Konten
Kata "diet" membangkitkan pada kebanyakan orang asosiasi negatif yang terus-menerus terkait dengan sejumlah besar pembatasan, makanan yang tidak berasa dan monoton. Banyak diet mono dan diet jangka pendek. Diet seimbang memiliki aturan, tetapi ini adalah aturan fleksibel yang membantu Anda menurunkan berat badan tanpa gangguan, mencapai hasil yang berkelanjutan. Semuanya dimulai dengan memilih makanan yang cocok untuk diet dan mengubah pola makan. Agar berat badan menjadi enak dan mudah, Anda perlu tahu cara melakukan diversifikasi menu diet Anda.
Apakah diet yang bervariasi itu?
Dengan pola makan yang bervariasi, ahli gizi mengartikan penggunaan berbagai sumber protein, lemak dan karbohidrat, dan keseimbangan di antara mereka. Ini bukan tentang makan yang nikmat setiap hari atau makan secara acak. Makan sehat selalu sederhana dan tidak membutuhkan biaya material tambahan.
Terdiri dari:
- Protein hewani (unggas, ikan, daging, jeroan, telur, keju cottage) dan nabati (kacang-kacangan, biji-bijian);
- Makanan karbohidrat (biji-bijian, sayur-sayuran dan buah-buahan);
- Lemak jenuh (mentega, keju, lemak dari produk protein) dan tidak jenuh (minyak ikan, minyak sayur, kacang-kacangan, alpukat).
Setiap hari Anda dapat sarapan dengan telur dan oatmeal, makan dengan ayam dengan soba dan sayuran, makan dengan ikan dan sayuran, dan menikmati camilan buah dan susu. Ini bervariasi karena Anda mendapatkan nutrisi dari sumber yang berbeda (kalori). Tetapi diet apa pun bisa membuat Anda bosan. Untuk mencegah hal ini terjadi, pertimbangkan bagaimana Anda dapat mendiversifikasi menu diet.
Memasak sereal dengan cara baru
Kebanyakan sereal adalah bahan dasar yang sempurna untuk banyak resep. Jika Anda tidak bisa lagi melihat nasi dan dada, buat bakso – potong fillet ayam, tambahkan bumbu favorit Anda, campur dengan nasi dan kukus. Hal utama adalah mengamati proporsi – jumlah bahan dan KBZhU harus sesuai dengan makanan yang direncanakan. Sangat mudah untuk menghitungnya di Akun Pribadi Anda.
Banyak penurun berat badan yang terbiasa sarapan dengan oatmeal dan telur. Tidak hanya kismis, apel atau madu bisa ditambahkan ke oatmeal. Ini cocok dengan buah apa pun, kakao, kacang-kacangan, labu, dan rempah-rempah. Telur bisa direbus, digoreng atau omelet. Dan jika Anda menggiling oatmeal menjadi tepung, tambahkan telur, kismis, buah atau beri dan panggang, Anda mendapatkan kue oatmeal yang lezat.
Bahan pencampur
Di daerah kami, orang makan lauk pauk, daging, dan salad secara terpisah. Dengan kata lain, mereka terbiasa makan makanan dalam jumlah besar, yang bisa dipotong setidaknya menjadi dua. Kebiasaan makan banyak bubur, kentang atau pasta dan makan sandwich terbentuk pada tahun-tahun Soviet. Setelah perang, banyak orang terlibat dalam pekerjaan yang menuntut fisik dan membutuhkan lebih banyak energi. Namun, tidak ada tempat untuk mendapatkan kalori berkualitas tinggi di negara dengan defisit total.
Orang-orang modern bergerak jauh lebih sedikit daripada orang-orang pada masa itu, dan variasi produk yang tersedia – daging, unggas, ikan, sayuran, telah meningkat secara signifikan. Makanan sehat menjadi lebih mudah diakses, tetapi kebiasaan mengisi perut dengan sereal dan roti tetap ada. Setuju, mengeluarkan setengah porsi pasta dari piring bukanlah hal yang menggembirakan, dan jika Anda mencampur bahan-bahannya, maka Anda tidak akan melihat pengurangan porsinya. Hanya menambahkan lebih banyak sayuran dan rempah-rempah.
Sereal dan kacang-kacangan dapat dicampur dengan sayuran, daging, unggas, telur, keju susu, dan terkadang dengan ikan. Jika ada sumber protein hewani dan nabati dalam satu kali makan, maka daya cerna secara keseluruhan akan lebih tinggi.
Adapun hidangan sayuran dan salad, semuanya tergantung pada imajinasi Anda. Hampir semua sayuran digabungkan satu sama lain. Apalagi dipadukan dengan buah-buahan dan kacang-kacangan. Tambahkan apel atau persik ke salad, dan Anda akan mengerti segalanya.
Telur juga merupakan produk serbaguna. Mereka dapat ditambahkan ke salad dan isian apa pun dapat ditambahkan ke dalamnya - sayuran, herba, jamur, dan bahkan beri. Makanan sehat adalah bidang yang sangat besar untuk eksperimen.
Bereksperimen dengan daging
Dalam persiapan daging apa pun, metode pemrosesan, metode persiapan, dan bumbu perendam memainkan peran yang sama pentingnya. Adapun metode pengolahannya, maka daging atau unggas apa pun dapat dimasak dalam satu potong, secara opsional dipotong atau bahkan dipotong menjadi daging cincang.
Metode persiapan tergantung pada selera Anda. Cara utama menyiapkan makanan untuk diet:
- Mendidih dalam air;
- Memasak dalam tas dengan bumbu atau saus buatan sendiri;
- Memanggang di atas loyang;
- Memanggang dalam kertas timah;
- Memanggang lengan;
- Memanggang dalam bentuk khusus;
- Menggoreng dalam wajan anti lengket;
- Memucat;
- Berbagai metode memasak di multicooker.
Adapun bumbunya, itu membuat daging lebih enak dan lebih segar. Tergantung pada metode persiapannya, Anda dapat menambahkan isian yang tidak biasa. Semua orang tahu resep bebek Natal dengan apel. Rasa manis apel itulah yang membuat burung ini luar biasa enak (kalorisator). Tidak ada yang mencegah Anda menambahkan apel atau buah kering ke dalam fillet ayam.
Bermain dengan rasa
Ada banyak rempah-rempah dan rempah-rempah. Mereka memberi hidangan aroma yang unik dan juga sehat. Misalnya, kayu manis dikenal membantu menjaga kestabilan kadar gula darah, jahe memiliki sifat anti-dingin, dan cengkeh dikenal untuk meredakan rasa sakit. Menggunakan rempah-rempah dalam diet Anda adalah cara terbaik untuk mendiversifikasi selera Anda dan mendukung tubuh Anda.
Cara lain untuk menambah rasa adalah dengan membuat saus rendah kalori buatan sendiri. Dasarnya bisa tomat, pasta tomat, yogurt, krim asam rendah lemak, pure sayuran, daging, kaldu ikan atau jamur.
Sekarang Anda yakin bahwa menurunkan berat badan itu enak. Untuk ini, makanan yang sudah ada dalam diet Anda cocok. Satu-satunya hal yang akan dibutuhkan dari Anda adalah keinginan, sedikit waktu luang dan kemauan untuk bereksperimen dengan makanan.