Berapa lama memasak jamur kayu Cina?
Rendam jamur kayu cina dalam air dingin selama 1 jam. Masak selama 15 menit.
Camilan Jamur Pohon Cina
Produk
Jamur kayu (dikeringkan) - 50 gram
Gula - setengah sendok teh
Minyak zaitun - 30 mililiter
Bawang putih - 2 garpu
Kecap - 3 sendok makan
Bumbu untuk wortel Korea – 1 bungkus 60 gram
Garam - setengah sendok teh
Cuka meja - 1 sendok teh
Cara membuat snack jamur pohon
1. Tuang jamur kayu dengan 2 liter air hangat, harus menutupi seluruhnya, biarkan mengembang selama 2-3 jam.
2. Tiriskan air, tuangkan air dingin segar di atas jamur pohon, tempatkan di tempat yang dingin selama sehari.
3. Tiriskan air, cuci jamur kayu dengan air dingin, taruh di saringan.
4. Kupas bawang putih, cincang halus.
5. Tuang minyak ke dalam panci berdinding tebal, panaskan dengan api sedang hingga terbentuk gelembung.
6. Tambahkan jamur kayu, goreng selama 5 menit dengan api sedang.
7. Tambahkan bumbu wortel korea ke jamur, tuangkan 100 mililiter air panas, setelah mendidih, masak jamur kayu selama 5 menit.
8. Taruh gula pasir, garam, cuka, bawang putih, kecap pada kayu jamur, tahan api sebentar.
Daging babi dengan jamur kayu
Produk
Daging babi (bubur) – 400 gram
Jamur Pohon Hitam Kering - 30 gram
Bawang - 2 kepala besar
Wortel - 1 buah
Pati - 1 sendok makan
Daun bawang – 1 buah
Bawang putih - 4 garpu
Jahe – 15 gram
Bawang hijau - banyak
Cabai rawit - 1 lantai
Minyak sayur - 30 mililiter
Minyak wijen – XNUMX/XNUMX sendok teh
Kecap - 2 sendok makan
Garam - setengah sendok teh
Gula - setengah sendok teh
Cara memasak daging babi dengan jamur pohon
1. Tuang jamur kayu kering dengan air hangat selama 1 hari.
2. Bilas daging babi dengan air dingin, potong-potong selebar 3 cm.
3. Kupas bawang putih, jahe dan potong halus.
4. Kupas wortel, bawang bombay, potong setengah cincin setebal beberapa milimeter.
5. Cuci dan potong daun bawang, daun bawang.
6. Cuci buah cabai, kupas dari bijinya, potong kotak kecil dengan lebar setengah sentimeter.
7. Encerkan pati dengan sedikit air dingin - sekitar 2 sendok makan.
8. Tiriskan air dari jamur berkayu, bilas dengan air mengalir, potong selebar sentimeter.
9. Tuang minyak ke dalam panci berdinding tebal, panaskan selama 5 menit dengan api sedang.
10. Masukkan jahe, bawang putih, cabai, sepertiga daun bawang dalam minyak panas, goreng selama 3 menit.
11. Tambahkan daging babi ke dalam bumbu, goreng selama 5-7 menit, sampai sebagian besar uap air menguap.
12. Tambahkan bawang bombay, wortel ke dalam daging, goreng selama 7 menit.
13. Tuang kecap ke dalam panci berisi daging, didihkan selama 3 menit.
14. Tambahkan sisa daun bawang, daun bawang, garam, gula pasir, kanji encer, aduk dan tunggu hingga mendidih.
15. Masukkan jamur kayu dengan daging dan sayuran, campur, masak selama 7 menit.
16. Tuang minyak wijen sebentar sebelum empuk.
>>