Sawi ikan: penampilan, habitat, memancing sawi

Ikan Gorchak termasuk dalam keluarga spesies ikan cyprinid. Biasanya, ia mendiami waduk dengan air yang tergenang atau waduk, yang meskipun ada, tetapi arusnya lambat. Dalam kondisi alaminya, terdapat hingga 20 subspesies ikan menarik ini yang memiliki warna yang sangat menarik. Artikel ini akan membahas perilaku dan habitat ikan ini, serta cara penangkapannya.

Deskripsi ikan pahit

Penampilan

Ikan ini dapat dibedakan dari spesies ikan lain dengan tubuhnya yang tinggi, terkompresi secara lateral, di mana terdapat sisik yang agak besar. Selain itu, ikan pahit ditandai dengan adanya kepala yang kecil, mata yang tidak besar (relatif) dan tidak adanya kumis. Mulut pahit tidak besar dan terletak di bagian bawah kepala. Tubuh mustard ditutupi dengan sisik keperakan, di atasnya, di sepanjang tubuh, ada garis-garis sempit, baik kebiruan atau kehijauan. Selama periode pemijahan, tubuh mustard memiliki warna warna-warni yang sedikit berbeda dan lebih cerah. Selama hidupnya, ikan ini mampu tumbuh hingga maksimal 10 sentimeter. Rata-rata individu memiliki panjang sekitar 7 sentimeter, dengan berat sekitar 8 gram. Harapan hidup ikan yang menarik ini adalah sekitar 5 tahun. Ia lebih suka tinggal berkelompok, dan lebih dekat ke bawah, memilih area dengan sedikit kedalaman.

Makanan ikan ini terdiri dari plankton dan alga, yang tentunya harus ada di habitat ikan pari. Di Rusia, ikan ini memperoleh sejumlah nama lain, seperti "olshanka", "pahit", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" atau "memar". Secara tampilan, ikan sawi ini menyerupai ikan mas crucian kecil, yang mana sawi tersebut juga disebut sebagai “gorchak crucian”.

Habitat

Berbagai jenis sawi lebih menyukai habitatnya. Habitat utama dianggap sebagai tempat tinggal kerang "Unio" atau "Anodonta", yang terkait dengan siklus hidup ikan ini.

Ikan pahit ini ditemukan di beberapa negara Eropa, yaitu di Sungai Seine, Sungai Volga, dan Sungai Neva. Selain itu, ditemukan di cekungan Laut Baltik dan Laut Hitam, serta di waduk yang terkait dengan Laut Aegea.

Di Rusia, keberadaan ikan ini tercatat di Sungai Neva dan anak-anak sungainya. Itu juga dapat ditemukan di wilayah Volga, di sungai seperti Volga dan Chapaevka, yang mengalir melalui wilayah Samara. Terkadang dia bertemu di Laut Kaspia.

Amur pahit cukup umum di Asia, di negara-negara seperti Cina, Korea Selatan, Vietnam, dan Mongolia. Selain itu, ia mendiami beberapa badan air di bagian Asia Rusia. Tempat-tempat seperti itu dapat dianggap sebagai Sungai Amur, Laut Jepang dan Laut Okhotsk, serta cekungannya. Di bagian paling timur Rusia, Sakhalin, ikan ini juga ditemukan, di sungai seperti Poronai dan Tym.

Ikan Gorchak tidak diminati secara komersial, meskipun populasi ikan ini cukup banyak. Di Ukraina, kepahitan ditemukan di wilayah barat daya, dan di Belarusia - di Polissya. Lebih dekat ke garis lintang utara, burung pahit tidak menyebar, karena lebih menyukai air yang lebih hangat dan tempat-tempat tertentu yang terkait dengan siklus hidupnya. Meskipun demikian, kepahitan bertemu di tempat-tempat yang seharusnya tidak ada.

proses pemijahan

Seperti disebutkan sebelumnya, selama masa pemijahan, burung pahit mengubah penampilannya, atau lebih tepatnya pewarnaannya. Bagian belakang dan samping jantan dicat dengan warna ungu cerah, dan siripnya berwarna merah muda cerah. Laki-laki selama periode ini menjadi yang paling menarik bagi perempuan.

Betina juga "mengecat ulang" dengan warna pink, tapi tidak secerah jantan. Selain itu, mereka membentuk saluran telur dengan panjang sekitar 5 sentimeter. Ini karena kekhasan pemijahan ikan ini. Dalam proses pemijahan, saluran telur ini berkurang ukurannya dan, setelah pemijahan selesai, hampir tidak terlihat.

Selama periode ini, pejantan menunjukkan aktivitas yang meningkat, mengusir saingan mereka dari betina. Biasanya, tidak ada kekurangan wanita, jadi agresivitas mereka ini murni simbolis.

Gorchak dapat mulai bertelur setelah 3 tahun hidup, dengan panjang sekitar 4 sentimeter. Betina terus bertelur sepanjang musim semi dan musim panas, meletakkannya di rongga jenis moluska tertentu, yang membutuhkan saluran telur ini. Telurnya berbentuk oval, berdiameter sekitar 3 mm. Satu betina mampu bertelur sebanyak mungkin sekitar 400 butir, sedangkan beberapa betina dapat bertelur dalam satu moluska sekaligus. Di suatu tempat dalam beberapa minggu, benih pahit muncul, yang berenang keluar dari moluska. Pada saat yang sama, embrio moluska melekat padanya, yang dengan demikian bergerak di dalam reservoir tertentu. Dengan kata lain, moluska dan ikan pahit saling membantu dalam perkembangan dunia bawah laut. Jika salah satu dari mereka menghilang, maka penghuni dunia bawah laut lainnya akan menghilang di belakangnya. Ini adalah bukti lain bahwa di alam semua proses saling berhubungan.

Penangkapan Ikan

Ikan ini tidak memiliki nilai komersial karena ukurannya kecil, dan dagingnya pahit. Karena rasa yang khas ini, ia mendapatkan namanya. Adanya rasa pahit pada daging sawi dikaitkan dengan ganggang yang dimakan ikan ini.

Dalam hal ini, nelayan amatir tidak berlatih memancing sawi, dan menangkapnya tidak begitu mudah, terutama dengan joran biasa. Faktanya ikan ini cukup berhati-hati dan untuk menangkapnya diperlukan alat khusus dengan garis tipis agar tidak membuat ikan waspada. Mereka menangkap ikan ini dengan alat lain hanya untuk digunakan sebagai umpan hidup, untuk menangkap spesies ikan predator.

Jenis mustard

Hingga saat ini, sekitar 20 spesies ikan yang menarik ini diketahui. Yang paling terkenal dari mereka adalah:

• Gorchak biasa, yang umum di waduk beberapa negara Eropa, Belarusia, Ukraina, dan Rusia.
• Gorchak Amur, yang mendiami waduk di Timur Jauh.
• Gorchak Laita. Spesies ini hidup terutama di wilayah selatan Cina. Ini dapat dibedakan dari rekan-rekannya dengan warna kuningnya, serta adanya bintik biru tua di dekat insang.
• Ocellar Gorchak. Ikan ini memiliki rona keemasan dan ditemukan di perairan Korea Selatan, Vietnam, dan Cina.

Tingkah laku

Biasanya, ikan kecil ini lebih menyukai perairan yang tergenang atau berarus lambat. Mereka terutama menjalani gaya hidup berkelompok, menyimpang ke dalam kelompok yang terdiri dari 60 individu atau lebih. Dalam kelompok seperti itu, sebagai aturan, selalu ada lebih banyak betina daripada jantan, tetapi selama periode pemijahan, kawanan ini dapat bercampur, yang mengarah pada keseimbangan jumlah betina dan jantan.

Gorchak adalah ikan herbivora, oleh karena itu lebih suka berada di dasar waduk, tempat tumbuhnya berbagai alga. Selain fakta bahwa ikan ini memakan ganggang ini, ia menggunakannya sebagai pertahanan melawan musuh. Ikan itu cukup pemalu dan berhati-hati, yang memengaruhi perilakunya. Saat diserang oleh predator, dia dapat mengembangkan kecepatan awal yang tinggi, sementara dia dengan cekatan menghindari gigi predator tersebut.

Menangkap mustard

Memancing ikan ini bisa sangat menarik dan nekat, yang membutuhkan ketahanan, kesabaran dan keterampilan dari pemancing. Dia dengan mudah mematuk roti gandum hitam. Pada saat yang sama, dia tidak menelan nosel, tetapi memakannya perlahan. Oleh karena itu, untuk menangkapnya sebaiknya menggunakan kail kecil yang bisa disamarkan sebagai umpan.

Sebagai pengait, Anda bisa menggunakan jagung kecil, adonan adas manis, jelai, belatung, serta potongan cacing biasa. Namun, kepahitan lebih menyukai nozel yang berasal dari tumbuhan.

Tempat yang paling menjanjikan untuk menangkapnya adalah daerah yang praktis tidak ada arus atau aliran air belakang, di mana keberadaan vegetasi air dicatat. Di tempat-tempat seperti itu, mustard bersembunyi di banyak kawanan. Meskipun ikan pahit dianggap sebagai ikan dasar, ia memilih daerah dangkal yang memiliki keuntungan. Sebagai aturan, pada kedalaman yang cukup sulit bagi orang yang pahit untuk menemukan makanan untuk dirinya sendiri.

Bitterling ditangkap di batang pelampung biasa dengan tali yang sangat tipis dan pelampung yang sangat sensitif. Di tempat-tempat di mana kecoak atau suram ditangkap, kepahitan juga mungkin terjadi. Nyatanya, ini jarang terjadi, karena kepahitan tidak bisa menahan tekanan kecoak.

Cara menyiapkan pahit

Ikan ini memiliki rasa yang pahit. Jika setidaknya satu ikan masuk ke telinga, itu akan merusak hidangan. Meski rasanya pahit, pahit pahit tidak dianggap beracun dan bisa dimakan jika menggunakan salah satu resepnya. Di Cina, mereka lebih suka memakan ikan ini dalam bentuk goreng, hati-hati membuangnya dan juga mencucinya sampai bersih. Di Internet, Anda dapat menemukan satu resep yang sangat menarik yang akan membantu Anda menyiapkan mustard dengan benar.

Mereka yang menyiapkan labu pahit merekomendasikan dengan sangat hati-hati membuang bagian dalamnya, setelah itu harus dicuci bersih. Selain itu, semua timbangan harus dihilangkan. Setelah itu, ikan digoreng dalam wajan yang sudah dipanaskan hingga menjadi keripik. Sebelum itu, lebih baik olesi wajan dengan lemak. Hasilnya, keripik ikan diperoleh tanpa rasa pahit.

Gorchak, meskipun penampilannya menarik, tidak menarik bagi pemancing, karena rasanya yang pahit, dan ikannya sendiri cukup kecil: lebih baik sengaja menangkap ikan suram, yang bisa berukuran besar dibandingkan dengan mustard. Padahal, jika dimasak dengan benar, bisa dimakan.

Dalam hal ini, sebagian besar nelayan tidak melakukan praktik penangkapan ikan ini. Selain itu, tidak mudah menangkapnya karena merupakan ikan yang berhati-hati dan pemalu. Jika tersangkut, lebih baik menggunakan sawi sebagai umpan untuk menangkap ikan predator.

Tidak masuk akal menggunakan tekel yang sangat tipis untuk menangkapnya, karena ada juga ikan lain yang lebih besar di reservoir, yang dapat dengan mudah memotong garis tipis. Beberapa pemancing menangkap mustard dengan "laba-laba" untuk digunakan nanti sebagai umpan hidup. Menangkap ikan dengan “laba-laba” memiliki ciri khas tersendiri terkait dengan desain alat tangkap. Selain sawi, ikan kecil lainnya juga bisa ditemukan, yang juga digunakan sebagai umpan hidup. Beberapa pemancing sengaja pergi memancing dengan "laba-laba" untuk menyediakan umpan hidup bagi diri mereka sendiri.