuasa selama 7 hari. Jadi, ada tanggung jawab dan penebusan dosa tertentu untuk tiga tingkat kekotoran akibat kekerasan yang terkait dengan daging.

Bagi orang Jepang, sapi adalah hewan paling suci.

Penggunaan susu di Jepang tidak meluas. Dalam sebagian besar kasus yang luar biasa, para petani menggunakan sapi sebagai hewan penarik untuk membajak sawah.

Ada beberapa bukti konsumsi susu di kalangan aristokrat. Ada kasus di mana krim dan mentega digunakan untuk membayar pajak. Namun, sebagian besar sapi dilindungi dan mereka dapat berkeliaran dengan damai di taman kerajaan.

Salah satu produk susu yang kita kenal orang Jepang gunakan adalah daigo. Kata Jepang modern "daigomi", yang berarti "bagian terbaik", berasal dari nama produk susu ini. Ini dirancang untuk membangkitkan rasa keindahan yang mendalam dan memberikan kegembiraan. Secara simbolis, "daigo" berarti tahap akhir pemurnian di jalan menuju pencerahan. Penyebutan daigo pertama kali ditemukan dalam Sutra Nirvana, di mana resep berikut diberikan:

“Dari sapi hingga susu segar, dari susu segar hingga krim, dari krim hingga susu kental, dari susu kental hingga mentega, dari mentega hingga ghee (daigo). Daigo adalah yang terbaik.” (Sutra Nirvana).

Raku adalah produk susu lainnya. Konon dibuat dari susu yang dicampur dengan gula dan direbus hingga menjadi potongan padat. Ada yang bilang itu sejenis keju, tapi deskripsi ini lebih terdengar seperti burfi. Berabad-abad sebelum keberadaan lemari es, metode ini memungkinkan pengangkutan dan penyimpanan protein susu. Serutan raku dijual, dimakan, atau ditambahkan ke teh panas.

 Kedatangan orang asing

 Pada tanggal 15 Agustus 1549, Francis Xavier, salah satu pendiri Ordo Katolik Jesuit, tiba bersama misionaris Portugis di Jepang, di tepi Nagasaki. Mereka mulai memberitakan agama Kristen.

Jepang pada waktu itu secara politik terfragmentasi. Banyak penguasa yang berbeda mendominasi berbagai wilayah, semua jenis aliansi dan perang terjadi. Oda Nobunaga, seorang samurai, meski terlahir sebagai petani, menjadi salah satu dari tiga tokoh besar yang mempersatukan Jepang. Ia juga dikenal karena mengakomodasi para Yesuit agar mereka dapat berkhotbah, dan pada tahun 1576, di Kyoto, ia mendukung pendirian gereja Kristen pertama. Banyak yang percaya bahwa dukungannya yang mengguncang pengaruh para pendeta Buddha.

Pada awalnya, Jesuit hanyalah pengamat yang waspada. Di Jepang, mereka menemukan budaya yang asing bagi mereka, halus dan sangat berkembang. Mereka memperhatikan bahwa orang Jepang terobsesi dengan kebersihan dan mandi setiap hari. Itu tidak biasa dan aneh pada masa itu. Cara penulisan orang Jepang juga berbeda - dari atas ke bawah, bukan dari kiri ke kanan. Dan meskipun Jepang memiliki tatanan militer Samurai yang kuat, mereka tetap menggunakan pedang dan panah dalam pertempuran.

Raja Portugal tidak memberikan dukungan keuangan untuk kegiatan misionaris di Jepang. Sebaliknya, para Yesuit diizinkan untuk mengambil bagian dalam perdagangan. Setelah pertobatan Daimyo (penguasa feodal) lokal Omura Sumitada, desa nelayan kecil Nagasaki diserahkan kepada Yesuit. Selama periode ini, misionaris Kristen mengambil hati mereka di seluruh Jepang selatan dan mengubah Kyushu dan Yamaguchi (wilayah Daimyo) menjadi Kristen.

Semua jenis perdagangan mulai mengalir melalui Nagasaki, dan para pedagang semakin kaya. Yang menarik adalah senjata Portugis. Saat para misionaris memperluas pengaruh mereka, mereka mulai memperkenalkan penggunaan daging. Awalnya, ini adalah "kompromi" bagi misionaris asing yang "membutuhkan daging agar tetap sehat". Tapi membunuh hewan dan makan daging menyebar ke mana pun orang pindah agama. Kami melihat konfirmasi untuk ini: kata Jepang berasal dari Portugis .

Salah satu kelas sosial adalah "Eta" (terjemahan sastra - "kelimpahan kotoran"), yang perwakilannya dianggap najis, karena profesi mereka adalah membersihkan bangkai. Hari ini mereka dikenal sebagai Burakumin. Sapi tidak pernah dibunuh. Namun, golongan ini diperbolehkan untuk membuat dan menjual barang dari kulit sapi yang mati secara alami. Terlibat dalam kegiatan najis, mereka berada di bawah tangga sosial, banyak dari mereka menjadi Kristen dan terlibat dalam industri daging yang berkembang.

Namun penyebaran konsumsi daging hanyalah permulaan. Saat itu, Portugal adalah salah satu negara utama perdagangan budak. Para Yesuit membantu perdagangan budak melalui kota pelabuhan mereka di Nagasaki. Itu dikenal sebagai perdagangan "Nanban" atau "barbar selatan". Ribuan wanita Jepang secara brutal dijual sebagai budak di seluruh dunia. Korespondensi antara raja Portugal, Joao III dan Paus, yang menunjukkan harga untuk penumpang yang begitu eksotis – 50 gadis Jepang untuk 1 barel sendawa Jesuit (bubuk meriam).

Karena penguasa lokal menjadi Kristen, banyak dari mereka memaksa rakyatnya untuk juga menjadi Kristen. Sebaliknya, para Yesuit melihat perdagangan senjata sebagai salah satu cara untuk mengubah keseimbangan kekuatan politik antara berbagai pihak yang berperang. Mereka memasok senjata kepada daimyo Kristen dan menggunakan kekuatan militer mereka sendiri untuk meningkatkan pengaruh mereka. Banyak penguasa bersedia masuk Kristen karena mengetahui bahwa mereka akan mendapatkan keuntungan atas saingan mereka.

Diperkirakan ada sekitar 300,000 mualaf dalam beberapa dekade. Perhatian kini telah digantikan oleh kepercayaan diri. Kuil dan tempat suci Buddha kuno sekarang menjadi sasaran penghinaan dan disebut "pagan" dan "jahat".

Semua ini diamati oleh samurai Toyotomi Hideyoshi. Seperti gurunya, Oda Nobunaga, dia lahir dari keluarga petani dan tumbuh menjadi seorang jenderal yang kuat. Motif para Jesuit menjadi curiga ketika dia melihat orang-orang Spanyol telah memperbudak Filipina. Apa yang terjadi di Jepang membuatnya muak.

Pada tahun 1587, Jenderal Hideyoshi memaksa pendeta Jesuit Gaspar Coelho untuk bertemu dan menyerahkan kepadanya "Petunjuk Penebusan Ordo Jesuit". Dokumen ini berisi 11 item, antara lain:

1) Hentikan semua perdagangan budak Jepang dan kembalikan semua wanita Jepang dari seluruh dunia.

2) Hentikan makan daging – tidak boleh ada pembunuhan baik sapi maupun kuda.

3) Berhentilah menghina kuil Buddha.

4) Hentikan konversi paksa ke agama Kristen.

Dengan arahan ini, dia mengusir para Jesuit dari Jepang. Hanya 38 tahun sejak kedatangan mereka. Kemudian dia memimpin pasukannya melewati tanah barbar selatan. Saat menaklukkan tanah ini, dia melihat dengan jijik banyak hewan yang disembelih dibuang di dekat toko jalanan. Di seluruh area, dia mulai memasang Kosatsu – tanda peringatan yang menginformasikan orang-orang tentang hukum Samurai. Dan di antara undang-undang ini adalah “Jangan Makan Daging”.

Daging bukan hanya “berdosa” atau “najis”. Daging sekarang dikaitkan dengan amoralitas orang barbar asing—perbudakan seksual, pelecehan agama, dan penggulingan politik.

Setelah kematian Hideyoshi pada tahun 1598, Samurai Tokugawa Ieyasu berkuasa. Dia juga menganggap kegiatan misionaris Kristen sebagai "pasukan ekspedisi" untuk menaklukkan Jepang. Pada 1614, dia melarang agama Kristen sepenuhnya, mencatat bahwa itu "merusak kebajikan" dan menciptakan perpecahan politik. Diperkirakan selama beberapa dekade berikutnya sekitar 3 orang Kristen mungkin dibunuh, dan sebagian besar meninggalkan atau menyembunyikan iman mereka.

Akhirnya, pada tahun 1635, Dekrit Sakoku (“Negara Tertutup”) menutup Jepang dari pengaruh asing. Tidak ada orang Jepang yang diizinkan meninggalkan Jepang, serta kembali ke sana jika salah satu dari mereka berada di luar negeri. Kapal dagang Jepang dibakar dan ditenggelamkan di lepas pantai. Orang asing diusir dan perdagangan yang sangat terbatas hanya diperbolehkan melalui Semenanjung Dejima kecil di Teluk Nagasaki. Pulau ini berukuran 120 meter kali 75 meter dan tidak boleh menampung lebih dari 19 orang asing sekaligus.

Selama 218 tahun berikutnya, Jepang tetap terisolasi tetapi stabil secara politik. Tanpa perang, Samurai perlahan menjadi malas dan hanya tertarik pada gosip politik terbaru. Masyarakat berada di bawah kendali. Beberapa orang mungkin mengatakan bahwa itu ditekan, tetapi pembatasan ini memungkinkan Jepang mempertahankan budaya tradisionalnya.

 Orang barbar kembali

Pada 8 Juli 1853, Komodor Perry memasuki teluk ibu kota Edo dengan empat kapal perang Amerika yang menghirup asap hitam. Mereka memblokir teluk dan memutus pasokan makanan negara. Orang Jepang, yang terisolasi selama 218 tahun, secara teknologi tertinggal jauh dan tidak dapat menandingi kapal perang Amerika modern. Acara ini disebut "Layar Hitam".

Orang Jepang ketakutan, ini menimbulkan krisis politik yang serius. Komodor Perry, atas nama Amerika Serikat, menuntut agar Jepang menandatangani perjanjian yang membuka perdagangan bebas. Dia melepaskan tembakan dengan senjatanya untuk unjuk kekuatan dan mengancam kehancuran total jika mereka tidak patuh. Perjanjian Perdamaian Jepang-Amerika (Perjanjian Kanagawa) ditandatangani pada tanggal 31 Maret 1854. Tak lama kemudian, Inggris, Belanda, dan Rusia mengikuti, menggunakan taktik serupa untuk memaksa kekuatan militer mereka melakukan perdagangan bebas dengan Jepang.

Orang Jepang menyadari kerentanan mereka dan menyimpulkan bahwa mereka perlu melakukan modernisasi.

Satu kuil Budha kecil, Gokusen-ji, telah diubah untuk menampung pengunjung asing. Pada tahun 1856, kuil tersebut telah menjadi kedutaan AS pertama ke Jepang, dipimpin oleh Konsul Jenderal Townsend Harris.

Dalam 1 tahun, tidak ada satu sapi pun yang dibunuh di Jepang.

Pada tahun 1856 Konsul Jenderal Townsend Harris membawa seekor sapi ke konsulat dan menyembelihnya di halaman kuil. Kemudian dia, bersama penerjemahnya Hendrik Heusken, menggoreng dagingnya dan meminumnya dengan anggur.

Kejadian ini menimbulkan keresahan besar di masyarakat. Para petani yang ketakutan mulai menyembunyikan sapi mereka. Heusken akhirnya dibunuh oleh seorang ronin (samurai tak bertuan) yang memimpin kampanye melawan orang asing.

Tapi aksinya selesai - mereka membunuh hewan paling suci bagi Jepang. Dikatakan bahwa tindakan inilah yang memulai Jepang modern. Tiba-tiba "tradisi lama" menjadi ketinggalan zaman dan orang Jepang dapat menyingkirkan metode "primitif" dan "terbelakang" mereka. Untuk mengenang kejadian tersebut, pada tahun 1931 gedung konsulat tersebut berganti nama menjadi “Kuil Sapi Potong”. Patung Buddha, di atas alas yang dihiasi gambar sapi, menjaga bangunan.

Sejak saat itu, rumah jagal mulai bermunculan, dan dimanapun dibuka, terjadi kepanikan. Orang Jepang merasa bahwa hal ini mencemari tempat tinggal mereka, membuat mereka tidak bersih dan tidak disukai.

Pada tahun 1869, Kementerian Keuangan Jepang mendirikan guiba kaisha, sebuah perusahaan yang didedikasikan untuk menjual daging sapi ke pedagang asing. Kemudian, pada tahun 1872, Kaisar Meiji mengesahkan Hukum Nikujiki Saitai, yang secara paksa menghapuskan dua larangan utama bagi para biksu Buddha: mengizinkan mereka untuk menikah dan makan daging sapi. Belakangan, di tahun yang sama, Kaisar secara terbuka mengumumkan bahwa dia sendiri suka makan daging sapi dan domba.

Pada tanggal 18 Februari 1872, sepuluh biksu Budha menyerbu Istana Kekaisaran untuk membunuh Kaisar. Lima biksu ditembak mati. Mereka menyatakan bahwa makan daging adalah “menghancurkan jiwa” orang Jepang dan harus dihentikan. Berita ini disembunyikan di Jepang, tetapi pesan tentangnya muncul di surat kabar Inggris The Times.

Kaisar kemudian membubarkan kelas militer samurai, menggantikan mereka dengan tentara wajib gaya Barat, dan mulai membeli senjata modern dari Amerika Serikat dan Eropa. Banyak samurai kehilangan statusnya hanya dalam satu malam. Sekarang posisi mereka berada di bawah para pedagang yang mencari nafkah dari perdagangan baru.

 Pemasaran daging di Jepang

Dengan pernyataan cinta publik Kaisar terhadap daging, daging diterima oleh kaum intelektual, politisi, dan kelas pedagang. Bagi kaum intelektual, daging diposisikan sebagai tanda peradaban dan modernitas. Secara politis, daging dipandang sebagai cara untuk menciptakan tentara yang kuat – untuk menciptakan tentara yang kuat. Secara ekonomi, perdagangan daging dikaitkan dengan kekayaan dan kemakmuran kelas pedagang.

Tetapi populasi utama masih memperlakukan daging sebagai produk yang najis dan berdosa. Tetapi proses mempromosikan daging kepada massa telah dimulai. Salah satu teknik – mengubah nama daging – memungkinkan untuk tidak memahami apa itu sebenarnya. Misalnya, daging babi hutan disebut “botan” (bunga peony), daging rusa disebut “momiji” (maple), dan daging kuda disebut “sakura” (bunga sakura). Hari ini kita melihat taktik pemasaran serupa – Happy Mills, McNuggets, dan Woopers – nama tidak biasa yang menyembunyikan kekerasan.

Satu perusahaan perdagangan daging menjalankan kampanye iklan pada tahun 1871:

“Pertama-tama, penjelasan umum untuk ketidaksukaan terhadap daging adalah bahwa sapi dan babi begitu besar sehingga mereka sangat padat karya untuk disembelih. Dan siapa yang lebih besar, sapi atau ikan paus? Tidak ada yang menentang makan daging ikan paus. Apakah kejam membunuh makhluk hidup? Dan memotong tulang punggung belut hidup atau memotong kepala kura-kura hidup? Apakah daging dan susu sapi benar-benar kotor? Sapi dan domba hanya makan biji-bijian dan rumput, sedangkan pasta ikan rebus yang ditemukan di Nihonbashi terbuat dari hiu yang memakan orang yang tenggelam. Dan sementara sup yang terbuat dari black porgie [ikan laut yang umum di Asia] enak, itu dibuat dari ikan yang memakan kotoran manusia yang dijatuhkan oleh kapal ke dalam air. Meskipun sayuran musim semi tidak diragukan lagi harum dan sangat enak, saya berasumsi bahwa urin yang digunakan untuk membuahinya kemarin lusa benar-benar terserap ke dalam daun. Apakah daging sapi dan susu berbau tidak enak? Bukankah isi perut ikan yang diasinkan juga berbau tidak sedap? Daging tombak yang difermentasi dan dikeringkan tidak diragukan lagi baunya jauh lebih buruk. Bagaimana dengan acar terong dan lobak daikon? Untuk pengasinannya, metode "kuno" digunakan, di mana larva serangga dicampur dengan nasi miso, yang kemudian digunakan sebagai bumbu perendam. Bukankah masalahnya kita mulai dari apa yang biasa kita lakukan dan apa yang tidak? Daging sapi dan susu sangat bergizi dan sangat baik untuk tubuh. Ini adalah makanan pokok bagi orang Barat. Kita orang Jepang perlu membuka mata dan mulai menikmati kebaikan daging sapi dan susu.”

Lambat laun, orang-orang mulai menerima konsep baru.

 Siklus kehancuran

Dekade-dekade berikutnya melihat Jepang membangun kekuatan militer dan impian ekspansi. Daging menjadi makanan pokok tentara Jepang. Meskipun skala perang selanjutnya terlalu besar untuk artikel ini, kita dapat mengatakan bahwa Jepang bertanggung jawab atas banyak kekejaman di seluruh Asia Tenggara. Saat perang hampir berakhir, Amerika Serikat, yang pernah menjadi pemasok senjata Jepang, memberikan sentuhan akhir pada senjata paling merusak di dunia.

Pada 16 Juli 1945, senjata atom pertama, dengan kode nama Trinity, diuji coba di Alamogordo, New Mexico. “Bapak Bom Atom” Dr. J. Robert Oppenheimer pada saat itu mengingat kata-kata dari teks Bhagavad Gita 11.32: “Sekarang aku telah menjadi kematian, penghancur dunia.” Di bawah ini Anda dapat melihat bagaimana dia mengomentari ayat ini:

Militer AS kemudian mengarahkan pandangan mereka ke Jepang. Selama tahun-tahun perang, sebagian besar kota di Jepang telah dihancurkan. Presiden Truman memilih dua target, Hiroshima dan Kokura. Ini adalah kota-kota yang masih belum tersentuh oleh perang. Dengan menjatuhkan bom pada dua target ini, AS dapat memperoleh “ujian” yang berharga tentang pengaruhnya terhadap bangunan dan manusia, dan mematahkan keinginan rakyat Jepang.

Tiga minggu kemudian, pada 6 Agustus 1945, seorang pembom Enola Gay menjatuhkan bom uranium yang disebut "Baby" di selatan Hiroshima. Ledakan itu menewaskan 80,000 orang, dan 70,000 lainnya meninggal pada minggu-minggu berikutnya karena luka-luka mereka.

Sasaran selanjutnya adalah kota Kokura, namun angin topan yang datang menunda penerbangan. Ketika cuaca membaik, pada 9 Agustus 1945, dengan restu dari dua pendeta, Fat Man, senjata atom plutonium, dimuat ke dalam pesawat. Pesawat lepas landas dari pulau Tinian (nama kode "Kepausan") dengan perintah untuk mengebom kota Kokura hanya di bawah kendali visual.

Pilotnya, Mayor Charles Sweeney, terbang di atas Kokura, tetapi kota itu tidak terlihat karena tertutup awan. Dia pergi satu putaran lagi, lagi-lagi dia tidak bisa melihat kota. Bahan bakar hampir habis, dia berada di wilayah musuh. Dia melakukan upaya ketiga terakhirnya. Sekali lagi tutupan awan mencegahnya melihat target.

Dia bersiap untuk kembali ke pangkalan. Kemudian awan terbelah dan Mayor Sweeney melihat kota Nagasaki. Sasaran sudah di depan mata, dia memberi perintah untuk menjatuhkan bom. Dia jatuh ke Lembah Urakami Kota Nagasaki. Lebih dari 40,000 orang tewas seketika oleh nyala api seperti matahari. Mungkin ada lebih banyak lagi yang tewas, tetapi bukit-bukit yang mengelilingi lembah melindungi sebagian besar kota di baliknya.

Beginilah cara dua kejahatan perang terbesar dalam sejarah dilakukan. Tua dan muda, wanita dan anak-anak, sehat dan lemah, semuanya tewas. Tidak ada yang selamat.

Dalam bahasa Jepang, ungkapan "beruntung seperti Kokura" muncul, yang berarti penyelamatan tak terduga dari kehancuran total.

Saat berita kehancuran Nagasaki tersiar, kedua pendeta yang memberkati pesawat itu kaget. Baik Pastor George Zabelka (Katolik) dan William Downey (Lutheran) kemudian menolak segala bentuk kekerasan.

Nagasaki adalah pusat kekristenan di Jepang dan Lembah Urakami adalah pusat kekristenan di Nagasaki. Hampir 396 tahun kemudian Francis Xavier pertama kali tiba di Nagasaki, orang-orang Kristen membunuh lebih banyak pengikut mereka daripada samurai mana pun selama lebih dari 200 tahun penganiayaan mereka.

Belakangan, Jenderal Douglas MacArthur, Panglima Tertinggi Sekutu untuk Pendudukan Jepang, membujuk dua uskup Katolik Amerika, John O'Hare dan Michael Ready, untuk mengirim "ribuan misionaris Katolik" sekaligus untuk "mengisi kekosongan spiritual yang diciptakan oleh kekalahan semacam itu" dalam satu tahun.

 Aftermath & Jepang Modern

Pada tanggal 2 September 1945, Jepang resmi menyerah. Selama tahun-tahun pendudukan AS (1945-1952), komandan tertinggi pasukan pendudukan meluncurkan program makan siang sekolah yang dikelola oleh USDA untuk "meningkatkan kesehatan" anak sekolah Jepang dan menanamkan rasa daging pada mereka. Pada akhir masa pendudukan, jumlah anak yang berpartisipasi dalam program tersebut telah meningkat dari 250 menjadi 8 juta.

Namun anak-anak sekolah tersebut mulai dihinggapi penyakit misterius. Beberapa khawatir bahwa itu adalah hasil radiasi sisa dari ledakan atom. Ruam yang banyak mulai muncul di tubuh anak sekolah. Namun, orang Amerika pada waktunya menyadari bahwa orang Jepang alergi terhadap daging, dan akibatnya gatal-gatal.

Selama beberapa dekade terakhir, impor daging Jepang telah tumbuh sebanyak industri rumah potong hewan lokal.

Pada tahun 1976, Federasi Eksportir Daging Amerika memulai kampanye pemasaran untuk mempromosikan daging Amerika di Jepang, yang berlanjut hingga tahun 1985, ketika Program Promosi Ekspor Bertarget diluncurkan (TEH). Pada tahun 2002, Federasi Eksportir Daging meluncurkan kampanye “Selamat Datang Daging Sapi”, diikuti pada tahun 2006 oleh kampanye “Kami Peduli”. Hubungan swasta-publik antara USDA dan Federasi Eksportir Daging Amerika telah memainkan peran penting dalam mempromosikan makan daging di Jepang, sehingga menghasilkan miliaran dolar untuk industri rumah jagal AS.

Situasi saat ini tercermin dalam tajuk utama baru-baru ini di McClatchy DC pada 8 Desember 2014: "Permintaan Jepang yang Kuat untuk Lidah Sapi Merangsang Ekspor AS."

 Kesimpulan

Bukti sejarah menunjukkan kepada kita teknik apa yang digunakan untuk mempromosikan makan daging:

1) Banding terhadap status minoritas agama/asing

2) Sasaran keterlibatan kelas atas

3) Sasaran keterlibatan masyarakat kelas bawah

4) Memasarkan Daging Menggunakan Nama Tidak Biasa

5) Menciptakan citra daging sebagai produk yang melambangkan modernitas, kesehatan dan kekayaan

6) Menjual senjata untuk menciptakan ketidakstabilan politik

7) Ancaman dan tindakan perang untuk menciptakan perdagangan bebas

8) Penghancuran total & penciptaan budaya baru yang mendukung makan daging

9) Membuat Program Makan Siang Sekolah untuk Mengajari Anak Makan Daging

10) Pemanfaatan komunitas perdagangan dan insentif ekonomi

Orang bijak kuno memahami hukum halus yang mengatur alam semesta. Kekerasan yang melekat pada daging menabur benih konflik di masa depan. Ketika Anda melihat teknik ini digunakan, ketahuilah bahwa (kehancuran) sudah dekat.

Dan begitu Jepang diperintah oleh pelindung sapi terbesar – Samurai …

 Sumber:

 

Tinggalkan Balasan