Konten
Sejak zaman kuno, orang memasak makanan dengan api. Mulanya hanya api, lalu semua jenis tungku yang terbuat dari batu, tanah liat dan logam, yang dibakar dengan batu bara dan kayu. Waktu berlalu, dan oven gas muncul, dengan bantuan proses memasak yang sangat disederhanakan.
Namun laju kehidupan di dunia modern juga semakin cepat, dan pada saat yang sama, perangkat baru sedang dikembangkan untuk memfasilitasi proses memasak dan meningkatkan cita rasa hidangan yang telah disiapkan. Oven microwave telah menjadi alat yang mencairkan, memanaskan kembali makanan dengan cepat, dan juga mampu menyiapkan hidangan sehat dan lezat dalam waktu singkat.
Itu menyenangkan!
"Microwave" ditemukan oleh ilmuwan dan peneliti Amerika Spencer secara tidak sengaja. Berdiri di laboratorium dekat magnetron, ilmuwan tersebut memperhatikan bahwa lolipop di sakunya mulai meleleh. Jadi pada tahun 1946, paten diterima untuk penemuan oven microwave, dan pada tahun 1967, produksi massal oven microwave untuk digunakan di rumah dimulai.
Deskripsi umum metode
Dalam oven microwave, Anda dapat berhasil memasak daging, ikan, sereal, sup, semur, dan makanan penutup. Proses memasak berlangsung menggunakan gelombang magnetik frekuensi ultra tinggi, yang dengan cepat memanaskan makanan. Pada saat yang sama, proses memasak dipercepat beberapa kali!
Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat merebus bit dalam 12-15 menit, benar-benar memasak daging sapi dalam 10-12 menit, oven cepat kami akan memasak pai apel terbuka dalam 9-12 menit, dan memanggang kentang di sini dalam 7-9 menit, untuk memasak pancake kompor akan memakan waktu sekitar 6 menit!
Sayuran sangat cocok untuk memasak dengan microwave, karena mempersingkat waktu memasaknya berkali-kali, dan mempertahankan semua nutrisi, rasa, dan aroma dalam hidangan yang sudah jadi.
Bahkan anak-anak sekolah dapat menggunakan microwave untuk menghangatkan makanan dengan cepat dan menyiapkan sandwich panas untuk diri mereka sendiri, ibu-ibu muda untuk menghangatkan makanan bayi, serta orang-orang yang sangat sibuk yang menghitung setiap menit. Oven microwave juga cocok untuk pensiunan yang tidak membebani diri dengan tugas kuliner.
Fungsi yang berguna dari oven microwave adalah adanya pengatur waktu. Nyonya rumah bisa tenang, karena hidangan apa pun, dengan demikian, akan siap tepat pada waktunya.
Peralatan dan aksesori untuk oven microwave
Peralatan khusus tersedia untuk oven microwave. Ini yang paling nyaman untuk digunakan. Piring bulat jauh lebih baik daripada yang persegi panjang, karena pada yang terakhir, piring gosong di sudut.
Untuk memasak, foil khusus, tutup, kertas lilin untuk pembungkus dan film khusus digunakan, yang memberikan rasa jus khusus pada hidangan yang sudah jadi, dan juga melindunginya dari kekeringan dan panas berlebih selama memasak.
Langkah-langkah keamanan
Jangan gunakan peralatan logam atau kayu dalam oven microwave. Plastik juga tidak aman untuk semua orang.
Anda tidak bisa memasak susu kental dalam toples dan menghangatkan makanan bayi dengan tutupnya, merebus telur dalam cangkang dan memasak tulang besar dengan sedikit daging di atasnya, karena ini dapat merusak oven.
Mitos dan kebenaran tentang oven microwave
Saat ini di negara kita ada sikap orang yang sangat ambigu terhadap oven microwave. Beberapa orang berpikir bahwa oven ini berbahaya karena adanya radiasi elektromagnetik di dalamnya. Ilmuwan mengklaim bahwa oven berkualitas tinggi tidak memancarkan radiasi, dan saat Anda membuka pintu, seluruh proses memasak yang terkait dengan radiasi berhenti seketika. Mudah untuk memeriksa kualitas barang. Seseorang hanya perlu meletakkan ponsel di oven terputus dari jaringan dan memanggil nomor ini. Jika pelanggan berada di luar zona akses, maka semuanya beres - oven tidak mengirimkan gelombang elektromagnetik!
Sifat menguntungkan dari makanan microwave
Produk microwave dimasak dalam jus mereka sendiri tanpa tambahan minyak, yang memenuhi semua aturan diet sehat. Rempah-rempah juga perlu ditambahkan dalam jumlah minimum, berkat teknik memasak khusus yang dengan sempurna mempertahankan aroma dan rasa alami dan warna hidangan yang sudah jadi. Waktu memasak hidangan yang tidak punya waktu untuk kehilangan zat bermanfaatnya dan kehilangan bentuknya dalam waktu memasak yang begitu singkat juga menyenangkan.
Sifat berbahaya dari makanan yang dimasak dengan microwave
Dipercaya bahwa tidak disarankan untuk memasak daging dengan tendon dan jaringan ikat dalam oven microwave. Pasalnya, zat yang dihasilkan selama proses memasak sangat mirip dengan lem, yang memiliki efek merugikan bagi ginjal.
Beberapa pendukung cara hidup alami percaya bahwa makanan yang disiapkan dengan menggunakan radiasi elektromagnetik berbahaya bagi tubuh. Tetapi klaim ini belum dibuktikan secara ilmiah. Diketahui bahwa oven semacam itu tidak memancarkan radiasi.