Berapa lama untuk memasak jamur tinder?

Berapa lama untuk memasak jamur tinder?

Masak polypores selama setengah jam dalam air asin.

Cara memasak jamur tinder

Anda akan membutuhkan – jamur tinder, air rendaman, air masak

1. Polipora yang terkumpul harus segera direndam, karena polipori tersebut akan segera mengeras.

2. Jangka waktu perendaman jamur - 6 jam; air harus diganti setiap jam.

3. Di akhir perendaman, kupas serpihan padat bagian atas.

4. Buang batang jamur (yang terlalu lebat) dan daging buah yang keras langsung di batangnya.

5. Taruh panci dengan jamur tinder di atas api sedang, tambahkan sedikit garam ke dalam air.

6. Masak jamur tinder selama 30 menit.

 

Cara membuat sup jamur rabuk

Produk

Jamur Tinder - 250 gram

Kentang – 2 buah (sedang)

Wortel – 1 buah (kecil)

Bihun - 50 gram

Mentega – sendok makan tidak lengkap

Daun salam - 1 buah

Lada (kacang polong) – 3 kacang polong

Dill dan peterseli – masing-masing 5 tangkai

Cara membuat sup jamur rabuk

1. Rendam jamur rabuk dan didihkan.

2. Kupas, cuci bersih, potong kentang menjadi irisan kecil.

3. Potong wortel, cuci bersih, potong-potong.

4. Tambahkan wortel dan kentang ke dalam kaldu yang diperoleh setelah merebus jamur.

5. Masak sayuran selama 10 menit.

6. Tambahkan mie.

7. Garam sup secukupnya, tambahkan daun salam dan merica.

8. Di akhir memasak, tambahkan sesendok mentega untuk meningkatkan rasa.

9. Sajikan sup jamur panas.

Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

Fakta lezat

- Biasanya disebut polipores bersisik kategori jamur yang dapat dimakan bersyarat, karena jamur tua sangat keras sehingga sulit untuk memakannya, untuk membuatnya lebih ringan. Jamur Tinder tumbuh di pohon (pohon poplar, akasia, maple). Jamur tinder yang tumbuh di maple sangat enak. Saat mengumpulkan jamur tinder, Anda perlu memperhatikan fakta bahwa mereka tidak terlalu keras.

- Tinder, atau "kuku setan", sebagai bernama itu populer terletak di pohon, tampak seperti rak setengah lingkaran. Ada pepohonan yang ditutupi “rak” seperti itu dari akar hingga hampir ke puncak. Warna jamur rabuk paling beragam: kuning, hitam, coklat, abu-abu keperakan. Dalam kondisi yang menguntungkan, jamur bisa mencapai diameter satu meter, dan berat beberapa raksasa mencapai dua puluh kilogram.

- Polypores di alam - tentang Spesies 300… Varietas jamur rabuk yang dapat dimakan meliputi: umbellate, bersisik, kuning belerang, lumut hati biasa. Jamur tinder yang disiapkan dengan benar memiliki rasa yang sangat enak dan manfaat tanpa syarat. Tetapi hidangan yang terbuat dari jamur tinder kuning belerang tidak berguna untuk semua orang: pada 10% orang, mereka menyebabkan muntah dan diare.

- Polypores, kebanyakan tumbuh pada pohon mati (meskipun ada jamur yang menjadi parasit pada tumbuhan hidup). Dalam beberapa kasus, parasit pada pohon hidup, jamur terus hidup bahkan setelah kematian tanaman. Polypores menetap di pohon tua yang telah hidup lebih lama dari sumber dayanya, serta pada tanaman yang melemah karena penebangan atau kebakaran.

- Satu dari mitosTentang jamur tinder terletak pada kenyataan bahwa jamur ini, yang berparasit pada pohon, akhirnya membunuh mereka. Pernyataan ini tidak bisa disebut benar. Satu-satunya pengecualian untuk aturan ini adalah spons akar, yang secara harfiah memakan tumbuhan runjung. Nyatanya, jamur tinder ini sangat teratur. Dengan memukul pohon yang lemah, perlahan tapi pasti melakukan tugasnya membusuk kayunya, jamur tinder berkontribusi pada kesehatan hutan, membersihkan tempat untuk tanaman muda yang sehat.

- Diketahui bahwa tinder merupakan dasar untuk membuat api (tinder dan flint digunakan jauh sebelum korek api muncul). Tubuh jamur ditutupi dengan kerak yang keras. Kerak ini dihancurkan dan digunakan sebagai bahan dasar yang mudah terbakar (tinder). Oleh karena itu dan nama jamur.

Waktu membaca - 3 menit.

>>

Tinggalkan Balasan