Kaya nutrisi dan antioksidan, anggur sangat menyembuhkan dan mengurangi banyak penyakit.
Deskripsi Produk
Anggur adalah buah beri. Muncul dalam bentuk bulat atau oval dan tersedia dalam berbagai ukuran, warna, dan rasa. Ukurannya berkisar dari sekecil kacang polong hingga sebesar plum! Warnanya bisa apa saja - dari putih ke hitam, dagingnya bening. Bergantung pada varietasnya, anggur dapat diunggulkan, dan beberapa varietas dapat tanpa biji, rasanya dari manis hingga asam.
Jus anggur merah mengandung konsentrasi tinggi senyawa yang disebut resveratrol, yang tidak ditemukan dalam anggur putih. Senyawa ini memiliki efek anti penuaan, anti kanker, anti inflamasi, dan anti virus. Biji anggur mengandung flavonoid yang melindungi dari banyak penyakit.
Nilai gizi
Seperti buah beri lainnya, anggur sangat bergizi dan mengandung banyak zat penyembuhan yang berharga. Ini kaya akan vitamin A, B1, B2, B6 dan C. Ini juga mengandung banyak flavonoid yang meningkatkan kesehatan. Semakin dalam warna anggur, semakin banyak flavonoid yang dikandungnya. Kelimpahan mineral yang ditemukan dalam anggur termasuk kalsium, klorin, tembaga, fluor, besi, magnesium, mangan, fosfor, kalium, silikon, dan belerang.
Anggur mengandung asam tartarat dan malat dalam jumlah besar. Juga hadir dalam anggur adalah asam lain, seperti suksinat, fumarat, gliserat dan kopi, masing-masing dengan khasiat penyembuhannya yang luar biasa.
Kulit anggur kaya akan betakaroten, likopen, dan fitonutrien lain seperti asam ellagic, resveratrol, dan senyawa belerang.
Biji anggur mengandung antioksidan flavon kuat yang menetralkan radikal bebas dan mendorong pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
Bermanfaat bagi kesehatan
Meskipun sebagian besar buah anggur sangat manis, indeks glikemiknya masih berada pada tingkat yang sangat aman yaitu 50. Faktanya, jus anggur merupakan penguat metabolisme yang hebat, membantu membakar kelebihan makanan dan limbah. Ini memasok panas dan energi ke tubuh.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari buah anggur dan jusnya:
Antikoagulan. Jus anggur mengurangi pembekuan darah dan mengaktifkan peredarannya, sehingga meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
Agen anti-inflamasi. Sifat anti-inflamasi anggur secara signifikan mengurangi risiko penyakit inflamasi seperti rematik, asam urat, dan asma.
Aterosklerosis. Resveratrol dalam anggur adalah pembersih yang baik dari endapan arteri, sekaligus secara efektif membantu mengurangi risiko aterosklerosis.
Kandung kemih. Anggur sangat efektif dalam membersihkan kandung kemih, menetralkan batu, memperlancar buang air kecil dan sekresi empedu.
Udang karang. Kandungan antioksidan yang kaya dalam anggur merupakan bantuan yang sangat baik dalam pencegahan kanker.
Sembelit. Jus anggur adalah pencahar ringan dan membantu mengaktifkan usus. Minum sekitar 200 ml jus dua kali sehari untuk sembelit kronis.
Penglihatan. Senyawa flavonol yang terdapat pada biji anggur efektif untuk mengobati rabun senja, gangguan retina, dan memperbaiki penglihatan.
Demam. Minum jus anggur untuk menurunkan demam. Ini juga membantu menghilangkan rasa lelah dan memberikan energi pada tubuh.
Penyakit jantung. Anggur mengencangkan jantung, mengurangi rasa sakit di jantung, menormalkan detak jantung. Untuk merasakan efeknya, masuk akal untuk melakukan diet anggur selama beberapa hari.
Perut kesal. Obat rumahan yang lembut dan alami untuk sakit perut. Infeksi saluran pernapasan. Jus anggur mentah membantu membersihkan mulut dan tenggorokan dari infeksi.
Migrain. Senyawa tertentu yang ditemukan dalam buah anggur efektif untuk meredakan sakit kepala dan migrain.
Ginjal. Jus anggur merupakan diuretik yang sangat baik dan cocok untuk membersihkan batu ginjal.
Hati. Kelimpahan mineral dalam anggur membantu membersihkan hati dan mendetoksifikasi seluruh tubuh.
Kulit. Sifat pembersihan jus anggur dan kandungan vitamin C-nya yang tinggi sangat bermanfaat bagi kulit dan membantu mengurangi jerawat.
Tips
Anggur dapat mengandung pestisida dalam jumlah tinggi. Cobalah untuk memilih produk organik jika memungkinkan. Jika tidak, rendam anggur dalam air dengan sedikit garam dan cuka untuk menghilangkan pestisida. Rendam selama sekitar 10 hingga 15 menit, lalu bilas dan keringkan. Simpan di lemari es agar tetap segar selama beberapa hari.
Perhatian
Orang dengan riwayat medis batu ginjal kalsium oksalat harus menghindari varietas Concord, yang tinggi oksalat.
Anggur adalah salah satu dari sedikit buah yang mengandung glukosa, yang dengan cepat diubah menjadi gula, menjadikannya makanan dengan indeks glikemik tinggi. Namun, Anda bisa minum jus anggur yang diencerkan dengan air atau jus lain yang kurang manis. Jika Anda sehat, jus anggur tidak akan menimbulkan masalah.