Deskripsi Produk
Julep (Arab. gulab – air mawar) – koktail dingin, bahan utama mint segar. Barmen persiapannya menggunakan komponen berikut: minuman beralkohol, sirup, air mineral, buah segar, dan beri. Awalnya, julep, seperti air gula, digunakan untuk mengencerkan obat pahit, obat-obatan, dan minuman keras.
Penyebutan pertama koktail ini berasal dari tahun 1787 dalam karya penulis Amerika John Milton dan Samuel Pepys, dan pada tahun 1800 menjadi populer di seluruh dunia.
Secara tradisional di Amerika, para bartender membuatnya berdasarkan Bourbon. Saat itu, julep mereka sajikan dalam lingkaran perak kecil dengan tutupnya.
Resep klasik termasuk julep yang dilarutkan dalam air di bagian bawah gelas gula atau sirup gula, mint yang dihancurkan, minuman keras (tergantung selera). Anda bisa menggunakan rum, wiski, bourbon, cognac, vodka, dan minuman beralkohol lainnya), dan es serut. Disajikan dalam gelas tinggi yang lebar, didinginkan terlebih dahulu di dalam freezer.
Karena jumlah mint yang sedikit, minuman ini dianggap sebagai "adik" dari koktail seperti mojitos. Anda dapat menggunakan aditif buah dan berry: apel, persik, nanas, delima, stroberi, anggur, birch, dan jus ceri.
Tidak termasuk resep julep beralkohol, ada banyak yang lembut. Yang paling populer adalah julep buah.
Manfaat julep
Julep sangat cocok untuk diminum pada hari-hari musim panas. Ini sangat menyegarkan, mendinginkan, dan memberi kekuatan dan semangat. Mentol dilepaskan dari mint dalam minuman yang memiliki banyak khasiat obat dan bermanfaat. Ini memiliki efek antiseptik dan antispasmodik, juga meningkatkan vasodilatasi. Julep dengan sempurna menenangkan sistem saraf, meningkatkan pencernaan, meningkatkan nafsu makan, dan membantu mual dan muntah.
Permen
Mint juga merupakan tonik yang bagus untuk otot jantung. Julep membantu mengurangi jantung berdebar-debar dan menormalkan irama jantung serta memulihkan sirkulasi darah. Bagi penderita diabetes, julep merupakan sarana yang baik untuk meningkatkan aktivitas pankreas.
jeruk nipis
Lemon julep termasuk jus lemon segar (200 ml), bubuk mint segar (50 g), sirup lemon dan mint (10 g), dan es. Minuman ini kaya akan vitamin C, A, B, R. selain itu, zat dalam lemon membantu mengikat dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh, terutama hati.
Frambos
Bartender julep raspberry memperoleh dengan mencampur jus raspberry (180 ml), sirup peppermint (10 g), es, raspberry segar, dan setangkai mint untuk dekorasi. Minuman dengan raspberry mengandung banyak asam, vitamin C, b, E, A, PP, dan berbagai elemen. Zat dari raspberry memiliki efek menguntungkan pada organ seksual, baik pria maupun wanita. Raspberry julep meningkatkan fungsi hematopoietik tubuh tubuh menstabilkan irama jantung, dan merangsang jaringan halus perut.
Ceri
Untuk menyiapkan julep ceri, mereka menggunakan jus ceri (120 ml), jus birch segar yang lebih baik (60 ml), sirup mint (20 g), es serut, ceri sebagai hiasan di gelas. Julep jenis ini mengandung vitamin PP, B1, B2, C, E, asam amino, dan elemen pelacak. Mineral ceri berkontribusi pada perkembangan sel darah merah, memperkuat saluran utama darah dan kapiler kecil. Minuman ini menghilangkan dahaga dan menambah nafsu makan.
Bahaya julep dan kontraindikasi
Pertama, Juleps tidak baik untuk diminum dalam suhu panas dan volume besar. Hal ini dapat menyebabkan ketidakseimbangan suhu tubuh dan lingkungan luar yang parah dan akibatnya dapat menyebabkan penyakit pernapasan, termasuk pneumonia.
Jangan minum julep mint dengan reaksi alergi terhadap mentol atau menderita tekanan rendah.
Jika mulas cukup sering, maka minum julep bisa memperparah keadaan.
Tidak boleh menggunakan minuman ini untuk wanita yang dirawat karena ketidaksuburan atau mencoba untuk hamil; makan sirup mint dan mint yang berlebihan dapat menekan aktivitas ovarium dan menunda pelepasan telur dari folikel.
Sifat yang berguna dan berbahaya dari minuman lain: