Zat besi dalam tubuh kita bertanggung jawab untuk sebagian besar fungsi. Ini adalah sirkulasi darah, dan mengangkut oksigen ke jaringan, sel, organ, dan pemeliharaan kehidupan setiap sel dan banyak lainnya.
Oleh karena itu, penting agar kadar zat besi harian yang masuk ke dalam tubuh tidak turun di bawah 7-10 mg pada anak-anak hingga usia 13 tahun, 10 mg untuk remaja laki-laki dan 18 mg pada remaja perempuan, 8 mg untuk pria dan 18 hingga 20 mg pada wanita (dalam kehamilan 60 mg).
Kegagalan nilai harian untuk besi menyebabkan terganggunya banyak fungsi yang bahkan mempengaruhi penampilan dan dampak luar kehidupan kita.
Bagaimana memahami bahwa tubuh kekurangan zat besi
Gejala-gejala ini harus mengingatkan Anda dan membuat Anda mempertimbangkan kembali diet Anda untuk memasukkan makanan tinggi kandungan zat besi.
- Anda menjadi lebih pelupa.
- Tiba-tiba ada keinginan untuk mengunyah kapur.
- Kulit pucat
- Sesak napas
- Kuku rapuh
- Nyeri otot yang tidak berdasar
- Infeksi yang sering terjadi
Makanan apa yang kaya zat besi
Produk dengan kandungan besi tinggi bervariasi dan terjangkau. Pertama-tama, perhatikan.
Daging dan jeroan. Daging gelap mengandung zat besi paling banyak, tetapi banyak di Turki, ayam, daging sapi, daging babi tanpa lemak, domba, dan hati.
Telur. Apalagi segala macam: ayam, puyuh, burung unta.
Makanan laut dan ikan. Untuk mengimbangi kekurangan elemen, seringkali lebih baik membeli udang, tuna, sarden, tiram, kerang, remis, dan kaviar merah atau hitam.
Roti dan sereal. Bermanfaat adalah biji-bijian seperti gandum, soba, dan barley. Mengandung banyak zat besi, dedak gandum, dan gandum hitam.
Kacang, sayuran, sayuran. Jumlah elemen jejak terbesar adalah kacang polong, buncis, buncis, bayam, lentil, kembang kol dan brokoli, bit, asparagus, dan jagung.
Buah beri dan buah-buahan. Yaitu dogwood, kesemek, dogwood, plum, apel, dan hibah.
Biji dan kacang. Kacang apa pun terdiri dari banyak elemen yang bertanggung jawab atas tingkat hemoglobin. Mereka tidak kalah dan berbiji.
