Berapa lama memasak sup sosis?
Masak sup sosis selama 40 menit.
Cara membuat sup sosis
Produk
Sosis (diasapi) - 6 buah
Wortel - 1 buah
Kentang - 5 umbi
Keju olahan – 3 potong 90 gram
Bawang - 1 kepala
Mentega - 30 gram
Dill - banyak
Peterseli - banyak
Lada hitam - secukupnya
Garam - setengah sendok teh
Cara membuat sup sosis
1. Cuci kentang, kupas, potong dadu dengan tebal 5 milimeter dan panjang 3 sentimeter.
2. Tuang 2,5 liter air ke dalam panci, letakkan di atas api sedang dan biarkan mendidih.
3. Masukkan kentang ke dalam air matang, setelah mendidih, buang buih yang dihasilkan.
4. Potong keju olahan menjadi irisan setebal 1 sentimeter dan lebar.
5. Masukkan keju yang sudah diiris ke dalam panci berisi kentang, aduk sesekali sampai keju meleleh di dalam air.
6. Kupas bawang bombay, potong tipis setengah lingkaran.
7. Kupas wortel, parut kasar atau potong-potong setebal 5 milimeter dan panjang 3 sentimeter.
8. Masukkan mentega ke dalam wajan, taruh di atas kompor listrik, lelehkan dengan api sedang.
9. Goreng bawang bombay dalam wajan dengan mentega selama 3 menit, tambahkan wortel, goreng selama 5 menit.
10. Kupas sosis dari film, potong lingkaran setebal 1 cm.
11. Masukkan sosis cincang ke dalam wajan dengan sayuran, campur, goreng selama 5 menit dengan api sedang.
12. Tambahkan sayuran dan sosis goreng ke dalam panci dengan keju, setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 5 menit.
13. Cuci dan potong dill dan peterseli.
14. Taburkan sayuran cincang di atas sup, tuangkan ke dalam mangkuk.
Sup Italia dengan sosis
Produk
Sosis - 450 gram
Minyak zaitun - 50 mililiter
Bawang putih - 2 garpu
Bawang - 2 kepala
Kaldu ayam – 900 gram
Tomat kalengan - 800 gram
Kacang Kalengan - 225 gram
Pasta - 150 gram
Cara membuat sup sosis Italia
1. Kupas sosis dari film, potong lingkaran dengan ketebalan satu sentimeter.
2. Kupas bawang bombay, potong dadu kecil, kupas bawang putih dan cincang halus.
3. Tuang minyak ke dalam panci anti lengket atau panci dalam, letakkan di atas api sedang, panaskan sampai muncul gelembung.
4. Goreng sosis selama 3-5 menit hingga berkerak, angkat dari wajan dan taruh dalam mangkuk.
5. Masukkan bawang cincang ke dalam panci yang sama, goreng selama 5 menit.
6. Tambahkan bawang putih cincang ke bawang bombay, goreng selama 1 menit.
7. Masukkan tomat kalengan dengan sayuran goreng dengan jus, uleni dengan sendok kayu atau lesung, didihkan selama 5 menit.
8. Tuang kaldu ayam ke dalam panci berisi sayuran, tunggu hingga mendidih, masak dengan tutup tertutup di atas api sedang selama 20 menit.
9. Tuang 1,5 liter air ke dalam panci terpisah, letakkan di atas api besar, biarkan mendidih.
10. Masukkan pasta ke dalam panci dengan air matang, diamkan selama 7-10 menit dengan api sedang.
11. Balikkan pasta yang sudah jadi ke dalam saringan, biarkan air mengalir.
12. Tiriskan air garam dari toples kacang, bilas kacang dengan air dingin.
13. Masukkan pasta rebus, sosis goreng dan kacang-kacangan ke dalam panci dengan kaldu, tunggu mendidih, angkat dari kompor.
>>