Konten
Menurunkan berat badan hingga 12 kg dalam 4 minggu.
Kandungan kalori harian rata-rata adalah 1000 Kkal.
Arthritis mengacu pada penyakit radang sendi. Jika Anda mulai merasakan nyeri pada persendian (ini sering terjadi terutama saat berjalan), maka sebaiknya konsultasikan ke dokter. Sepertinya begitulah cara penyakit sendi ini menandakan dirinya sendiri.
Untuk meminimalkan efek negatif artritis, disarankan untuk mengikuti diet khusus. Latihan ini membantu mengurangi berat badan (jika perlu), mengurangi pembengkakan, nyeri dan peradangan pada persendian.
Persyaratan diet untuk arthritis
Apa penyebab radang sendi? Menurut data ilmiah, penyebab pasti penyakit ini belum ditentukan, tetapi yang berikut ini dianggap sebagai faktor pemicu paling umum:
- infeksi;
- menerima cedera;
- kegemukan;
- reaksi alergi;
- penyakit metabolik;
- kekurangan vitamin.
Jadi apa yang sebaiknya tidak dimakan oleh penderita arthritis?
- Kopi dan teh kental. Minuman ini layak untuk dihentikan, karena penyalahgunaannya dapat menyebabkan pencucian kalsium karena banyaknya kafein di dalamnya. Hal ini membuat artritis semakin parah.
- Hidangan daging. Produk hewani mengandung asam arakidonat (lemak omega-6 tak jenuh ganda). Ini rusak dalam tubuh manusia menjadi eicosanoids. Jumlah dan keseimbangan lipid ini mempengaruhi kesehatan tulang, tekanan darah, dan sistem kardiovaskular.
- Alkohol. Minum minuman beralkohol melepaskan dopamin dan adrenalin ke dalam tubuh. Mereka dapat memperburuk perjalanan penyakit, karena meningkatkan peradangan langsung di jaringan sendi. Dan tingkat kalsium vital pada saat yang sama menurun, yang menyebabkan pembengkakan. Akibatnya, jumlah cairan di kantong periartikular meningkat, yang menyebabkan peningkatan tekanan dan penipisan jaringan tulang rawan sendi. Sangat berbahaya untuk menggabungkan minuman beralkohol dengan minum obat apa pun. Pastikan untuk mengklarifikasi poin ini secara rinci dengan dokter Anda untuk menghindari konsekuensi yang serius.
- Permen (termasuk madu). Gula pekat, yang kaya akan makanan ini, dapat berdampak negatif pada persendian, memicu deformasi. Diketahui juga bahwa permen menyebabkan penambahan berat badan, yang sangat tidak diinginkan pada artritis.
- Garam. Sebaiknya sisakan sedikit kristal putih karena mereka berkontribusi pada pengendapan garam di area sambungan. Akibatnya, massa tulang berkurang, dan pembengkakan bertambah. Risiko terjadinya peradangan dan nyeri meningkat.
- Kentang goreng, kerupuk, keripik, makanan cepat saji. Lemak trans dalam hal ini, secara halus, bukan produk yang paling berguna, menyebabkan penambahan berat badan, gangguan peredaran darah, dan, akibatnya, kejengkelan seseorang dengan artritis.
- Juga, dengan radang sendi, dianjurkan untuk meninggalkan penggunaan hati ikan kod, mentega, kuning telur, terong, tomat, krim asam. Makanan ini berkontribusi pada perkembangan asam urat dan, sebagai akibatnya, radang sendi gout.
Mengikuti pilihan diet ketat diperlukan untuk eksaserbasi radang sendi. Dan selama periode remisi, aturan diet kurang ketat, disarankan untuk mengecualikan makanan berlemak, berkalori tinggi, dan terus terang. Tentu saja, dokter Anda akan membantu Anda untuk mendeskripsikan diet secara lebih detail.
Perhatikan bahwa ada makanan tertentu yang paling bermanfaat. Perlu difokuskan untuk membantu tubuh melawan radang sendi. Perhatikan produk seperti itu.
- Ikan salmon. Ikan ini hanyalah juara dalam kandungan asam omega-3, yang membantu meredakan peradangan sendi secepat mungkin. Yang paling berguna dalam hal ini adalah ikan yang dibesarkan di alam liar. Jika pengembangan ikan terjadi di lingkungan buatan, itu juga mengandung komponen yang diperlukan, tetapi dalam jumlah yang jauh lebih kecil. Ikan salmon juga kaya akan vitamin D3 yang juga sangat baik untuk tulang.
- Badam. Almond mengandung banyak vitamin E. Ini, jika diminum secara teratur, membantu memperkuat membran luar kantong artikular. Ini membantu meminimalkan kemungkinan kerusakan sendi akibat radikal bebas. Jika Anda alergi almond, Anda bisa mengganti kacang tanah atau biji bunga matahari. Vitamin E juga ada di dalamnya, tetapi dalam jumlah yang berkurang.
- Apel. Buah-buahan ini membantu tubuh memproduksi kolagen, yang merupakan dasar dari tulang rawan di persendian. Untuk memastikan cadangannya di dalam tubuh tidak habis, cobalah makan setidaknya satu apel setiap hari.
- Kacang hitam. Jenis kacang inilah yang paling berguna untuk radang sendi karena tingginya jumlah antioksidan yang melawan radikal bebas. Anda juga bisa makan kacang lainnya. Bagaimanapun, itu lebih baik daripada tidak memasukkannya ke dalam makanan sama sekali.
- Kubis. Ini mengandung banyak kalsium, yang sangat penting untuk tulang kita.
- Brokoli. Sebagai kerabat kangkung, brokoli juga kaya akan kalsium.
- Jahe. Akar tanaman secara sempurna mengurangi kelelahan dan mengurangi rasa sakit. Selain itu, jahe memiliki kemampuan untuk menekan produksi enzim yang menyebabkan peradangan pada persendian.
Anda harus memperhatikan rekomendasi umum berikut. Makanan sehari-hari harus berlimpah dalam buah-buahan, beri dan sayuran (dengan pengecualian tomat dan bawang hijau). Minum kefir dan susu panggang fermentasi (jika Anda perlu menurunkan berat badan, maka pilih produk rendah lemak), tetapi tinggalkan susu. Keju cottage juga dijunjung tinggi dari produk susu fermentasi. Cobalah untuk memilih daging tanpa lemak, daging ayam dan kelinci (tanpa kulit) sangat dianjurkan.
Dianjurkan untuk makan 4 kali sehari. Sangat ideal untuk memulai pagi hari dengan buah-buahan dan sayuran. Berhenti makan 3-4 jam sebelum lampu padam. Adapun ukuran porsinya, mereka bersifat individual dan bergantung pada kebutuhan orang tertentu. Jika Anda perlu menurunkan berat badan, tentunya cobalah untuk mengecilkan porsi Anda, tetapi jangan sampai Anda lapar. Bagaimanapun, tetap dalam jumlah sedang dan jangan makan berlebihan. Lagi pula, perut buncit jelas tidak berguna bagi Anda.
hari 1
Sarapan: salad apel dan pisang; teh hijau lemah.
Sarapan kedua: segelas kaldu sayuran.
Makan siang: sup sayuran dalam kaldu rendah lemak; salad mentimun, wortel, seledri, sedikit ditaburi minyak sayur; beberapa kacang rebus dengan salmon panggang; untuk hidangan penutup, Anda bisa makan beberapa buah plum.
Makan malam: bit rebus dan parsnip; nasi direbus dengan zucchini; apel panggang atau segelas kefir.
hari 2
Sarapan: seikat anggur ditambah satu buah alpukat; secangkir teh herbal tanpa pemanis.
Sarapan kedua: putih beberapa telur ayam, direbus atau dimasak dalam wajan tanpa menambahkan minyak.
Makan siang: dada ayam panggang dengan salad sayuran non-tepung, sedikit dibumbui dengan minyak sayur; sup sayuran rendah lemak; persik atau semangkuk beri.
Makan malam: casserole keju cottage rendah lemak, yang komposisinya dapat bervariasi dengan sedikit buah atau sayuran; salad wortel mentah, parut; segelas susu panggang fermentasi (Anda bisa meminumnya segera setelah makan malam atau sebelum tidur).
hari 3
Sarapan: soba dengan plum atau buah-buahan kering lainnya; teh hijau.
Sarapan kedua: apel, mentah atau dipanggang.
Makan siang: beberapa bakso ikan rendah lemak; kentang tumbuk (hanya tanpa mentega); salad kubis dengan berbagai bumbu dan setetes minyak sayur; Sup sayuran; kolak tanpa gula dari buah-buahan kering.
Makan malam: dada ayam kukus dan kembang kol; untuk hidangan penutup, Anda bisa makan sedikit keju cottage dengan buah beri.
hari 4
Sarapan: beberapa potong melon; segelas jus cranberry.
Sarapan kedua: casserole keju cottage atau hanya beberapa sendok makan keju cottage rendah lemak (bisa dilakukan dengan beberapa buah beri).
Makan siang: sup ikan rendah lemak dengan millet; Kacang panggang; salad mentimun dan selada.
Makan malam: irisan daging ikan atau ayam kukus; kubis segar dan salad wortel; segenggam kismis dan 200 ml kefir.
hari 5
Sarapan: telur dadar kukus dari dua putih telur; salad lobak dan mentimun segar; teh hijau.
Sarapan kedua: beberapa apel kecil.
Makan siang: seporsi bit dan beberapa potong daging kelinci panggang ditemani zucchini rebus; buah tanpa pemanis atau kolak buah kering.
Makan malam: ikan kukus dengan kacang rebus; segelas jus berry atau kefir (susu panggang yang difermentasi dapat digunakan).
hari 6
Sarapan: bubur soba tanpa minyak; beberapa sauerkraut (Anda bisa menggantinya dengan salad kubis dan sayuran segar).
Sarapan kedua: segenggam buah beri segar.
Makan siang: sup sayuran, komponen utama yang direkomendasikan adalah kentang, wortel dan kacang hijau; beberapa nasi rebus dengan sepotong ayam panggang atau rebus; segelas kolak.
Makan malam: puding dadih dan segelas kefir.
hari 7
Sarapan: telur rebus (protein); casserole keju cottage; secangkir kopi lemah (lebih disukai sawi putih) atau teh herbal.
Sarapan kedua: salad wortel apel, dibumbui dengan yogurt atau krim asam rendah lemak; segelas jus aprikot segar.
Makan siang: sup kubis, produk daging yang tidak diinginkan untuk ditambahkan; sepotong dada ayam panggang rebus dan beberapa kentang panggang; aprikot kering dan kolak pangkas.
Makan malam: seporsi bubur soba; casserole wortel atau hanya wortel mentah; segelas yogurt.
Kontraindikasi diet untuk artritis
- Kontraindikasi untuk kepatuhan pada diet mungkin adalah adanya penyakit yang membutuhkan nutrisi khusus.
- Juga, tentu saja, Anda tidak perlu mengonsumsi produk apa pun jika Anda memiliki reaksi alergi terhadapnya.
Manfaat Diet Arthritis
- Dietnya seimbang, menunya kaya akan berbagai zat bermanfaat.
- Diet dengan bijak dapat membantu Anda menjaga kesehatan, meningkatkan kesehatan sendi, dan, jika perlu, menurunkan berat badan.
- Jika Anda tidak yakin bahwa kandungan kalori dalam diet Anda normal, hitung kalori, setidaknya selama periode pertama diet.
Kerugian dari diet untuk arthritis
Beberapa orang mungkin merasa sulit untuk menyerah pada makanan yang sudah biasa (khususnya, akan sulit bagi pecinta makanan manis). Atasi kekurangan makanan favorit Anda dengan makan buah-buahan dan buah-buahan kering.
Diet ulang untuk radang sendi
Apakah perlu diet ulang, bagaimana dan kapan melakukannya, harus diputuskan dengan dokter Anda. Itu selalu diinginkan untuk mematuhi prinsip-prinsip dasarnya.