Pergi berlibur: semua tentang makanan saat bepergian

Yang pertama adalah perjalanan langsung ke tempat tujuan. Apa yang harus Anda lakukan agar tidak kelaparan di jalan? Karena pilihan camilan untuk pelancong sangat bagus:

buah-buahan utuh yang dicuci: pisang, apel, pir, aprikot, persik

Sayuran yang dicuci utuh atau diiris: mentimun, wortel, seledri, tomat ceri

sereal rebus dalam wadah kedap udara: soba, millet, nasi, quinoa

kacang, dicuci dan direndam selama beberapa jam (dengan cara ini Anda akan memfasilitasi kecernaan dan pencernaannya)

Kacang dan buah kering (perhatikan bahwa mereka tidak mengandung gula) atau permen buatan sendiri dari bahan yang sama. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil 2 bagian buah kering dan 1 bagian kacang, giling dalam blender, lalu bentuk manisan.

Roti gandum utuh (gandum, jagung, beras, gandum hitam)

pure buah atau sayuran organik bayi

Jika Anda memiliki lemari es atau wadah portabel dengan blok pendingin, Anda dapat membawa makanan ringan yang lebih kompleks dengan Anda, Sebagai contoh:

· Gulungan lavash – letakkan irisan mentimun, tomat, miju-miju buatan sendiri atau patty kacang di atas lembaran lavash gandum. Alih-alih saus, Anda bisa menambahkan alpukat yang dikocok dalam blender (gerimis sedikit saus alpukat yang dihasilkan dengan jus lemon agar tidak menggelap selama penyimpanan). Gulung perlahan selembar roti pita ke dalam amplop dengan satu ujung terbuka. Ini adalah hidangan yang sangat memuaskan yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan lapar.

· Smoothie buah dan berry atau hijau – Anda selalu dapat menggunakan pisang sebagai bahan dasar smoothie – Anda akan mendapatkan makanan penutup dengan konsistensi yang kental dan kental. Anda dapat menambahkan sayuran, buah beri, atau buah apa pun ke dalam pisang. Dan pastikan untuk memiliki air. Omong-omong, smoothie hijau adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang tidak suka makan sayuran hijau dalam bentuk murni. Sayuran hijau yang "disamarkan" dalam smoothie hampir tidak terasa, dan Anda mendapatkan banyak manfaat dalam bentuk vitamin, elemen pelacak, protein, dan klorofil.

Jus segar sangat ideal untuk perjalanan. Kami merekomendasikan campuran yang menyegarkan, misalnya: jeruk + jahe, apel + mentimun + seledri. Jus semacam itu memberi energi, menyegarkan, dan meningkatkan pencernaan.

· Irisan daging lentil – mudah dibuat di rumah. Anda harus terlebih dahulu merebus lentil, mengubahnya menjadi pure dengan blender, tambahkan bumbu secukupnya (asafoetida, lada hitam, kunyit, garam), sedikit minyak sayur dan tepung gandum. Anda bisa menambahkan wortel parut kecokelatan. Campur massa dengan baik, bentuk irisan daging dan goreng dalam wajan tanpa minyak selama 5-7 menit di setiap sisi, atau, sebagai alternatif, panggang dalam oven pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit.

Persediaan Anda sendiri akan membantu Anda menghindari melihat makanan cepat saji di bandara dan makanan yang tidak diketahui asalnya di kafe pinggir jalan. Ini berarti Anda tidak hanya dapat menyelamatkan sosok, tetapi juga kesehatan. Omong-omong, jangan lupa membawa tisu basah antibakteri atau semprotan khusus untuk mencuci tangan, sayur dan buah-buahan.

Pastikan untuk membawa air, banyak air. Di perjalanan, karena udara kering, kita kehilangan kelembapan lebih cepat, jadi Anda perlu minum lebih banyak untuk menormalkan keseimbangan air-garam. Dalam keadaan normal, tubuh membutuhkan 30 ml air per 1 kg berat badan per hari. Namun, angka ini meningkat dengan perjalanan. Jadi persediaan air dan minum!

Aspek penting kedua menyangkut makanan langsung berlibur. Agar tidak menambah berat badan, merasa ringan dan penuh energi, saat memilih hidangan, Anda harus dipandu oleh beberapa aturan.

Sarapan lebih disukai buah – mereka ditawarkan untuk sarapan di setiap hotel, terutama di negara-negara panas. Jika Anda menyukai sesuatu yang lebih pedas, atau jika Anda sedang berjalan-jalan, makanlah oatmeal, nasi, jagung, atau bubur soba. Jika Anda akan berbaring di pantai sepanjang hari, buah untuk sarapan sudah cukup. Omong-omong, Anda juga bisa membawa buah ke pantai.

Untuk makan siang Kami merekomendasikan memilih sesuatu yang cukup padat. Protein harus ada – misalnya, kacang-kacangan atau lentil (falafel yang sama). Tambahkan sayuran atau sayuran panggang dan nasi (atau sereal gandum utuh lainnya) ke makanan protein Anda.

Makan malam bisa jauh lebih ringan daripada makan siang, sayuran direbus atau dipanggang dan sedikit kacang-kacangan yang sama sudah cukup. Salad Yunani adalah pilihan yang baik.

Untuk makanan penutup, pasti lebih baik memilih yang buah-buahan. Namun, jika Anda benar-benar tidak bisa menolak beberapa hidangan manis nasional yang lezat, ambil makanan penutup sekecil mungkin, atau bagikan porsi besar dengan teman-teman. Sehingga Anda bisa menikmati rasanya, tanpa menimbulkan bahaya yang berarti bagi tubuh.

Minuman. Jika memungkinkan, minum jus segar. Dan, tentu saja, banyak air. Jangan lupa bawa air minum kemasan kemana-mana. Anda bisa menambahkan buah beri atau seiris lemon untuk menambah rasa. Sekali lagi perlu diingat bahwa alkohol lebih baik dikecualikan – apakah Anda memerlukan masalah kesehatan dan ingatan kabur tentang perjalanan Anda?

Buah-buahan, rempah-rempah dan sayuran yang dibeli dari pasar lokal harus dicuci atau diolah dengan larutan cuka. Untuk melakukan ini, tambahkan beberapa sendok makan cuka ke dalam air dan rendam produk dalam larutan ini selama 10-15 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir. Cuka telah terbukti membunuh 97% dari semua kuman yang ada. Pilihan lainnya adalah merendam sayuran dan buah-buahan dalam larutan soda kue. Selain itu, Anda dapat menggunakan produk antibakteri khusus untuk mencuci buah, yang dijual di toko makanan organik.

Jika Anda akan melakukan perjalanan untuk waktu yang lama, jangan lupa untuk membawa imersi blender (mengapa membeli smoothie jika Anda dapat membuat makanan penutup sendiri dari buah-buahan lokal?), serta beberapa produk yang mungkin tidak Anda miliki. di tempat (misalnya, Anda tidak mungkin menemukan soba di luar negeri) .

Jangan lupakan hal-hal kecil yang telah kita bahas dalam materi ini. Mungkin detail ini akan tampak tidak penting bagi Anda, tetapi mereka sangat menentukan kesejahteraan dan suasana hati Anda selama liburan.

 

Tinggalkan Balasan