Berapa lama memasak jamur portobello?

Masak Portobello dalam air asin selama 15-17 menit.

Cara memasak portobello

Anda membutuhkan – portobello, air, garam

1. Cuci Portobello, potong akarnya, bersihkan kotoran dengan kuas.

2. Tempatkan portobello dalam panci, tuang air hingga menutupi jamur.

3. Taruh wajan di atas api.

4. Tambahkan garam.

5. Setelah mendidih, masak portobello selama 15 menit, tutup dengan api kecil dengan sedikit mendidih.

6. Tiriskan kaldu (bisa digunakan untuk membuat sup dan saus), dinginkan jamur dan gunakan sesuai petunjuk.

Jamur portobello Anda sudah matang!

Berapa lama dan cara menggoreng portobello

Portobello harus digoreng sebelum cairan dari portobello menguap dari wajan. Biasanya perlu 7-10 menit untuk menggoreng.

Fakta lezat

- Tidak disarankan untuk membasahi jamur portobello berukuran besar. Karena jamur dibudidayakan dalam kondisi steril buatan, kemungkinan kecilnya akan terkontaminasi dan pembersihan dengan sikat lembut sudah cukup. Jika Anda masih membutuhkan untuk mencuci jamur, disarankan untuk segera menggunakannya dan mengeringkannya selama 5-7 menit sebelum dimasak.

- Saat memilih a portobello perlu diingat bahwa jamur dengan tutup melengkung masih muda, penuh kelembapan. Lebih rasional dari sudut pandang ekonomi untuk membeli jamur dewasa, dari mana kelembaban sudah keluar. Topi yang rata memiliki efek positif pada rasa jamur: rasa Portobello yang matang lebih kaya, dan strukturnya lebih padat.

- Portobello - it berbagai champignon, memiliki ukuran topi yang sangat besar. Di toko Moskow, Anda dapat menemukan portobello dengan topi berdiameter hingga 10 sentimeter.

- Nilai kalori portobello - 26 kkal / 100 gram.

- Portobello biasanya tumbuh di miselium buatan. Namun, tidak seperti champignon konvensional, proses menumbuhkan Portobello lebih halus, sehingga budidaya Portobello lebih jarang. Terkait dengan ini adalah mahalnya harga jamur di toko.

- Harga portobello di toko Moskow - 500 rubel / 1 kilogram.

- Selain memasak, portobello digoreng dan dipanggang… Menggunakan ukuran topi yang besar, portobello diisi dan diisi.