Sosis susu - bagaimana memilih

Komposisi

Pergi ke toko sosis, Anda harus tahu bahwa hanya ada beberapa item yang diproduksi sesuai standar negara bagian. Selain itu, masing-masing sesuai dengan nilai tertentu: "" dan "" dengan nilai tertinggi, dan "", "", "" dan "" - hanya yang pertama. Dan tidak ada lagi.

Pastikan untuk memperhatikan komposisinya. Daging babi harus menjadi daftar bahan utama, diikuti oleh daging sapi dan susu. Tetapi jika pada tahun-tahun Soviet produsen menambahkan susu segar, sekarang paling sering diganti dengan susu bubuk – lebih murah. Dan satu hal lagi: selain bahan-bahan alami, dalam daftar bahan, hanya ada pewarna – E 250. Seharusnya tidak ada aditif buatan lain dalam produk gost. Tetapi produsen sosis diizinkan untuk bereksperimen menurut TU – mereka dapat menambahkan kedelai, dan pati, dan penambah rasa – monosodium glutamat.

Penampilan

Sosis berbeda tidak hanya dalam ukuran tetapi juga dalam warna. Apakah sosisnya berwarna merah muda terang? Persis apa yang dibutuhkan! Tetapi warna merah cerah jenuh menunjukkan bahwa pabrikan telah bertindak terlalu jauh dengan pewarna.

Permukaan sosis berkualitas tinggi harus bersih, kering, halus, tanpa merusak casing; seharusnya tidak ada noda minyak. Ngomong-ngomong, selubung alami tidak boleh kusut, jika tidak sosis sudah basi. Dan satu hal lagi: sosis harus elastis, dan setelah ditekan, segera kembalikan bentuknya. Jika mudah pecah saat bengkok, itu berarti pabrikan telah menambahkan pati dalam jumlah besar - kami tidak mengambil pati tersebut.

Penyimpanan dan tanggal kedaluwarsa

Jika Anda memilih produk berdasarkan berat, pastikan untuk bertanya kepada penjual tentang tanggal kedaluwarsa produk. Sosis susu dapat disimpan tidak lebih dari 15 hari. Benar, saat dibekukan, umur mereka diperpanjang hingga satu bulan.

Perhatikan di mana dan bagaimana sosis disimpan. Produk ini menyukai lingkungan yang lebih dingin, sehingga harus disimpan di lemari es pada suhu tidak melebihi + 6 ° C. Saat ini, produsen sering mengemas sosis dalam ruang hampa – ini memperpanjang umur simpan dan juga melindungi produk dari kontaminasi mikroba. Tetapi dalam hal ini, pastikan untuk memastikan bahwa tidak ada tetesan uap air di dalam paket – dalam hal ini, teknologinya dilanggar, dan produk mungkin sudah rusak!

Sekarang setelah Anda mengetahui segalanya tentang aturan memilih sosis, kami sarankan Anda memasak sup miju-miju bersama mereka.

Anda dapat menemukan ini dan banyak tip serta resep lainnya di situs web resmi proyek Kontrol pembelian.

Sup miju-miju dengan sosis

Rebusan lentil dengan sosis

bahan

Sup lentil - sejenis chowder pedesaan, makan siang panas yang enak dalam cuaca dingin. Simpan resep sup miju-miju jika Anda bosan dengan sup pure luar negeri yang trendi.

Untuk membuat sup lentil, lentil tidak perlu direndam, cukup direbus selama 10-15 menit. Tumis bawang bombay dan wortel dalam panci. Kupas tomat, potong menjadi irisan dan tambahkan yang sama. Potong sosis menjadi sayuran. Tempatkan seledri dalam panci di saat-saat terakhir.

Tempatkan campuran goreng dalam panci dengan lentil. Tambahkan peterseli cincang halus dan dill dan bawang putih ke sup lentil Anda. Ini akan bekerja dengan baik jika Anda memeras jus dari satu tomat ke dalam sup miju-miju.

Bumbui dengan garam, merica, dan sajikan sup miju-miju – selalu sangat panas.

Tinggalkan Balasan