feijoa

Buah matang dari feijoa mengandung zat bermanfaat yang maksimal. Feijoa tidak hanya lezat tetapi juga buah eksotis yang sangat sehat. Buahnya lonjong, dengan daging buah yang padat, berair, rasa manis dan asam, dengan aroma khusus yang menyerupai stroberi atau nanas. Ini memiliki sifat dan kontraindikasi yang berguna yang harus dipelajari setiap orang.

Area tumbuh

Ini adalah tanaman berbunga berbuah dari keluarga myrtle. Pohon feijoa kecil tumbuh di Amerika Selatan dan Brasil bagian selatan, Paraguay bagian timur, Uruguay, Argentina bagian utara, dan Kolombia. Saat ini, tumbuh di Selandia Baru, Australia, Azerbaijan, dan Georgia barat.
Buahnya memiliki bentuk yang mirip dengan telur ayam berwarna hijau. Dagingnya berair, manis dan beraroma, dan rasanya seperti kombinasi nanas, apel, dan mint. Dagingnya yang kasar, transparan, seperti jeli mirip dengan jambu biji.

Manfaat untuk sistem pencernaan

Feijoa adalah sumber serat yang kaya, yang sangat bermanfaat untuk motilitas usus dan stimulasi sekresi lambung. Normalisasi proses ini memiliki pengaruh paling positif terhadap kualitas pencernaan.
Ini adalah buah yang ideal untuk mencegah sembelit dan gangguan yang lebih serius seperti kanker rektal. Serat secara harfiah menghilangkan kolesterol dari dinding pembuluh darah dan arteri. Secangkir feijoa mengandung 16 gram serat makanan, yang merangsang pencernaan, sehingga membantu meredakan kembung.

Feijoa mencegah penyakit kardiovaskular

Buah hijau mengurangi risiko hipertensi dan kaya akan kalium dan natrium. Elemen-elemen ini mengendurkan pembuluh darah, menormalkan tekanan darah.

Serat, vitamin C dan B6, dan potasium dalam jumlah tinggi dalam feijoa sangat penting untuk kesehatan jantung. Asupan kalium harian adalah 4,700 mg, tetapi tidak semua orang berhasil mengikuti rekomendasi ini. Bahkan mengkonsumsi 4069 mg per hari mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung koroner sebesar 49% dibandingkan dengan mereka yang dietnya tidak melebihi 1000 mg kalsium per hari.

Mengapa penting untuk memperkuat kekebalan

Dengan memasukkan setidaknya satu buah feijoa dalam makanan sehari-hari, kita dapat membantu sistem kekebalan kita secara signifikan. Secangkir feijoa mengandung 82% dari nilai harian vitamin C. Ini adalah antioksidan terkenal yang meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan virus dan efek karsinogenik radikal bebas.

Feijoa meningkatkan daya ingat

Beberapa komponen seperti kalium, folat, dan antioksidan lainnya sangat bermanfaat bagi sistem saraf. Asam folat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan penurunan kognitif. Kalium merangsang aliran darah ke otak, meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan aktivitas saraf.

Baik untuk ibu hamil

Buah hijau mengandung banyak pektin, dan merupakan buah yang sangat sehat untuk ibu hamil. Dalam hal ini, asam folat sangat penting, yang diperlukan untuk pembentukan dan perkembangan normal janin. Ini juga bagus untuk mencegah anemia pada wanita hamil, sementara kadar hemoglobin meningkat dan bayi yang belum lahir menerima seluruh rangkaian nutrisi dari ibu.

Bagaimana ini membantu jika ada kekurangan yodium dalam tubuh

Ini kaya akan yodium. Kekurangan yodium dalam tubuh adalah masalah yang cukup umum dan serius; yodium sangat penting bagi ibu hamil. Feijoa juga membantu dalam kasus hipotiroidisme dan pulih lebih cepat dari cedera.

Massa nutrisi yang dikandung feijoa berkontribusi pada perbaikan jaringan lebih cepat jika terjadi cedera dan luka. Jika seseorang yang dekat dengan Anda terluka, obati mereka dengan buah hijau ini.

Pencegahan kanker dengan feijoa

Feijoa secara signifikan meningkatkan tingkat saturasi oksigen sel, yang meminimalkan efek stres dan aksi radikal bebas pada organ dan sistem tubuh kita. Konsumsi secara teratur mengurangi risiko pertumbuhan sel kanker, sehingga melindungi tubuh dari berbagai bentuk kanker. Feijoa baik untuk menurunkan berat badan dan untuk membuat selai dan jeli.

Ini juga menjenuhkan dengan baik dan mengurangi serangan kelaparan. Ini adalah buah rendah kalori dan, bahkan dengan sedikit makan berlebihan, biasanya tidak menghasilkan berat badan ekstra.

Kontraindikasi dan efek samping

Reaksi alergi terhadap feijoa dapat terjadi dalam berbagai bentuk: ruam kulit, kesulitan bernapas, mual, dan sebagainya. Efek samping dari feijoa biasanya disebabkan oleh penggunaan buah yang berlebihan atau ketidakcocokan feijoa dengan makanan lain. Tidak ada kontraindikasi yang serius untuk penggunaan feijoa; jika tingkat yang dianjurkan diamati dan kualitas buah dalam makanan, masalah muncul sangat jarang.

Cara makan feijoa

Feijoa baik untuk dimakan dalam bentuk segar: menambahkannya ke salad, menggosoknya dengan gula. Dalam hal ini, kulit tidak perlu dikupas; dengan cara ini, lebih banyak vitamin dipertahankan, meskipun memberi rasa astringen. Jeli, selai, marshmallow juga dibuat dari feijoa.

Tapi tidak hanya manisan yang bisa dibuat dari buah hijau. Ada pilihan untuk menambahkannya ke salad dengan bit, kenari, dibumbui dengan minyak sayur akan menarik bagi mereka yang tidak ingin menambah berat badan. Kandungan kalori feijoa adalah 55 kkal per 100 g.

Cara membuat selai

Yang terbaik adalah menyiapkan selai "hidup" untuk musim dingin - buah-buahan harus ditumbuk dengan gula, untuk 1 kg buah 1 kg gula, tanpa melakukan perlakuan panas, dengan demikian menghemat semua zat yang berguna. Ada baiknya disimpan dalam wadah kaca atau enamel di lemari es. Untuk rasa yang tidak biasa, Anda bisa menambahkan kenari cincang atau hazelnut ke dalam campuran ini.

Fakta menarik tentang feijoa

1. Feijoa tumbuh hari ini di banyak daerah subtropis, termasuk Georgia, Armenia, Australia, Sisilia, tetapi orang Eropa pertama kali menemukan tanaman di daerah pegunungan Brasil. Itu mendapat namanya untuk menghormati penemunya, naturalis Juan da Silva Feijo.
2. Feijoa tumbuh di semak cemara setinggi hingga 4 m, yang mekar dengan bunga putih-merah muda yang indah dengan banyak benang sari. Jika ragu apakah buah feijoa adalah buah atau buah beri, perhatikan bahwa buah tersebut adalah buah beri yang besar dan berdaging.
3. Feijoa memiliki rasa yang tidak biasa, yang menggabungkan nada kiwi, nanas, dan stroberi secara bersamaan.
4. Seperti banyak buah-buahan eksotis, muncul pertanyaan tentang bagaimana cara makan feijoa dengan benar. Ini mudah - potong feijoa menjadi dua dan keluarkan daging buahnya dengan sendok, meninggalkan kulit yang pahit.
5. Feijoa mekar pada Mei - Juni di Belahan Bumi Utara dan November - Desember di Belahan Bumi Selatan. Setelah periode ini, buah mulai dijual. Bagaimana cara memilih feijoa untuk pemula yang belum pernah menemukan buah beri seperti itu? Pilihlah buah beri kecil berbentuk oval memanjang dengan panjang 2 hingga 7 cm dan berat 15 hingga 100 g, terutama untuk warna dan kelembutan kulit. Buah yang matang akan terasa lembut saat disentuh dengan kulit berwarna hijau tua dan daging buah berwarna cerah seperti agar-agar.

Fakta tambahan

1. Feijoa akan menjadi asisten kuliner yang sangat baik untuk mencegah pilek dan penyakit virus, dan ahli gizi menyebutnya sebagai keuntungan yang tidak diragukan lagi bahwa buah beri tidak menyebabkan alergi.
2. Karena adanya gula, feijoa mungkin berbahaya bagi penderita diabetes, jadi sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum menggunakannya.
3. Feijoa terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Berry kaya akan yodium, kalium, tembaga, fosfor, dan elemen pelacak bermanfaat lainnya, asam organik, vitamin (C, PP, grup B). Berry ini populer dalam nutrisi makanan dan dalam pengobatan dan untuk pencegahan aterosklerosis, gastritis, dan penguatan umum sistem kekebalan tubuh.

Untuk beri lebih banyak, buka daftar beri.