Para peneliti di Qingdao College of Medicine di China menemukan bahwa makan hanya 200 gram buah per hari secara dramatis mengurangi risiko penyakit jantung dan penyakit lainnya. Mereka mampu secara akurat menetapkan bahwa jika Anda makan 200 gram buah setiap hari, ini mengurangi risiko stroke sebesar 32%. Pada saat yang sama, 200 g sayuran menguranginya hanya 11% (yang, bagaimanapun, juga signifikan).
Kemenangan lain untuk buah-buahan dalam pertarungan abadi buah-vs-sayuran – yang kita tahu menang untuk semua orang yang memakannya.
“Sangat penting bagi seluruh populasi untuk meningkatkan kualitas diet dan mempertahankan gaya hidup aktif,” kata salah satu pemimpin studi, Dr. Yang Ku, yang menjalankan unit perawatan intensif di Rumah Sakit Kota Qingdao. “Khususnya, diet kaya buah dan sayuran direkomendasikan karena memenuhi persyaratan asupan mikro dan makronutrien dan serat tanpa meningkatkan kalori, yang tidak diinginkan.
Sebelumnya (pada 2012), para ilmuwan menemukan bahwa makan tomat juga efektif melindungi terhadap stroke: dengan bantuan mereka, Anda dapat mengurangi kemungkinannya hingga 65%! Dengan demikian, studi baru tidak bertentangan, tetapi melengkapi yang sebelumnya: orang dengan prognosis stroke yang tidak menguntungkan dapat direkomendasikan untuk mengonsumsi tomat dan buah segar dalam jumlah yang lebih banyak.
Hasil penelitian, yang dilakukan oleh para ilmuwan China, diterbitkan dalam jurnal Stroke American Heart Association.