Daging merupakan sumber protein dan banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Tetapi tidak semua cara memasak dan bagian dari hewan itu bermanfaat bagi kesehatan.
Jenis apa yang bermanfaat
- Penggemukan sapi di atas rumput
Kita cenderung berpikir bahwa daging sapi apapun pasti bermanfaat – rendah lemak dan tinggi protein. Sebenarnya, penting untuk mengetahui apa yang dimakan sapi. Berguna adalah daging, tumbuh di rumput dan suplemen alami. Daging dan harganya akan jauh lebih mahal dan jenuh dengan asam lemak, vitamin B6, dan beta-karoten.
- Daging babi tenderloin
Awalnya, ini mengandung lebih banyak lemak, tenderloin babi yang akrab bagi kita tidak dianggap paling berguna dalam diet daging. Dengan persiapan yang tepat dengan tambahan lemak minimal, tumbuh tanpa menggunakan hormon, itu berguna dan sebanding dengan daging ayam tanpa lemak.
- Daging Domba
Daging domba adalah daging bermanfaat yang mengandung seng, zat besi, vitamin B, dan lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Jika Anda menyukai jenis daging ini, pastikan untuk memasukkannya ke dalam diet Anda.
- Turki
Kalkun adalah daging tanpa lemak yang mengandung protein, selenium, vitamin B dalam jumlah tinggi. Rasa dada kalkun mengingatkan pada daging babi tanpa lemak karena pemakan daging di seluruh dunia lebih menyukainya. Daging kalkun merangsang sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari penyakit.
Apa yang buruk
- Biji penggemukan daging sapi
Hewan yang diberi makan biji-bijian memberikan daging berdaging besar yang tinggi lemak dan kolesterol. Untuk rasa daging sapi ini berlemak dan tidak terlalu berair. Bagi penganut nutrisi yang tepat, daging sapi ini bukanlah pilihan. Ditambah, makanan biji-bijian menyiratkan penambahan antibiotik, yang tidak membantu siapa pun.
- Daging babi asap
Daging babi dapat bermanfaat dan dapat membahayakan tubuh Anda. Bacon, yang semakin sering digunakan di meja kami, penuh dengan potensi bahaya – 3 potong daging mengandung 150 kalori dan 570 miligram natrium. Dan itu bisa menyebabkan kanker dan gagal jantung.
- Daging bebek
Dari segi gizi, bebek - lemak dan kalori dari daging jenis ini sulit dicerna. Konsumsi daging bebek dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah dan perkembangan penyakit jantung. Bebek adalah sumber protein yang buruk.
- Daging Domba
Daging domba juga sulit dicerna dan sangat berbahaya bagi orang tua. Tulang kambing mengandung zat yang mendorong perkembangan arthritis. Daging domba merupakan sumber lemak yang mengganggu jantung dan menyumbat pembuluh darah. Jika Anda memasak daging, jangan gunakan lemaknya saat memasaknya.