Telur ayam mutiara

Konten

Telur unggas Guinea, manfaat dan bahaya yang belum sepenuhnya dipelajari oleh ahli gizi, sangat langka bagi penduduk negara kita. Anda tidak akan pernah melihatnya di rak supermarket modern. Oleh karena itu, Anda hanya dapat membelinya dari peternakan pribadi. Hari ini kita akan mencoba mencari tahu mengapa makanan ini sangat berharga dan apa yang bisa kita masak dengannya.

Sejarah dan distribusi di seluruh dunia

Unggas Guinea merupakan salah satu jenis unggas. Afrika adalah tanah air mereka. Dari sanalah mereka menyebar ke seluruh dunia. Pertama, di wilayah Yunani Kuno dan Roma, setelah Portugis pada abad 15-16 membawanya ke Eropa.

Gambaran umum telur ayam mutiara

Telur ayam mutiara, manfaat dan bahaya yang berkaitan dengan komposisi vitamin dan mineralnya yang unik ditutupi dengan cangkang ringan yang kuat dan kasar dengan warna kemerahan atau kecoklatan. Bintik-bintik kecil tersebar merata di seluruh permukaannya.

Berat rata-rata satu telur tidak melebihi empat puluh gram. Jika Anda melihat telur semacam itu dari samping, Anda dapat memastikan bahwa bentuknya agak menyerupai segitiga. Jika Anda menyimpan produk pada suhu tidak melebihi 10 derajat, produk akan tetap segar selama enam bulan. Oleh karena itu, pelaut yang pergi ke negara yang jauh telah lama memilikinya.

Nilai energi dan komposisi kimia

Telur ayam mutiara

Sifat-sifat telur ayam mutiara adalah karena mengandung berbagai macam vitamin dan elemen penting. Mereka adalah sumber fosfor, kalsium, kalium, dan zat besi yang sangat baik. Mereka mengandung vitamin E, D, B, dan A dalam jumlah yang cukup. Plus, mereka kaya akan protein yang mudah dicerna, lisin, sistein, glutamin, metionin, dan asparagin.

  • Protein 55.11%
  • Lemak 41.73%
  • Karbohidrat 3.16%
  • 143 kcal

Penyimpanan telur ayam mutiara

Berkat cangkangnya yang tebal dan unik, telur ayam mutiara memiliki masa penyimpanan hingga enam bulan pada suhu +10 derajat.

Properti berharga

Telur ayam mutiara hipoalergenik bermanfaat bagi wanita hamil dan ibu menyusui. Mereka sangat membantu orang yang secara teratur mengalami stres, kelelahan emosional, mental dan fisik yang berlebihan. Sebaiknya memasukkannya ke dalam makanan pasien yang menderita gangguan metabolisme, obesitas, dan penyakit sistem pencernaan.

Penggunaan rutin produk ini membantu mengurangi kadar kolesterol darah dan mempercepat pemulihan setelah operasi kompleks. Ini membantu meredakan insomnia dan kelelahan. Selain itu, telur ayam mutiara sangat cocok untuk penyakit mata, masalah dengan kardiovaskular dan sistem saraf.

Kontraindikasi

Telur ayam mutiara

Karena manfaat dan bahaya telur ayam mutiara berhubungan langsung dengan komposisi kimianya, mereka dapat memiliki efek negatif pada tubuh manusia.

Mereka dikontraindikasikan jika terjadi intoleransi individu terhadap produk. Anda sebaiknya tidak mengkonsumsinya selama beberapa hari setelah vaksinasi.

Ini disebabkan fakta bahwa selama periode ini sistem kekebalan manusia lemah, sehingga telur dapat memicu perkembangan alergi.

Orang yang menderita penyakit ginjal dan hati akut atau kronis disarankan untuk tidak menyalahgunakan produk ini. Dalam kasus seperti itu, sebelum memasukkan telur guinea ke dalam makanan Anda, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda.

Properti shell

Bagi yang sudah paham manfaat dan bahayanya telur ayam mutiara, akan menarik untuk diketahui bahwa Anda bisa menggunakan bagian putih dan kuning telurnya serta kulit terluar dari produk ini. Cangkang mengandung sejumlah besar kalsium organik yang terserap dengan baik. Selain itu, kaya akan silikon, fosfor, seng, belerang, besi, dan molibdenum.

Bubuk dengan khasiat penyembuhan unik diperoleh dari cangkang telur guinea. Paling baik untuk digunakan dengan masalah kulit dan rambut serta kecenderungan osteoporosis.

Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan cangkang telur yang sudah dipanaskan. Hal ini kembali direbus, dikeringkan dan digiling dengan penggiling kopi.

Produk yang dihasilkan lebih baik dikonsumsi dalam tiga minggu, satu sendok teh per hari, dicuci dengan air hangat.

Gunakan dalam tata rias

Telur ayam mutiara

Pertama, telur ayam mutiara sangat cocok untuk membuat masker untuk wajah, tubuh, dan rambut. Untuk membersihkan pori-pori dan menghilangkan kilau berminyak, gunakan masker kuning telur dan oatmeal. Bahan-bahan tersebut harus Anda campur hingga menjadi adonan yang terbentuk dan dioleskan ke wajah selama 15 menit. Anda bisa menggunakan tanah liat kosmetik sebagai pengganti tepung.

Bilas masker dengan air hangat. Masker yogurt (100 g), vitamin E cair (3-4 tetes), dan telur akan membantu menjaga elastisitas kulit di seluruh tubuh. Kocok semuanya dengan pengocok, oleskan dengan gerakan memijat ke seluruh tubuh dan biarkan selama 20 menit. Untuk mencegah masker mengering dengan cepat, Anda dapat membungkus tumpang tindih dengan cling film.

Setelah waktu yang diperlukan, Anda harus mandi air hangat. Untuk rambut, Anda bisa membuat masker pengencang dan pelembut yang berbahan dasar bawang hijau (1 sendok makan bubur), kuning telur, dan madu (1 sendok makan). Giling bawang menjadi bubur dengan blender dan campur dengan bahan lainnya.

Oleskan masker secara merata ke rambut dan biarkan di bawah plastik dan handuk hangat selama satu jam. Kemudian bilas rambut Anda dengan sampo dengan air dingin. Jangan bersihkan masker telur dari rambut dengan air panas. Ini akan menyebabkan telur menggulung, dan residu mungkin menempel di rambut. Akibatnya, tidak mudah membersihkan rambut.

Menggunakan telur ayam Guinea untuk memasak

Telur ayam mutiara

Telur unggas Guinea enak, seperti pilihan lainnya – direbus, digoreng, dipanggang, diasamkan, dll. Telur orak-arik yang dibuat dari produk ini memiliki rasa yang sangat ringan dan lembut. Telur rebus sangat populer dalam resep untuk berbagai salad, makanan ringan, dll. Selain itu, Anda dapat menggunakannya dalam makanan yang dipanggang sebagai pengganti telur ayam dan membuat makanan penutup. Koki membuat berbagai saus berdasarkan telur ayam mutiara.

HEN VS. TELUR GUINEA FOWL

Tinggalkan Balasan