Oktober menjadi bulan setiap tahun Hari Bubur Internasional (Hari Bubur Sedunia). Hidangan tradisional masakan Rusia, seperti masakan banyak negara di dunia, terus populer selama lebih dari seribu tahun.
Inilah yang menyebabkan munculnya liburan yang indah ini. Itu tidak memiliki status resmi, dan tanggal penyimpanannya di Internet ditunjukkan secara berbeda - 10 atau 11 Oktober dengan satu atau lain cara, tetapi Oktober menyatukan semua pecinta bubur - hidangan tradisional banyak negara. Dalam budaya orang Rusia, dalam tradisi kulinernya, bubur menempati tempat khusus. Ungkapan “sup kubis, tapi bubur adalah makanan kita” bukanlah suatu kebetulan.
Diyakini bahwa liburan itu berasal dari Inggris Raya, di mana tradisi memasak dan makan oatmeal masih kuat. Ada informasi bahwa itu pertama kali diadakan pada tahun 2009 dengan tujuan amal membantu sebuah pusat membantu anak-anak kelaparan di negara-negara miskin. Itu bubur, produk berdasarkan persiapan sereal dari satu atau lain tanaman sereal, yang dipilih oleh pusat Makanan Mary sebagai hidangan yang didedikasikan untuk liburan. Ini adalah bubur, atau lebih tepatnya sereal dari mana ia dimasak, yang merupakan salah satu hidangan paling sederhana dan paling umum yang tumbuh di berbagai belahan dunia. Di suatu tempat bubur hanyalah dasar dari diet. Dengan demikian, ia mampu mencegah ancaman kelaparan.
Kemampuan memasak bubur dari berbagai macam sereal dan sayuran, yang zona pertumbuhannya, pada gilirannya, bervariasi dari utara ke selatan, telah menjadikan bubur sebagai hidangan paling terkenal di dunia. Itu dibuat dari sereal seperti: oatmeal, soba, jelai mutiara, beras, jelai, millet, semolina, gandum, jagung. Dominasi satu atau lain bubur dalam makanan berbagai orang dikaitkan dengan tanaman sereal apa yang tumbuh di wilayah orang tersebut. Seiring waktu, seluruh tradisi memasak bubur telah berkembang dalam budaya masyarakat yang berbeda, dan preferensi tertentu telah terbentuk.
Berbagai acara diadakan untuk menghormati Hari Bubur di berbagai negara. Jadi, di Inggris Raya ada kejuaraan memasak bubur (didirikan jauh sebelum hari raya ditetapkan). Di negara lain, kuis, kelas master memasak bubur, kontes, kompetisi memasak atau makan bubur diadakan. Banyak restoran dan kafe termasuk dalam menu dan menawarkan pengunjung mereka berbagai sereal pada hari ini.
Jangan lupa bahwa banyak sereal, menjadi makanan enak, bergizi, merupakan makanan diet dan makanan bayi. Untuk anak-anak, bubur menjadi salah satu hidangan dari mana anak mulai berkenalan dengan makanan secara umum.
Banyak acara yang didedikasikan untuk Hari Bubur Internasional bersifat amal, dan dana yang terkumpul dari acara tersebut diarahkan ke dana untuk membantu anak-anak yang kelaparan dan memerangi kelaparan.