Nilai gizi dan komposisi kimia.
Tabel tersebut menunjukkan kandungan nutrisi (kalori, protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral) per 100 gram bagian yang dapat dimakan.
Gizi | Jumlah | Norma** | % dari norma dalam 100 g | % dari norma dalam 100 kkal | 100% biasa |
Nilai kalori | 884 kKal | 1684 kKal | 52.5% | 5.9% | 190 gram |
Lemak | 100 gram | 56 gram | 178.6% | 20.2% | 56 gram |
vitamin | |||||
Vitamin B4, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 gram | ||
Vitamin E, tokoferol alfa, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 gram |
Vitamin K, filokuinon | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 gram |
Asam lemak jenuh | |||||
Asam lemak jenuh | 9.859 gram | maks 18.7 г | |||
14: 0 Keajaiban | 0.057 gram | ~ | |||
15: 0 pentadekanoik | 0.8 gram | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 3.682 gram | ~ | |||
18: 0 Stearin | 4.32 gram | ~ | |||
22:0 | 1 gram | ~ | |||
Asam lemak tak jenuh tunggal | 83.689 gram | min. 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
16: 1 Palmitoleat | 0.095 gram | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 82.63 gram | ~ | |||
20: 1 Gadol (omega-9) | 0.964 gram | ~ | |||
Asam lemak tak jenuh ganda | 3.798 gram | dari 11.2 ke 20.6 | 33.9% | 3.8% | |
18: 2 Linoleat | 3.606 gram | ~ | |||
18: 3 Linolenat | 0.192 gram | ~ | |||
Asam lemak omega-3 | 0.192 gram | dari 0.9 ke 3.7 | 21.3% | 2.4% | |
Asam lemak omega-6 | 3.606 gram | dari 4.7 ke 16.8 | 76.7% | 8.7% |
Nilai energinya 884 kkal.
- cangkir = 218 g (1927.1 kKal)
- sdm = 14 g (123.8 kKal)
- sdt = 4.5 g (39.8 kKal)
Minyak bunga matahari oleat tinggi (70% atau lebih) kaya vitamin dan mineral seperti: vitamin E - 273,9%
- Vitamin E memiliki sifat antioksidan, diperlukan untuk fungsi gonad, otot jantung, penstabil universal membran sel. Dengan kekurangan vitamin E, hemolisis eritrosit dan gangguan neurologis diamati.
Tags: kandungan kalori 884 kkal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, apa khasiatnya? Minyak bunga matahari oleat tinggi (70% atau lebih), kalori, nutrisi, sifat bermanfaat Minyak bunga matahari oleat tinggi (70% atau lebih)