Isomalto: manisnya kebahagiaan

Pemanis alami isomalto adalah produk serbaguna yang cocok untuk vegetarian, vegan, penderita diabetes dan mereka yang aktif terlibat dalam olahraga. Produksi mereka tidak menggunakan produk hewani dan bahan kimia yang ditambahkan ke minuman berkarbonasi rendah kalori dan permen yang dianggap sehat (salah satunya adalah aspartam). Tugas utama Isomalto adalah menyediakan produk alami kepada konsumen yang akan sepenuhnya membebaskannya dari penggunaan gula industri.

Kisaran Isomalto terdiri dari: stevia, erythritol, isomaltooligosaccharide dan campuran stevia dan erythritol. Yang terakhir dibuat untuk kenyamanan konsumen yang baru mulai mengganti gula pasir industri dan mencari analog yang berguna. Faktanya adalah bahwa stevia adalah produk yang sangat terkonsentrasi, secara harfiah sejumput kecil yang memberikan rasa manis yang kuat. Pemula dapat mengalami kesulitan menemukan jumlah stevia yang tepat, jadi campuran stevia dan erythritol sangat ideal. Produk ini dapat digunakan dalam jumlah yang sama seperti gula pasir biasa. Misalnya, jika Anda terbiasa memasukkan satu sendok gula ke dalam teh atau kopi Anda, Anda akan membutuhkan jumlah campuran stevia dan erythritol yang sama persis!

Pemanis rendah kalori Isomaltooligosaccharide (IMO) adalah pengganti gula alami 100% rendah kalori yang dibuat dengan memfermentasi jagung. Di Isomalto disajikan dalam bentuk sirup dan pasir. Dalam bentuk kering, sangat ideal untuk memasak dan dapat menggantikan tepung, dan dalam bentuk cair, dapat ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi, seperti bubur, keju cottage, dan sebagainya. Keuntungan dari isomaltooligosaccharide dapat terdaftar untuk waktu yang lama! Selain manis, pemanis rendah kalori ini juga merupakan sumber serat makanan, mendorong pertumbuhan bakteri menguntungkan di usus dan penyerapan mineral, membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat, dan meningkatkan motilitas usus dan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Apakah pemanis lain memiliki sifat ini? Benar-benar tidak!

Selain pemanis, Isomalto terlibat dalam produksi yang rendah kalori dan sehat, yang tidak mengandung gula, pewarna, atau rasa, tetapi ada buah-buahan alami, beri, dan pemanis sehat. Nilai energi dari suguhan buah ini hanya 18 kkal per 100 gram.

Kandungan kalori yang begitu rendah disebabkan oleh fakta bahwa erythritol dan stevia yang sangat murni digunakan untuk persiapan, karena produk tersebut tidak mengandung kepahitan yang akrab bagi semua orang yang telah mencoba stevia. Erythritol adalah bahan alami yang tidak diserap oleh tubuh dan karena itu tidak memiliki kandungan kalori, tetapi membantu mencapai rasa dan kemanisan yang diinginkan, menutupi sisa rasa stevia. Selain itu, erythritol, tidak seperti gula biasa, melindungi gigi dari karies dengan menghambat aktivitas bakteri kariogenik. Kemacetan seperti itu dapat dikonsumsi tanpa batasan! Saat ini, Isomalto menghadirkan enam rasa selai: cherry, strawberry, raspberry, apple, orange with ginger dan apricot. Dalam waktu dekat, direncanakan untuk memperluas lini produk dan memperkenalkan dua rasa lagi – nanas dan blackcurrant. Jadi, jalan keluar bagi mereka yang suka menikmati teh dengan selai harum telah ditemukan – ini adalah selai Yummy!

Omong-omong, Isomalto akan ikut serta dalam pameran internasional makanan, minuman, dan bahan baku ulang tahun ke-25 untuk produksi mereka Prodexpo-2018, yang akan diadakan dari 5 hingga 9 Februari di Expocentre Fairgrounds. Pemanis sehat dan selai alami dapat ditemukan di paviliun EcoBioSalon!

 

 

 

 

 

Tinggalkan Balasan