Mungkin, tidak ada daerah pinggiran kota, di mana pun ditemukan semak kismis merah. Kelompok buah beri yang bermain di bawah sinar matahari seperti batu mulia, aromatik dan rasanya sangat asam.
Untuk nutrisi dan sifat kuratif blackcurrant adalah salah satu tanaman yang paling berharga. Tetapi karena mengandung banyak asam, jarang digunakan segar.
Kismis pertama yang mulai kita kumpulkan pada akhir Juni, panjang musim berlangsung hampir sepanjang musim panas. Kismis merah terasa enak di cabang, mendapatkan kekayaan dan kematangan.
Bagaimana memilih kismis merah
Membeli kismis merah pilih beri utuh dan kering, tidak berbau fermentasi. Berry ini untuk waktu yang lama tidak disimpan, tetapi dengan sempurna mempertahankan semua sifatnya yang berguna saat dibekukan.
Betapa bermanfaatnya kismis merah
Untuk jantung dan metabolisme
- Kismis merah sangat kaya akan zat besi, yang sangat diperlukan untuk pembuluh darah, dan kalium, yang memiliki efek menguntungkan pada jantung dan menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, memungkinkan Anda terlihat lebih bengkak dan menghilangkan kantung di bawah mata.
- Ini mendorong ekskresi garam berlebih.
- Bertindak sebagai kolagog, antipiretik dan anti inflamasi.
- Karena kandungan pektin yang tinggi, menghilangkan kolesterol dari dalam tubuh.
Untuk pencernaan
- Kismis merah membangkitkan nafsu makan dan memfasilitasi penyerapan protein hewani.
- Ini juga meningkatkan gerakan peristaltik.
Namun, terlepas dari berbagai khasiat yang bermanfaat, ada kontraindikasi untuk penggunaan jus kismis merah kismis merah yang dikontraindikasikan pada tukak lambung dan tukak duodenum, gastritis akut dan hepatitis, serta penurunan pembekuan darah, termasuk hemofilia.
Cara menggunakan kismis merah
Kismis merah telah digunakan secara luas dalam keahlian memasak. Siapkan saus untuk hidangan daging dan ikan, jeli matang, selai jeruk, tambahkan ke smoothie dan panggang pai harum. Menyajikan minuman buah yang lezat, memasak kolak, dan jeli. Anda dapat membekukan kismis merah, sehingga di musim dingin tahun ini menerima dari buah beri yang luar biasa ini semua khasiatnya yang bermanfaat.
Untuk lebih lanjut tentang manfaat dan bahaya kesehatan kismis merah, baca artikel besar kami: