Konten
Menurunkan berat badan hingga 18 kg dalam 6 minggu.
Kandungan kalori harian rata-rata adalah 920 Kkal.
Aterosklerosis adalah penyakit kronis di mana timbunan kolesterol dan lemak berbahaya lainnya terbentuk di dinding arteri dalam bentuk plak dan plak. Pada saat yang sama, dinding pembuluh darah kehilangan elastisitasnya, yang dapat menyebabkan kesulitan dalam pergerakan darah karena lumen arteri yang menyempit. Ini penuh dengan banyak masalah kesehatan. Dengan aterosklerosis, diet khusus harus diikuti untuk meningkatkan kesehatan.
Persyaratan diet untuk aterosklerosis
Sebelum kita mempelajari cara makan dengan aterosklerosis, mari kita cari tahu mengapa penyakit ini terjadi. Menurut studi ilmiah, penyakit ini paling rentan menyerang pria berusia di atas 35 tahun. Meningkatkan risiko pertemuan dengan aterosklerosis asam urat, penyakit batu empedu, berbagai penyakit kronis, pola makan yang tidak sehat, serta adanya kelebihan berat badan yang signifikan. Stres, aktivitas fisik yang rendah, stres emosional yang berlebihan, dll. Juga sangat penting.
Dengan adanya aterosklerosis, diindikasikan pengecualian dari makanan makanan yang mengandung kolesterol dalam jumlah besar. Ini berarti Anda perlu mengucapkan selamat tinggal pada hewan dan lemak terhidrogenasi. Saat berdiet, Anda perlu melupakan daging berlemak apa pun, Anda juga tidak perlu makan lemak. Sedikit mentega bisa diterima (tapi tidak ada margarin dan tidak ada olesan!).
Dilarang menggunakan pate. Perlu juga meminimalkan keberadaan produk sampingan (hati, ginjal, paru-paru, otak) dalam makanan, dan lebih baik mengabaikannya sama sekali.
Pengecualian juga diperlukan untuk kaldu daging yang kaya lemak. Tetapi Anda tidak perlu sepenuhnya mengecualikan cairan daging dari makanan. Ada cara untuk membuat kaldu benar dan dapat diterima untuk digunakan pada aterosklerosis. Misalnya, Anda cukup membuang lemak dalam kaldu yang sudah didinginkan dengan sendok. Atau lakukan hal berikut. Didihkan kaldu dan tiriskan. Sekarang isi daging dengan air lagi dan masak sup dalam kaldu sekunder.
Mengamati diet dengan aterosklerosis, perlu mengucapkan selamat tinggal pada sosis dan jenis produk sosis lainnya. Juga, sekarang Anda harus melepaskan susu murni berlemak tinggi, krim asam (terutama buatan sendiri), krim, susu kental dan produk susu dan susu asam lainnya, di mana ada tempat untuk banyak lemak. Mereka adalah musuh terburuk Anda sekarang.
Penting untuk melepaskan es krim dan, tentu saja, permen berlemak dan berkalori tinggi selama diet. Tabu – kentang goreng serta keripik. Tidak ada yang baik untuk kesehatan di dalamnya, hanya ada sejumlah besar lemak. Mayones dan berbagai saus berlemak sangat dilarang.
Sekarang mari kita bicara tentang produk yang bisa dikonsumsi, tetapi dalam jumlah terbatas. Minyak nabati (lebih disukai zaitun) direkomendasikan untuk saus salad segar. Madu dapat diizinkan hingga 2 sdt. dalam sehari. Daging tanpa lemak diperbolehkan – daging sapi rendah lemak, daging cincang, ham tanpa urat. Sedangkan untuk keju, Anda bisa makan yang kandungan lemaknya tidak melebihi 30%. Diperbolehkan menggunakan sedikit kecap untuk menambah rasa pada masakan. Dari minuman beralkohol maksimal yang bisa Anda beli adalah sedikit anggur merah kering. Sisa alkohol (terutama yang kuat) berbahaya bagi Anda.
Selain itu, metode nutrisi untuk aterosklerosis vaskular menyiratkan penurunan kandungan kalori makanan sebesar 10-15% dari norma rata-rata. Sekarang nilai gizi harian menu harus sekitar 1500 kkal untuk wanita dan 1800-2000 kkal untuk seks yang lebih kuat. Dianjurkan untuk menurunkan energi diet secara tepat dengan meminimalkan lemak hewani dan karbohidrat sederhana di dalamnya.
Disarankan (terutama bagi mereka yang kelebihan berat badan) untuk melakukan bongkar muat satu atau dua hari dalam seminggu. Pilihan yang baik dalam hal ini adalah apel, makanan kefir. Anda juga bisa makan keju cottage rendah lemak sepanjang hari. Jika Anda mendekati ini dengan bijak, pasti Anda dapat secara positif memengaruhi tidak hanya kesehatan Anda, tetapi juga meningkatkan sosok Anda.
Gula dan selai harus dibatasi dalam makanan. Anda bisa membiarkan diri Anda sedikit dari mereka dan lebih disukai di pagi hari. Anda juga perlu mengontrol asupan garam Anda. Jangan memakannya dalam sehari selama lebih dari 8 g. Tetapi Anda tidak bisa sepenuhnya melepaskan garam, ini dapat memicu terjadinya masalah kesehatan lainnya.
Anda dapat menggunakan sisa produk, tetapi jangan makan berlebihan dan jangan lupa tentang prinsip-prinsip nutrisi rasional yang tepat. Usahakan makan dalam porsi kecil, distribusikan makanan secara merata sehingga ada 5-6 porsi per hari. Tapi jangan makan malam dalam 2-3 jam berikutnya sebelum tidur. Pada saat yang sama, jeda terlalu lama antara waktu makan dan sebelum istirahat malam tidak dianjurkan sama sekali. Perampasan seperti itu tidak akan menghasilkan sesuatu yang baik.
Perhatian khusus harus diberikan pada fakta bahwa dengan aterosklerosis, Anda tidak perlu minum terlalu banyak air. Dalam hal ini, tunjangan harian 1,5 liter termasuk teh dan kopi. Tetapi jumlah utama cairan harus datang tepat melalui penggunaan air murni biasa, yang tanpanya fungsi normal tubuh tidak mungkin dilakukan.
Produk yang sangat populer dengan aterosklerosis dan membawa manfaat maksimal adalah sebagai berikut:
- daging hewan dan burung rebus dan panggang tanpa lemak;
- ikan tanpa lemak, berbagai makanan laut, rumput laut;
- buah-buahan dan beri, mentah dan dipanggang, kolak dan mousse dari mereka;
– sayuran dan rempah-rempah (Anda tidak boleh hanya makan lobak, lobak, coklat kemerah-merahan, bayam, dan jamur);
- sayur, buah, beri, jus campur;
– soba, oatmeal, millet (Anda bisa makan sereal, sereal, casserole, dan hidangan lainnya dari mereka);
– produk tepung: biskuit kering mentah, roti yang terbuat dari tepung terigu kelas 1 dan 2, gandum hitam, kupas, roti gandum utuh, kue kering tawar dengan keju cottage, daging tanpa lemak dan ikan (jika Anda kelebihan berat badan, pantau jumlah tepung dalam diet);
- telur dalam bentuk protein omelet atau hanya protein rebus (konsumsi kuning telur juga diperbolehkan, tetapi tidak lebih dari 2-3 buah per minggu);
- sup bit, sup kubis, borscht, sayuran, vegetarian, sup susu.
Sebagai aturan, patuhi diet aterosklerosis untuk hasil yang nyata, Anda membutuhkan setidaknya 6 minggu. Rekomendasi yang lebih rinci akan diberikan oleh dokter yang merawat Anda, konsultasi dengan siapa sangat diperlukan.
Perkiraan diet untuk aterosklerosis selama 3 hari
hari 1
Sarapan: puding dadih; teh.
Snack: apel.
Makan siang: jelai mutiara; salad sayuran segar; sepotong daging panggang; segelas kolak atau jus apel.
Camilan sore: beberapa potong apel; segelas kaldu rosehip atau teh herbal.
Makan malam: kentang tumbuk dengan sedikit mentega; ikan tanpa lemak panggang; teh encer, yang dibiarkan ditambah sedikit susu.
hari 2
Sarapan: bubur soba dengan potongan buah; teh.
Snack: pir.
Makan siang: sup kubis dimasak dalam air (diperbolehkan untuk menambahkan sedikit minyak sayur ke dalamnya); bakso kukus dan beberapa sayuran segar non-tepung.
Camilan sore: teh kamomil dengan dua atau tiga kue tidak nyaman.
Makan malam: fillet ikan panggang dengan lemon dan rempah-rempah; beberapa kentang rebus atau panggang kecil dan sayuran rebus non-tepung lainnya; teh.
hari 3
Sarapan: bubur semolina dengan sesendok madu; teh.
Snack: apel dan pir.
Makan siang: sup dengan sayuran dan jelai mutiara; sepotong daging tanpa lemak rebus; kompot.
Camilan sore: segelas yogurt.
Makan malam: ikan panggang dengan saus rendah lemak; sayuran segar tidak bertepung, secara individual atau sebagai salad.
Note… Dianjurkan untuk minum segelas kefir rendah lemak di malam hari.
Contoh ini akan membantu Anda mengatur pola makan untuk hari-hari mendatang. Cakupan imajinasi sangat luas. Coba kombinasi rasa baru dan pilih yang paling sukses menurut Anda.
Kontraindikasi diet untuk aterosklerosis
- Penunjukan diet ini dan kemungkinan penyesuaian menu harus dilakukan hanya oleh ahli jantung / ahli saraf, tergantung pada lokalisasi plak aterosklerotik.
- Kontraindikasi yang jelas untuk diet ini hanya mencakup adanya penyakit yang memerlukan makanan khusus lainnya, serta intoleransi individu terhadap produk yang diusulkan.
Keuntungan diet untuk aterosklerosis
- Diet untuk aterosklerosis adalah diet seimbang.
- Ini memiliki efek yang sangat menguntungkan pada tubuh, mendukung fungsi normalnya dan meningkatkan kesehatan.
- Menghancurkan diet akan membantu mempertahankan keadaan cukup makan dan menghindari serangan kelaparan. Alhasil, tidak ada keinginan untuk menerkam produk terlarang.
- Selain mengatasi masalah kesehatan, Anda juga bisa menurunkan berat badan.
- Olahraga yang terhubung akan meningkatkan peluang untuk meningkatkan kinerja fisik Anda.
Kerugian dari diet untuk aterosklerosis
- Diet biasanya berlangsung lama.
- Anda perlu menunjukkan kemauan untuk bertahan sepanjang periode dan tidak melanggar aturannya, tanpa makan makanan manis dan gorengan yang disukai banyak orang.
- Tetapi ingatlah bahwa Anda berkorban untuk kesehatan Anda sendiri. Jadi biasakan hidup sesuai dengan sistem yang dijelaskan.
Diet ulang untuk aterosklerosis
Keputusan untuk diet ulang (jika perlu) harus dibuat setelah berkonsultasi dengan dokter Anda.