Secara tradisional, pada Kamis ketiga bulan November, pada tengah malam, liburan Beaujolais Baru datang ke tanah Prancis - anggur muda yang dibuat di wilayah kecil di utara Lyon.
Beaujolais Nouveau muncul di Prancis pada pertengahan abad ke-20 dan memiliki basis komersial murni. Pada prinsipnya, anggur yang dibuat dari varietas anggur "permainan", yang secara tradisional ditanam di Beaujolais, secara nyata memiliki kualitas yang lebih rendah daripada pembuat anggur di Burgundy dan Bordeaux.
Beberapa raja Prancis bahkan menyebut Beaujolais "minuman menjijikkan" dan dengan tegas melarang menyajikannya ke meja mereka. Biasanya, Beaujolais tidak disesuaikan untuk penyimpanan lama, tetapi matang lebih cepat daripada anggur Bordeaux atau Burgundy, dan pada usia muda ia memiliki rasa yang agak kaya dan buket aromatik.
Pada refleksi, pembuat anggur Beaujolais memutuskan untuk mengubah kekurangan produk mereka untuk selamanya dan mengumumkan Kamis ketiga November sebagai hari libur anggur panen baru. Taktik periklanan dan pemasaran ini ternyata sukses yang belum pernah terjadi sebelumnya, dan sekarang hari kemunculan penjualan "Beaujolais Nouveau" dirayakan tidak hanya di Prancis, tetapi juga di banyak negara lain di dunia.
Salah satu indikator kegembiraan global tahunan pada Kamis ketiga November dicatat dalam Guinness Book of Records - pada 1993, $ 1450 dibayarkan untuk gelas pertama Beaujolais Nouveau di sebuah pub Inggris.
Lambat laun, hari raya itu ditumbuhi tradisinya sendiri. Kamis ketiga bulan November menjadi “hari pembuat anggur”, hari dimana seluruh negeri berjalan, dan ketika ada kesempatan untuk menilai seberapa sukses panen tahun ini. Selain itu, ini juga merupakan tradisi populer dan modis, yang ditemukan oleh penduduk negara penghasil anggur terbanyak di dunia.
Seperti biasa, pembuat anggur dari kota Bozho memulai perayaan. Dengan memegang obor yang terbuat dari selentingan di tangan, mereka membentuk prosesi yang khidmat ke alun-alun kota, di mana tong berisi anggur muda telah dipasang. Tepat pada tengah malam, busi padam, dan jet Beaujolais Nouveau yang memabukkan memulai perjalanan tahunan berikutnya melintasi Prancis dan seluruh dunia.
Beberapa hari sebelum liburan, dari desa-desa kecil dan kota-kota di kawasan Beaujolais, jutaan botol anggur muda memulai perjalanan mereka dari Prancis ke berbagai negara dan benua, di mana mereka sudah ditunggu-tunggu di toko-toko dan kafe, restoran dan klub.
Merupakan suatu kehormatan bagi pemiliknya untuk menjadi tuan rumah festival anggur muda! Bahkan ada persaingan antara produsen yang akan menjadi yang pertama mengirimkan anggur mereka ke bagian dunia ini atau itu. Semuanya dipakai: sepeda motor, truk, helikopter, pesawat Concorde, becak. Hampir tidak mungkin untuk menjelaskan alasan popularitas gila liburan ini di dunia. Ada sesuatu yang mistis tentang ini…
Terlepas dari zona waktunya, mencicipi panen baru Beaujolais dimulai pada Kamis ketiga setiap November. Bahkan frasa "Le Beaujolais est arrivé!" (dari bahasa Prancis - "Beaujolais telah tiba!"), berfungsi sebagai moto untuk perayaan yang berlangsung pada hari ini di seluruh dunia.
Beaujolais Nouveau adalah keseluruhan ritual, hari raya penyembahan berhala dan rakyat yang hebat. Menjadi serbaguna, itu beradaptasi dengan negara mana pun dan cocok dengan budaya apa pun.