Minyak kelapa dalam masakan menjadi lebih sering. Ini adalah sumber lemak sehat dan serbaguna dalam memasak. Apa saja sifat-sifat minyak kelapa, dan bagaimana cara yang lebih baik untuk menggunakannya?
Minyak kelapa memiliki konsistensi yang khas. Pada suhu kamar, itu padat, dan ketika dipanaskan, menjadi cair. Sifat minyak kelapa ini memudahkan untuk mengganti mentega dalam adonan – memanggang akan lebih bermanfaat dan sangat beraroma.
Minyak kelapa adalah obat yang sangat baik untuk dysbiosis kembung, dan masalah pencernaan lainnya. Ini memiliki tindakan antimikroba dan menenangkan. Ganti minyak bunga matahari dengan kelapa dan segera perhatikan perbaikannya.
Minyak kelapa cepat diserap, memberi energi tetapi tidak merusak bentuknya. Itulah mengapa diindikasikan untuk pengobatan obesitas, terutama bila kelebihan berat badan terakumulasi di perut.
Selain itu, minyak kelapa mempercepat metabolisme. Maka dari itu ada diet penurunan berat badan dengan membakar lebih banyak kalori dengan mengonsumsi mentega jenis ini. Anda harus mengkonsumsinya sekitar 2 sendok makan sehari, dosis awal satu sendok teh.
Minyak kelapa juga akan membantu gigi manis. Ini membantu mengatasi mengidam gula yang tidak sehat. Jika Anda ingin makan makanan penutup, gunakan satu sendok teh minyak kelapa - cadangan energi tubuh akan pulih, dan tidak ada karbohidrat tambahan.
Karena khasiatnya yang bermanfaat, minyak kelapa diindikasikan untuk pengobatan diabetes - membantu mengatasi obesitas dan mengurangi risiko terkena penyakit, serta mengontrol kadar gula darah.
Banyak minyak nabati teroksidasi di bawah aksi suhu tinggi. Ini berdampak buruk pada rasa dan berbahaya bagi kesehatan. Minyak kelapa memiliki komposisi asam lemak yang berbeda, oleh karena itu tahan terhadap suhu tinggi dan sangat ideal untuk menggoreng.
Minyak kelapa kaya akan asam laurat, kaprat, dan kaprilat, yang memiliki sifat antijamur dan antivirus. Ini akan menjadi alat yang hebat untuk meningkatkan kekebalan di musim pilek dan komplikasinya.
Keunggulan lain dari minyak kelapa adalah kemampuannya untuk menjaga keremajaan kulit, meningkatkan elastisitasnya dan mencegah munculnya kerutan. Dapat digunakan sebagai makanan dan sebagai pelembab untuk wajah dan tubuh.
Untuk lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kesehatan minyak kelapa, baca artikel besar kami: