Cara membuat kroket di rumah

Kroket — roti cincang yang dibuat dari daging, ikan, atau sayuran, kemudian digulung dalam remah roti dan digoreng. Nama hidangan ini berasal dari kata Prancis “Croque”, yang berarti “menggigit” atau “menggigit”. Kroketnya berbentuk bulat atau oval. Goreng kroket dalam minyak sayur atau lemak yang dalam. Ukuran kroket untuk 1-2 gigitan.

Dari apa yang Anda masak kroket

Kroket sudah termasuk di hampir semua masakan di seluruh dunia.

  • Di Brasil, mereka terbuat dari daging sapi.
  • Di Hungaria, dari kentang, telur, pala, dan mentega.
  • Di Spanyol, kroket dibuat dengan ham dan disajikan dengan saus Bechamel.
  • Di Meksiko, isiannya disiapkan dengan tuna dan kentang. Di Amerika, kroket seafood.

Daging sapi dapat berupa hampir semua produk yang Anda miliki dan dari mana nyaman untuk membentuk bola-bola kecil: sayuran, ikan, daging, ham, keju, hati, buah. Isian dapat ditambahkan ke kenari, kubis, dan rasa halus makanan lainnya.

Cara membuat kroket di rumah

Breading kroket

Berbeda dengan hidangan lainnya, BreadCroquettes dibuat dari remah roti dan kentang tumbuk, terkadang dengan keju dan rempah-rempah.

Masakan enak

Untuk isian, ambil semua bahan dalam bentuk jadi, karena kroket disiapkan dengan cepat. Ikan, makanan laut, atau keju bisa dimakan mentah; dijamin akan siap dalam beberapa menit karena suhu yang tinggi.

Kroket harus dimasukkan ke dalam minyak panas agar tidak retak dan tidak hilang bentuk.

Dengan ukuran kroket tidak boleh berbeda satu sama lain. Pengadaan irisan daging ini dapat disimpan dalam freezer sebelum dimasak harus dicairkan pada suhu kamar.

Setelah digoreng, kroket diletakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Cara membuat kroket di rumah

Cara menyajikan kroket

Kroket mungkin sebagai hidangan utama dan lauk individu. Kroket keju sayur disajikan dengan daging, ikan, unggas. Sayuran dan salad menemani kroket daging begitu pula sebaliknya.

Kroket ikan dan seafood dipadukan dengan salad sayuran, sayuran panggang, nasi.

Kroket makanan pembuka disajikan dengan saus – saus Bechamel klasik, krim asam, bawang putih, atau keju.

Tinggalkan Balasan