Bagaimana cara beralih ke vegetarianisme dengan benar

Bagi sebagian orang, pola makan vegetarian adalah gaya hidup, bagi yang lain itu adalah filosofi. Tetapi terlepas dari nilainya, ini adalah salah satu dari sedikit sistem nutrisi yang benar-benar dapat meremajakan tubuh, membuatnya lebih sehat dan lebih tangguh, dan orang itu sendiri bahagia. Benar, tunduk pada perencanaan diet Anda yang cermat dan transisi yang benar ke vegetarianisme.

Bagaimana cara beralih ke pola makan vegetarian dengan benar

Transisi ke sistem tenaga baru harus dilakukan secara sadar. Sangat penting untuk mempelajari segala sesuatu tentang vegetarian dengan hati-hati, sambil menyadari bahwa itu melibatkan menghindari daging, ikan atau susu, tetapi bukan protein. Menjadi bahan bangunan tidak hanya untuk otot, tetapi juga untuk semua sel tubuh, itu harus ada dalam makanan.

Nasihat dari ahli gizi tentang peralihan ke vegetarianisme juga akan berguna. Ada banyak dari mereka, beberapa menganjurkan perubahan perlahan dan bertahap dalam kebiasaan makan, yang lain - yang tajam. Tetapi mereka semua menyebutkan kemungkinan kesalahan yang dapat mempengaruhi keadaan tubuh, sehingga memicu stres dan eksaserbasi penyakit kronis. Itulah mengapa Anda perlu mengenal mereka dan mencoba menghindarinya dengan segala cara yang mungkin.

Kesadaran adalah langkah pertama menuju vegetarisme

Tidak hanya dokter, vegetarian berpengalaman pun menegaskan bahwa transisi ke sistem nutrisi ini harus didahului dengan kesadaran. Mengapa Anda harus berhenti makan daging? Apa yang ingin saya capai? Apakah saya mengejar tujuan religius dan ingin membebaskan semua hewan dari penderitaan? Apakah saya ingin menurunkan berat badan, melindungi diri dari penyakit serius, memenuhi usia tua tanpa rasa sakit, dan panjang umur dan bahagia? Atau, akhirnya, saya hanya berusaha untuk mengindahkan panggilan alam dan menjadi herbivora lagi?

Vegetarisme adalah sebuah filosofi, dan orang-orang yang mewarisinya sangat berideologis. Anda tidak bisa menjadi vegetarian hanya karena trendi. Organisme yang terbiasa makan daging akan meminta daging, dan orang itu sendiri akan terus-menerus mengalami rasa lapar, yang akan membuatnya lelah, marah dan tidak bahagia.

Kunci suksesnya adalah pragmatisme

Cara termudah untuk menjadi vegetarian adalah dengan mengubah sikap Anda terhadap makanan. Makanan adalah vitamin dan mineral, suatu kompleks lemak, protein, dan karbohidrat yang menyediakan energi bagi tubuh dan membantunya berfungsi. Dot.

Anda tidak harus canggih dalam proses memasaknya. Lebih baik untuk sepenuhnya meninggalkan metode pemrosesan produk yang rumit yang melibatkan pemanggangan dalam oven selama beberapa jam atau, lebih buruk lagi, membungkus beberapa bahan dengan yang lain. Juga lebih baik untuk menghapus dari hidangan diet yang membutuhkan lebih dari 6 komponen untuk dimasak.

Diyakini bahwa preferensi rasa kita bersifat subjektif. Dan jika hari ini kita paling sering menyukai apa yang berbahaya, maka besok situasinya mungkin berubah secara radikal. Hal utama adalah menyadari kesiapan Anda untuk berubah.

Menyerah daging? Mudah!

Sulit bagi seseorang yang telah makan produk daging selama bertahun-tahun untuk mengecualikannya dari diet mereka dalam semalam. Tetapi untuk menyederhanakan proses ini, ahli gizi merekomendasikan untuk menyerah, pertama-tama, daging. Ini adalah cara memasak yang tepat yang membuatnya lezat.

Benar, seiring dengan ini, mereka berkontribusi pada pembakaran struktur protein dan pembentukan karsinogen, yang mengarah pada perkembangan penyakit onkologis. Setelah meninggalkannya, Anda dapat dengan mudah dan tanpa rasa sakit beralih ke vegetarianisme.

Pada tahap ini, Anda cukup merebus sepotong daging dan memakannya tanpa bumbu dan saus. Dalam bentuk ini, rasanya hambar dan tubuh akan memahaminya.

Turunkan garam!

Setelah itu, saatnya menyerah dan menyerah. Ini mengubah rasa dan menyembunyikan rasa sebenarnya dari makanan. Itulah sebabnya sepotong daging rebus sekarang perlu dimakan tidak hanya tanpa bumbu dan saus, tetapi juga tanpa garam. Dan jika itu hanya "Enak!" dulu, tapi sekarang, secara umum, "Tasteless!".

Langkah ini adalah salah satu langkah terpenting bagi orang yang telah membuat keputusan untuk menjadi vegetarian. Mulai saat ini mereka mulai memahami bahwa daging tidak hanya berbahaya, tetapi juga tidak berasa! Karena itu, tidak ada lagi alasan untuk terus memakannya!

Kami melanjutkan jalan kami

Setelah itu, saatnya menyerah ikan, jika tujuan seperti itu ditetapkan. Tentu saja, itu berisi, yang tanpanya, tampaknya, tubuh tidak dapat mengatasinya. Tapi, di sisi lain, ia juga mengandung kolesterol. Apalagi pada beberapa jenis ikan 3 kali lebih banyak dari pada daging sapi atau ayam.

Pada tahap ini, penting untuk melepaskan semua jenis daging dan semua jenis ikan dalam semalam, hanya dengan percaya bahwa itu adalah makanan yang tidak diinginkan. Jika Anda melakukan ini secara bertahap, melepaskannya satu per satu, Anda mungkin tidak akan pernah menjadi vegetarian.

Pikirkan dietnya!

Bagi banyak orang, berhenti makan daging sama saja dengan berhenti memasak sama sekali. Ini tidak boleh dilakukan setidaknya karena dua alasan. Pertama, transisi ke diet makanan mentah paling baik dilakukan setelah transisi ke vegetarian untuk menyelamatkan tubuh dari stres yang tidak perlu. Kedua, ada banyak sekali pilihan vegetarian yang lezat. Dan pola makan vegetarian itu sendiri jauh lebih bervariasi daripada pola makan pemakan daging.

Saat menyiapkan makanan, vegetarian dapat menggabungkan bahan yang berbeda, yang, tergantung pada varietas, kematangan atau rasio, akan memberikan rasa yang berbeda. Jadi, dari hari ke hari, dengan memiliki satu set produk vegetarian di tangan, adalah mungkin untuk memasak mahakarya nyata dan menikmati tidak hanya rasa baru, tetapi juga perubahan yang menguntungkan dalam tubuh Anda.

Tentang transisi bertahap dan tiba-tiba ke vegetarianisme

Ada 2 pilihan untuk beralih ke pola makan vegetarian - bertahap dan pemotongan.

1. 1 Ini memberikan perubahan lambat dalam kebiasaan mereka, penggantian bertahap produk daging dengan produk nabati, ketika proporsi daging pertama kali berkurang, dan kemudian orang tersebut sepenuhnya menolaknya. Itu bisa bertahan dari 4 hingga 6 bulan. Keuntungannya adalah memungkinkan tubuh menyesuaikan diri dengan diet baru hampir tanpa rasa sakit. Dan kerugiannya adalah pada tahap inilah banyak orang umumnya menolak untuk beralih ke vegetarianisme. Hanya karena ada terlalu banyak godaan di sekitar.
2. 2 Ini juga disebut cepat dan lebih efisien. Dokter menggambarkannya sebagai berikut: setelah pelatihan wajib, yang hanya dapat dibicarakan oleh ahli gizi, seseorang mulai kelaparan. Proses mogok makan berlangsung sekitar 7-10 hari. Selama waktu ini, semacam "pengaturan ulang pengaturan awal" terjadi di tubuh. Setelah itu, di bawah pengawasan spesialis yang sama, yang disebut. fase keluar dari puasa. Namun, seseorang tidak kembali ke pola makan daging, tetapi hanya makan makanan nabati. Dan nikmatilah!

Manakah dari metode berikut yang lebih baik terserah Anda! Hal utama yang harus diingat adalah apa pun pilihan Anda, Anda harus diperiksa oleh dokter dan mengecualikan adanya kontraindikasi diet vegetarian.

Rahasia transisi cepat dan tanpa rasa sakit ke vegetarianisme

• Ini paling baik dilakukan selama musim panas. Pertama, periode ini kaya akan beragam sayuran dan buah-buahan. Dan, kedua, saat ini, proses metabolisme ditingkatkan dan.
• Bersama dengan daging, lebih baik meninggalkan gula dan makanan yang mengandung gula dan olahan, serta makanan cepat saji, kopi, dan minuman berkarbonasi, karena mereka tidak memiliki tempat dalam makanan orang sehat. Selain itu, Anda bisa mengganti permen apa pun dengan madu.
• Jangan lupa tentang sereal dan sereal. Seiring dengan sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan, mereka akan membantu mendiversifikasi diet dan menebus kekurangan nutrisi, khususnya vitamin B, yang mungkin dialami tubuh pada awalnya.
• Sangat penting untuk menambahkan bumbu, bumbu dan bumbu ke hidangan yang dimasak, namun, Anda harus memilih yang tidak mengandung aditif dan penambah rasa. Pertama, mereka memungkinkan Anda mengubah rasa hidangan secara radikal, dan, kedua, menyembuhkan penyakit, jika ada, atau sekadar memulihkan diri lebih cepat.
• Sangat penting untuk mendengarkan tubuh Anda. Mengubah pola makan Anda selalu tidak nyaman. Tetapi bahkan jika setelah beberapa waktu ia membutuhkan daging, kemungkinan besar, ia tidak memiliki cukup protein. Jika rasa lapar terus berlanjut, Anda perlu menambah jumlah makanan yang dimakan. Pada akhirnya, 200 gram kalori nabati tidak sebanding dengan 200 gram daging. Jika ada sakit perut, maka lebih baik untuk menghapus semua produk yang tidak dikenal, hanya menyisakan yang sudah dikenal dan terbukti. Anda dapat memasukkan yang baru hanya setelah pemulihan total.
• Ingat, tidak semua makanan vegetarian baik untuk Anda. Makanan cepat saji vegetarian – goreng atau zucchini, burger kedelai – dapat membahayakan seperti halnya daging.
• Ada baiknya juga berkonsultasi kembali dengan ahli gizi dan menambahkan vitamin kompleks yang baik terlebih dahulu.
• Sangat penting untuk percaya pada diri sendiri dan tidak menyimpang dari apa yang direncanakan. Pada awal transisi ke pola makan vegetarian, sistem pencernaan masih menghasilkan enzim dan jus sebanyak yang dibutuhkan untuk mencerna serat daging kasar. Karena itu, seseorang mungkin mengalami ketidaknyamanan dan sedikit rasa lapar. Namun seiring waktu, situasi berubah secara radikal dan tubuh berhasil beradaptasi dengan diet baru.

Dan, yang terpenting, saat beralih ke pola makan vegetarian, Anda perlu menjaga suasana hati yang baik dan semangat yang baik serta menikmati perubahan yang sedang terjadi!